【原创首发】苜蓿芽，自助餐里我的最爱！[3P]
https://s3.bmp.ovh/imgs/2025/11/20/90980eedddb10b26.jpg https://s3.bmp.ovh/imgs/2025/11/20/0fcadebc28b6da74.jpg https://s3.bmp.ovh/imgs/2025/11/20/13b0631858fb7f88.jpg 苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。 中文名 苜蓿芽外文名 Alfalfa bud
属 性 低热量且营养丰富
类 型 天然碱性食物
碱 性 高达61.5 （地板、5楼的文字摘自百度）{:5_114:} 还有这道菜啊，从来没吃过呢{:4_173:} 去搜了一下，原来菜桌上的草头也属于苜蓿科啊{:4_173:} 好菜！ 它的样子跟绿豆芽差不多呢 红影 发表于 2019-7-3 19:04
还有这道菜啊，从来没吃过呢
苜蓿芽在十余年前台湾开始流行生机饮食时，曾经风行一时，当时提出许多新的理论，让大家深觉日常的饮食充满毒素，一定要利用洁白无瑕的苜蓿芽来洁净身体。{:5_106:} 红影 发表于 2019-7-3 19:18
去搜了一下，原来菜桌上的草头也属于苜蓿科啊
苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。{:5_106:}美国人食用苜蓿芽比我们国人吃绿豆芽要普遍。 樵歌 发表于 2019-7-3 19:31
好菜！
同意{:5_108:} 一窗清寒 发表于 2019-7-3 19:43
它的样子跟绿豆芽差不多呢
比绿豆芽小好几号{:5_114:} 驻在平安夜前夕 发表于 2019-7-3 20:02
比绿豆芽小好几号
哦， 驻在平安夜前夕 发表于 2019-7-3 20:00
苜蓿芽在十余年前台湾开始流行生机饮食时，曾经风行一时，当时提出许多新的理论，让大家深觉日常的饮食充 ...
其实人无论吃什么，营养均衡就好。 驻在平安夜前夕 发表于 2019-7-3 20:01
苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。美国人食用苜蓿芽比我们国人吃绿 ...
搜来的结果里也说，这种植物是畜牧业的动物食料呢{:4_173:} 驻在平安夜前夕 发表于 2019-7-3 20:01
同意
我吃过，翠甜可口。 一窗清寒 发表于 2019-7-3 20:04
哦，
它的种子颗粒大小跟芝麻相仿 红影 发表于 2019-7-3 20:48
其实人无论吃什么，营养均衡就好。
这是根本{:5_114:}