毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:22
此外，在瓶装水这条赛道上，也涌现了不少跨界者。伊利2019年12月宣布投资7.44亿元，在吉林省安图县建厂， ...
今年，良品铺子门店新上了一款名为“良品活泉”的自有品牌矿泉水。官方介绍称，该矿泉水生产基地坐落在“世界著名长寿之乡”——广西巴马丽琅山峦的腹地，水源地位于巴马瑶族自治县那桃乡。从价格来看，500ml装售价3元/瓶。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:22
今年，良品铺子门店新上了一款名为“良品活泉”的自有品牌矿泉水。官方介绍称，该矿泉水生产基地坐落在“ ...
盼盼旗下品牌“豹发力”上新纯天然矿泉水，据悉，该矿泉水水源来自福建、江西两地，目前该产品在其官方旗舰店售价为36元/24瓶*360mL、48元/24瓶*550ml。去年7月，元气森林推出了首款瓶装水产品——有矿，并开始在线上渠道测试，同年年底，才开始陆续入住便利店等线下零售渠道。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:22
盼盼旗下品牌“豹发力”上新纯天然矿泉水，据悉，该矿泉水水源来自福建、江西两地，目前该产品在其官方旗 ...
开始，有矿延续了元气森林产品一贯的高定价，以2021年外星人官方旗舰店内的产品作参考，新品折后价格为96元/箱*24瓶，折合4元/瓶；非折扣价格为120元/箱*24瓶，折合5元/瓶。正式推出时，元气森林在发布会上宣布，有矿售价调整为3元/瓶。当时，元气森林副总裁李国训表示，除气泡水外，外星人、纤茶和有矿将成为未来公司的重点。不过瓶装水市场从不缺少玩家，因此元气森林也笑称：做水可以失败，但是要让天下水厂卷起来。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/15118015140/1000图/元气森林天猫官方旗舰店
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:23
开始，有矿延续了元气森林产品一贯的高定价，以2021年外星人官方旗舰店内的产品作参考，新品折后价格为96 ...
在莱维特咨询公司品牌营销专家陈玮看来，之所以各企业纷纷做起矿泉水生意，是因为行业门槛低、生产技术不复杂，又是刚需品，因此甩货也容易。“而且现在全国包装水产能过剩，贴牌厂家也容易找。”而从各企业定价策略来看，大多定在3元/瓶的价格带，原先高于该价格的不少产品，也不约而同降到这条线上，很明显，大家想抢的是百岁山和景田的市场。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:23
在莱维特咨询公司品牌营销专家陈玮看来，之所以各企业纷纷做起矿泉水生意，是因为行业门槛低、生产技术不 ...
一方面，在2元水市场，农夫山泉和怡宝长期占据着市场大头，硬刚不容易讨到便宜；另一方面，红瓶的农夫山泉和绿瓶的怡宝，也不能算作矿泉水，企业将自己矿泉水的价格定的稍高于前两者，也是在向消费者传达一个信息：“我们不一样，我们是矿泉水。”
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:23
一方面，在2元水市场，农夫山泉和怡宝长期占据着市场大头，硬刚不容易讨到便宜；另一方面，红瓶的农夫山 ...
矿泉水对水源地是有要求的。资料显示，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，允许开采的资源量为18亿立方/年，目前开发利用的矿泉水资源量约5000万立方/年，占允许开采量的3%。所以从水源总量上看，矿泉水水源本身不算稀缺资源。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:23
矿泉水对水源地是有要求的。资料显示，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，允许开采的资源量为18亿立 ...
不过，水源属于国家矿产资源，要想开采，得先拿到开采许可证。百岁山创始人周敬良有一次对媒体说，走完一个采矿许可证的办理流程，需要盖60多个章，等上5年时间。“国家批给你一个矿，它方圆几百亩的地都要批给你，这就涉及土地性质变更，另外更大的范围之内要形成对水源的保护。”陈玮解释道。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:23
不过，水源属于国家矿产资源，要想开采，得先拿到开采许可证。百岁山创始人周敬良有一次对媒体说，走完一 ...
据郭兴了解，现在开采许可证越来越难拿到了。自己所在企业的采矿许可证还是2000年拿到的，每5年需要验证，“看你的生产规模、工艺是否发生重大变化，对取水地环境是否造成恶化影响，都符合要求才能继续开采。”郭兴所在企业的取水地至今只有2家企业有采矿许可证，有关部门也不再允许新的企业申请。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:24
据郭兴了解，现在开采许可证越来越难拿到了。自己所在企业的采矿许可证还是2000年拿到的，每5年需要验证 ...
因此，水源地投资是一个典型的投资成本高、回报周期长的事情，因此入局天然矿泉水行业越早的企业，成本竞争优势也越明显。按照农夫山泉招股书所披露的数据显示，其2019年包装饮用水的毛利率高达60.2%，同时其包装水的运输费能控制在4%，这很大程度上归功于充沛的水源地，毕竟其坐拥遍布全国的11大水源地。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:24
因此，水源地投资是一个典型的投资成本高、回报周期长的事情，因此入局天然矿泉水行业越早的企业，成本竞 ...
