【美食油】豌豆包
【美食油】豌豆包
色泽洁白豌豆包，香甜绵软点黄色。 豆香喧软满嘴香，吃了一个想两个。
豌豆包是以面为皮，豌豆为馅蒸制而成的老北京地区特色传统小吃。豌豆包色泽洁白，喧软香甜，制成豆馅后沙甜绵软，带有一种特殊的香味。豌豆包原料选用张家口地区出产的花豌豆为好。以前京城豆包铺子的笸箩里红红黄黄、星星点点，很是可爱。点红点的是红小豆馅儿，点黄点的就是豌豆包。现在饭店里少见，自己在家就能做：清水泡好花豌豆，糗豆馅儿，用红糖、白糖、桂花和橄榄油拌匀。豌豆馅儿包在发面里，上屉蒸几分钟就得。这种老北京小吃色白喧软，口感清香，馅料甘甜。
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这个好有趣的。 庶民 发表于 2024-3-31 09:25
这个好有趣的。
庶民朋友下午好！有趣。好看、还好吃。{:5_106:} 这个有趣，看着真的像剥开的豌豆一样。{:4_187:}
那绿色的面皮是怎么做的呢？ 红影 发表于 2024-3-31 18:30
这个有趣，看着真的像剥开的豌豆一样。
那绿色的面皮是怎么做的呢？
以前是用青菜榨汁，后来就用色素了。 梦油 发表于 2024-3-31 19:57
以前是用青菜榨汁，后来就用色素了。
哦哦，这个还从没吃过呢。 红影 发表于 2024-3-31 23:34
哦哦，这个还从没吃过呢。
豌豆包不挣钱，所以现在做的人也不多。 梦油 发表于 2024-4-1 11:05
豌豆包不挣钱，所以现在做的人也不多。
不赚钱的基本都销声匿迹了。 红影 发表于 2024-4-1 20:36
不赚钱的基本都销声匿迹了。
是啊，现在更讲究成本核算啦。 梦油 发表于 2024-4-2 12:59
是啊，现在更讲究成本核算啦。
老百姓的生活离不开钱钱。 红影 发表于 2024-4-2 22:18
老百姓的生活离不开钱钱。
商家不敢赔本的买卖。 梦油 发表于 2024-4-3 10:51
商家不敢赔本的买卖。
这个谁都不愿意呢。 红影 发表于 2024-4-3 14:27
这个谁都不愿意呢。
是啊，谁愿意赔钱啊。 梦油 发表于 2024-4-3 16:35
是啊，谁愿意赔钱啊。
不过我觉得唯金钱轮也不好，这个社会的人还是需要有点奉献的精神的，不可能所有的事都是钱说话。 红影 发表于 2024-4-3 21:31
不过我觉得唯金钱轮也不好，这个社会的人还是需要有点奉献的精神的，不可能所有的事都是钱说话。
是啊，没钱不能生存，但钱也不是万能的。 梦油 发表于 2024-4-4 08:39
是啊，没钱不能生存，但钱也不是万能的。
就看一个人怎么看待付出和收益的事了。 红影 发表于 2024-4-4 17:14
就看一个人怎么看待付出和收益的事了。
有吃有喝有穿的，有住的，就蛮好。 梦油 发表于 2024-4-4 17:28
有吃有喝有穿的，有住的，就蛮好。
这样的心境很淡然，真不错呢{:4_204:}
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