【美食油】 炒面茶汤色味浓
本帖最后由 梦油 于 2023-2-26 09:19 编辑【美食油】
炒面茶汤色味浓
庙会集市设摊棚， 炒面茶汤色味浓。
令人触目大铜壶， 冲水也要有真功。
卖茶汤的都有一把高大的红铜水壶，壶高二尺有余。壶中有空膛，可烧木炭。空膛的四周装水。老板备有油炒面和茶汤面，根据顾客需求，还可配以红糖、白糖、玫瑰、苜蓿等。从大铜壶里倒出滚烫的开水冲到碗里，那可是个真功夫，可以堪称一绝。 梦油早上好{:4_187:} 这个大茶壶的场景我有看见过，我们这里历史街区有的 我喜欢看冲面茶的过程，十分帅气。 茶博士讲究精湛的沏茶技艺，茶童要的是真功夫 我也看到过，这个是真功夫。不知是否是非遗技艺。 梦油的油诗取材真广{:4_199:} 小辣椒 发表于 2023-2-26 09:38
梦油早上好
你好小辣椒朋友，谢谢你坐俺的沙发。 小辣椒 发表于 2023-2-26 09:40
这个大茶壶的场景我有看见过，我们这里历史街区有的
想喜欢茶汤吗？ 小星世龙 发表于 2023-2-26 09:48
我喜欢看冲面茶的过程，十分帅气。
是的，那动作很潇洒，有时还让人们为他担心。 马黑黑 发表于 2023-2-26 09:49
茶博士讲究精湛的沏茶技艺，茶童要的是真功夫
是的，壶嘴老高，倒在碗里的水溅不出来，使你不得不佩服。 红影 发表于 2023-2-26 10:14
我也看到过，这个是真功夫。不知是否是非遗技艺。
据我所知，这已经申遗成功了。 红影 发表于 2023-2-26 10:14
梦油的油诗取材真广
呵呵，我这是想到哪儿些哪儿，东一榔头，西一棒子。 梦油 发表于 2023-2-26 13:26
是的，壶嘴老高，倒在碗里的水溅不出来，使你不得不佩服。
20人的桌子，茶童可以从对面给你倒茶，一点不外溅 马黑黑 发表于 2023-2-26 13:49
20人的桌子，茶童可以从对面给你倒茶，一点不外溅
这可不是一天两天就能练出来的功夫。 梦油 发表于 2023-2-26 13:22
想喜欢茶汤吗？
我很少喝茶，喝了会睡不着的 梦油 发表于 2023-2-26 13:21
你好小辣椒朋友，谢谢你坐俺的沙发。
梦油客气了{:4_187:} 小辣椒 发表于 2023-2-26 20:26
我很少喝茶，喝了会睡不着的
小辣椒朋友晚上好！茶汤与茶不是一种东西。茶汤叫茶但不是茶。茶汤是以小米为主料炒制而成，因如冲茶一般，沸水一冲即熟，故名茶汤。 小辣椒 发表于 2023-2-26 20:26
梦油客气了
你坐俺的沙发，就是你对俺的关注啊。 梦油 发表于 2023-2-26 13:27
据我所知，这已经申遗成功了。
是啊，这么好的技能应该保留下来。
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