另一方面，水源地是否集中也会影响产品的铺户速度，李国训曾表示，有矿软矿泉水的水源地主要在云南大理，在大理装瓶后运至销售区，产区与销售区距离较远，也导致铺货进度缓慢。各个企业涌入瓶装水市场还是因为市场空间大。中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模在2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%-9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。
毋问我从哪里来 发表于 2022-7-27 14:24
另一方面，水源地是否集中也会影响产品的铺户速度，李国训曾表示，有矿软矿泉水的水源地主要在云南大理， ...
从京东超市给出的数据来看，过去12个月（2021年7月到2022年6月）京东超市饮用天然水的销量份额高于矿泉水15个百分点；但在销售额增速上，矿泉水超过饮用天然水8个百分点。不论看规模还是考虑增速，显然企业是把矿泉水市场当做了新的掘金地。更重要的是，相比于始终属于小众市场的高端矿泉水市场，3元的矿泉水市场空间更大，目前只有百岁山的市场份额尚可，不过也不到10%，其他品牌是有机会冲一冲的。（文中除赵飞虹、陈玮外，其余均为化名）
1元水消失背后：2000亿市场江湖里 不到10年价格翻倍
2022年08月02日 14:02 时代周报-时代在线
炎炎夏日，补水成为生活必须。 走进街头便利店，冷柜里的瓶装水琳琅满目。但一看标签就会发现，在价格方面，消费者并没有太多选择。 8月1日，时代周报记者走访了广州多家便利店，发现定价1元的瓶装水已难觅踪迹：便利店内显眼处摆放的，基本是农夫山泉、怡宝与景田三大牌子，一般来说，一支500ml以上瓶装水，定价约2~3元。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:09
1元水消失背后：2000亿市场江湖里 不到10年价格翻倍
2022年08月02日 14:02 时代周报-时代在线
https://n.sinaimg.cn/spider20220802/578/w1702h1276/20220802/c5bc-9ae904cf70854b9b19162ecc48a40b50.jpg便利店冷柜里的瓶装水 时代周报记者摄
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:10
便利店冷柜里的瓶装水 时代周报记者摄
如果时间回到2015年以前，瓶装水市场完全是另一番局面：当时，康师傅在瓶装水市场中占领了最大份额，主打产品是定价1元的康师傅矿物质水。 那时候，1元水才是市场上的主流产品。短短几年间，触手可及的瓶装水，身价怎就悄悄提高？ 瓶装水主流价格带整体上移背后，藏着各大水企间没有硝烟的战争。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:10
如果时间回到2015年以前，瓶装水市场完全是另一番局面：当时，康师傅在瓶装水市场中占领了最大份额， ...
1元水为何消失？
1元水的消失，要从康师傅跌下瓶装水行业的“铁王座”开始。 自2004年推出1元矿物质水后，很长一段时间内，康师傅都是举足轻重的行业龙头。根据尼尔森数据，2009—2014年，除了2012年短暂屈居第二之外，康师傅的瓶装水产品市场占有率均为行业第一。 但2015年后，康师傅市场份额却逐年下跌，从2015年的行业第二，逐步跌至2018年的行业第四。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:10
1元水为何消失？
1元水的消失，要从康师傅跌下瓶装水行业的“铁王座”开始。 自2004年推出1 ...
康师傅“失势”的同时，农夫山泉却问鼎行业老大。根据弗若斯特沙利文报告，2015—2019年间，农夫山泉均保持了中国包装饮用水市场占有率第一。中商产业研究院数据显示，截至目前，我国包装饮用水市场，农夫山泉以26.4%的市场份额位列第一，而康师傅则只以9.3%的份额居行业第四。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:10
康师傅“失势”的同时，农夫山泉却问鼎行业老大。根据弗若斯特沙利文报告，2015—2019年间，农夫山泉 ...
昔日王者康师傅为什么跌倒？一瓶不起眼的饮用水，又经历了怎样一场行业变化？
2015年5月，包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》正式实施。根据规定，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名，不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容，不过，天然矿泉水并不在此次新国标规定的范畴内。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:11
昔日王者康师傅为什么跌倒？一瓶不起眼的饮用水，又经历了怎样一场行业变化？
2015年5月，包装 ...
也就是说，自新国标实施后，按照该标准在市场上售卖的，分为天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三类瓶装水产品。此前市面上包括富氧水、富氢水、矿物质水在内的一系列“概念水”，则需要依据备案的企业标准来进行生产和流通，要求显然更为严格了。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:11
也就是说，自新国标实施后，按照该标准在市场上售卖的，分为天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三类 ...
新国标实施，让行业迎来大洗牌。“规范标准后，各水企回归到了同一起跑线，瓶装水产品只能通过升级品质来获得溢价。”7月27日，中国副食流通协会饮品分会秘书长王海宁对时代周报记者点评道。
毋问我从哪里来 发表于 2022-8-4 23:12
新国标实施，让行业迎来大洗牌。“规范标准后，各水企回归到了同一起跑线，瓶装水产品只能通过升级品 ...
市场风云变幻中，一直高举“大自然搬运工”等水源地营销口号的农夫山泉获得优势，一跃成为行业第一。此后，乘着消费升级的东风，农夫山泉也奠定了2元这一瓶装水主流价格带。https://n.sinaimg.cn/spider20220802/533/w1280h853/20220802/19ff-ab6321413732eedfaa56a96ea95c704e.jpg图源：图虫创意
除了新国标对行业带来的变化外，近年来持续高涨的生产成本，也成为1元水难觅踪迹的一大原因。