这种“厨房神器”，真的别再用了
环球时报2025-08-30 18:36 发布于：北京市
本文转自【人民日报】很多人都有这样的习惯，将矿泉水瓶、饮料瓶洗干净用以储物，比如装酱油、醋等调料，大饮料瓶装米、面、粮、油等，一些人还把塑料瓶称作“厨房神器”。然而，看起来环保节约的废物利用，却隐藏着不小的健康隐患。不推荐重复使用饮料瓶、矿泉水瓶生活中，塑料制品随处可见，它们之间其实有差别。在塑料制品上，我们通常都能找到一个三角箭头的标志，标志中的序号从1—7不等，代表的是它们原料树脂的规格。不同等级的塑料制品，有着不同的特性和应用场景。https://q7.itc.cn/q_70/images03/20250830/43c2561162ca41c48b0815a3333dada8.jpeg大家常见的饮料瓶、矿泉水瓶、一次性包装袋等，通常都是1号PET材质，即聚对苯二甲酸乙二醇酯。这种材料轻巧、无异味、化学性能稳定、气密性强，可直接用于食品包装，是应用最广的饮料包装材料。市场上的PET塑料品，只要遵守国家标准，在符合存放条件、存放周期的情况下，有害物质的迁移量都低于标准量，不会给人体带来健康风险。但如果重复使用，或更换盛放的东西、在不适合的条件下存放，可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。
改变盛放的东西，可能带来安全风险饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁等液体，如果让它来盛装其他液体，可能会因为液体性质的变化而释放有害物质。https://q2.itc.cn/q_70/images03/20250830/2979e8129fdb4a77b6a6728f3e0ca98c.jpeg比如，用饮料瓶盛放醋，液体的pH值降低，很可能会让有害物质的迁移量增多。有研究发现，用PET塑料瓶分别装4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇时，装乙酸的瓶中，有害物质锑的迁移量明显高于另外两种。
高温会让饮料瓶变得不安全PET不耐高温，如果盛装过热食品就会形变，同时迁移出危害人体健康的有害物质。有人用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油，并放在炉灶周围，高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散，带来健康风险。饮料瓶会老化，带来健康风险PET会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。有些人用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆、调味料等食物，好几年都不换，会带来健康风险。https://q2.itc.cn/q_70/images03/20250830/77bda44ec4604eebb8ce01c73342a81c.jpeg
迁移出的有害物质有这些危害饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶，在使用过程中迁出的有害物质，可大致分为两类：制作过程中使用的金属催化剂“锑”锑具有生物毒性，可通过皮肤、消化道等路径进入人体，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。虽然小剂量的锑对人体影响不明显，但它存在一定的蓄积作用，长期慢性摄入，会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。其他有机物为了增加PET的耐用性、强度等，通常在制作过程中会加入一定量的塑化剂。塑化剂会扰乱人体的内分泌系统，同时提高癌症风险，给健康带来潜在隐患。如何正确使用塑料制品？除了“1号 PET”，这里整理了日常生活中，大家经常接触到的其他几类塑料及其使用注意事项。https://q4.itc.cn/q_70/images03/20250830/963212f4cc6340e08c9fe3c7f6cec5ee.jpeg
2号 HDPE 高密度聚乙烯对于高温的耐受力稍高一些。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同样会在长期使用中释放有害物质，不建议用于盛放食品。3号 PVC 聚氯乙烯分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鲜膜，也会使用PVC材料，这种保鲜膜不适合高温加热。4号 LDPE 低密度聚乙烯常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，不建议装高温食物。5号 PP 聚丙烯https://q8.itc.cn/q_70/images03/20250830/91e83440063c42c88775d9fe8cccc641.jpeg如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合标准的PP塑料盒。PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。需要注意的是，一些可进微波炉的餐盒盒体是PP材质，但盒盖可能不是。因此加热时需要拿掉盒盖，否则也会导致有害物质释放。6号 PS 聚苯乙烯主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议盛装高温食物。7号 OTHER 其他所有未列出的树脂及混合料其他所有未列出的树脂及混合料。如聚碳酸酯（PC）：无色透明、耐热，具有抗冲击，可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC产品应避免盛装高热食物，有裂纹/破损要停止使用。
这学习一下挺好，感谢分享{:4_187:} 红影 发表于 2025-9-1 10:36
这学习一下挺好，感谢分享
互谢 驻在平安夜前夕 发表于 2025-9-1 11:10
互谢
客气了{:4_187:} 很好的提醒，生活中是应该注意这些。{:4_187:} 小文 发表于 2025-9-1 17:01
很好的提醒，生活中是应该注意这些。
不要因小失大
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