梦油 发表于 2025-2-28 09:25

【美食油】金糕

【美食油】

                                                   金糕          金糕原叫山楂糕,降压开胃还开口。          爽滑细腻酸中甜,有益健康助长寿。


    金糕(也有人叫它京糕)始于清代。金糕,原叫山楂糕。
    在一百多年前的一天,吃腻了山珍海味的慈禧太后,突然心血来潮,点名要吃此物解馋。宫人急忙找来京城做山楂糕最出名的张掌柜连夜赶制。由于精选原料,细致加工,做出的山楂糕色泽红润且透着丝丝金黄,慈禧品尝后极为喜爱,不仅对这爽滑细腻、酸甜可口的滋味赞赏有加,更是爱极了这为皇家所专用的金色,于是金口一开,御赐亲封其名为“金糕”,之后王公贵胄纷纷跟风购买,以至于一时间金糕竟供不应求,名震京城。从此,人们慢慢的便将所有不论什么颜色的山楂糕都叫做金糕,并且一直叫到今天。
    金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用。它能开胃消食,很多助消化的药中都采用了山楂。山楂还有具有扩张血管,增加冠脉血流量,改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,降低血压和胆固醇,软化血管及利尿和镇静的辅助作用。
                      https://pic1.imgdb.cn/item/67c1388cd0e0a243d407c5bb.gif                                                                         金糕(山楂糕)

红影 发表于 2025-2-28 12:18

山楂糕好吃,酸酸甜甜的。刚知道它还叫金糕呢。{:4_187:}

红影 发表于 2025-2-28 12:19

感谢梦油带来的京城美食{:4_187:}

梦江南 发表于 2025-2-28 12:22

喜欢吃山楂糕。

梦油 发表于 2025-2-28 16:25

红影 发表于 2025-2-28 12:18
山楂糕好吃,酸酸甜甜的。刚知道它还叫金糕呢。

女孩子更喜欢吃金糕。

梦油 发表于 2025-2-28 16:27

红影 发表于 2025-2-28 12:19
感谢梦油带来的京城美食

得到你的赞赏,我很高兴。

梦油 发表于 2025-2-28 16:28

梦江南 发表于 2025-2-28 12:22
喜欢吃山楂糕。

过节吃大餐以后,再吃一块金糕可爽了。

红影 发表于 2025-2-28 22:26

梦油 发表于 2025-2-28 16:25
女孩子更喜欢吃金糕。

很不错的美食。

红影 发表于 2025-2-28 22:27

梦油 发表于 2025-2-28 16:27
得到你的赞赏,我很高兴。

哪里,应该谢谢梦油带来这么多好美食才是{:4_187:}
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