正月十六逛超市，找不到我的童年!
https://pic.imgdb.cn/item/63d09a5f588a5d166cdcf8f6.gif正月十六逛超市，找不到我的童年!
常言说：十五的月亮十六圆，昨天去逛灯会，闹了个里外发烧。按照东北的老风俗，正月十六也要出去走走。叫“走百灵”，不去灯会，来到超市。 我和其他男同志一样，很少逛市场。冷丁进入超市还很新鲜的，食品区陈列着各种形状，各种口味的食品，好多食品我根本叫不上名字，用琳琅满目，应有尽有来形容好象很适当，沿着柜台走过去，我真有一种刘姥姥进大观园的感觉！ 转了几圈，没有完成老伴交给的“选几种愿意吃”食品的任务，无精打采的想退出来。忽然想起上次老伴在秦皇岛买的“老味”大麻花来，接着想起童年那最普遍、最有名气、最香美的招牌食品，也是让我流口水最多的……槽子糕（蛋糕）来！ 对！槽子糕！就是这种食品，成了我童年与“猪肉炖粉条”齐名的美味糕点！ 我跟售货员提到这个事情，他们不懂。老伴过来嘲笑我说：“都啥时候了，还有那些简单食品了”？ 所谓的槽子糕，其实就是一种蛋糕！是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。 槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、面粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。 形状多是方型或五瓣梅花状，厚有三、四公分左右，各糕点厂几乎全做这种食品。烤制好以后，用专用的木制的“糕点箱”散装好，运到指定的商店。出售时候以斤为单位现秤现包，每包十块左右。其程序是：售货员把粗糙的黄包装纸平铺在柜台上，把秤好的槽子糕四个一层，整齐的摆在纸上，然后折起纸的四角，把槽子糕方方正正的包好（逢年过节上面加一小块红纸）。用一种特制的细纸绳，呈十字型捆扎好，最后还留一个便于手提的绳套。 这种包装虽然简单却很精美，尤其是新鲜的槽子糕，包装好不一会油花就沁了出来，香味也肆意飘扬着，深刻的诱惑，让人难以控制口水！ 每当走亲访友，过年串门，槽子糕是必备的礼品，好吃、亲切还实惠！一般送一包就可以了，重要一点送两包。到后来时兴“四合礼”（四样礼品）时候。槽子糕是必不可少的，其他三样只是凑数和搭配的角色。 因为槽子糕是主打食品，销售数量大。包装槽子糕就成了一种技术，商业内部搞“大比武”活动，都是用包装槽子糕作为标准，看谁包的快、包的好。记得当时我三姑就在食品专柜“站柜台”，平时就经常练习包装槽子糕，让我给他记时，后来还在全市的技能比赛中获得了名次。我也捎带学会了这套技术，还用这种技术做过案（作案时要注意，一包只能拿一块或者半块，多了容易被发现的）！ 由此可见，在当年食品匮乏的年代，槽子糕的身价和地位是相当“高贵”的，是食品界的“大腕”和百姓生活中的“奢侈品”！这样好的“传统食品”怎么消失了？在我离开超市的时候，还四处撒麻着，好象售货员把槽子糕藏了起来了？ 手里捧着老伴买的八裂饼和蛋黄饼，心不在焉的念叨着：“我的童年在那里？童年的味道在那里？” 在咽口水的同时，把童年的记忆和味道都一起咽下去，也觉得芳香满口，美味满腹！
其实蛋糕还很多的，都没有那种感觉了。 这篇短文勾起了我的回忆。那时没有塑料袋，买点心就用纸包起来，上面附一张印有广告的红纸，然后，用纸绳捆扎。顾客提溜着去串亲戚。
现在，有一段时间，包装用的塑料袋还收费。我就想，过去包装用的纸和纸绳怎么不收费啊！ 关于槽子糕和包装槽子糕的美好记忆，非常生动质朴的文字。以往时候虽然物质不够丰富，但得到的快乐却是一样都不少呢。{:4_187:} 文章流畅自然，质朴真诚。最后一段首尾呼应，意犹未尽。庶民好文笔{:4_199:} 充满了乡愁的文字，读来令人十分 亲切，很能抓住读者的心理，文风质朴自然，接地气！果然好文。 槽子糕在四川那些年也流行，最原生态的食品！可惜现在根本就 吃不到不添加各种香精元素的食品了！ 俺敢肯定，这是你妈妈给你讲的故事吧{:4_170:}啥时冒出一个“老伴”出来了{:4_189:} 童年要去外婆家找找{:4_170:} 看着糕点，想想童年，然后再一股脑儿的吞咽下去，看看能否找到童年的味道呢？{:4_187:} 梦油 发表于 2023-2-7 11:33
这篇短文勾起了我的回忆。那时没有塑料袋，买点心就用纸包起来，上面附一张印有广告的红纸，然后，用纸绳捆 ...
我们都有这种感觉，太有历史意义了。 红影 发表于 2023-2-7 12:33
文章流畅自然，质朴真诚。最后一段首尾呼应，意犹未尽。庶民好文笔
庶民感到：很庆幸来到花潮论坛，更庆幸的是 认识了您！
樵歌 发表于 2023-2-7 12:57
俺敢肯定，这是你妈妈给你讲的故事吧啥时冒出一个“老伴”出来了
感谢您的关注与支持，庶民心中充满感激之情。 马黑黑 发表于 2023-2-7 13:00
童年要去外婆家找找
有了您们的支持，我心中有底气，
小九 发表于 2023-2-7 22:18
看着糕点，想想童年，然后再一股脑儿的吞咽下去，看看能否找到童年的味道呢？
感谢您的关注与支持，庶民心中充满感激之情。 庶民 发表于 2023-2-8 05:02
有了您们的支持，我心中有底气，
{:4_190:} 庶民 发表于 2023-2-8 05:00
我们都有这种感觉，太有历史意义了。
是啊。 庶民 发表于 2023-2-8 05:01
庶民感到：很庆幸来到花潮论坛，更庆幸的是 认识了您！
应该是影子庆幸，从庶民这里看到很多好帖子，了解了很多以前不知道的事{:4_187:} 庶民 发表于 2023-2-8 05:02
感谢您的关注与支持，庶民心中充满感激之情。
千万别感激，咱们平辈论交好了{:4_189:} 红影 发表于 2023-2-8 15:24
应该是影子庆幸，从庶民这里看到很多好帖子，了解了很多以前不知道的事
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