毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:32
为了保护“阳澄湖”这一品牌，每一只出自阳澄湖的大闸蟹额都会有专属的防伪专用标识，俗称“防伪蟹扣 ...
据招商证券提供的资料，2017年市场上宣称为阳澄湖大闸蟹的销售额约为300亿元，占所有品牌大闸蟹销售总额的40%。然而同期阳澄湖大闸蟹的真实产量只有1500吨，市值约为3亿元。按这个数据来推算，将近99%的“阳澄湖大闸蟹”并非正品。那么这99%的大闸蟹，到底是什么蟹？
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:32
为了保护“阳澄湖”这一品牌，每一只出自阳澄湖的大闸蟹额都会有专属的防伪专用标识，俗称“防伪蟹扣 ...
据招商证券提供的资料，2017年市场上宣称为阳澄湖大闸蟹的销售额约为300亿元，占所有品牌大闸蟹销售总额的40%。然而同期阳澄湖大闸蟹的真实产量只有1500吨，市值约为3亿元。按这个数据来推算，将近99%的“阳澄湖大闸蟹”并非正品。那么这99%的大闸蟹，到底是什么蟹？
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:33
据招商证券提供的资料，2017年市场上宣称为阳澄湖大闸蟹的销售额约为300亿元，占所有品牌大闸蟹销售 ...
老胡告诉中国新闻周刊，这些冒牌蟹一般被分为三类：“留学蟹”——把已经长到七八成大的外地大闸蟹，放到阳澄湖饲养一阵，然后再投放到市场；“洗澡蟹”——将临近上市前夕的外地大闸蟹，放到阳澄湖中“过一遍水”，然后打上“阳澄湖”的旗号出售；“贴牌蟹”——连“泡澡过水”的工序都省了，直接给外地螃蟹贴上假冒的阳澄湖商标和蟹扣销售。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:34
老胡告诉中国新闻周刊，这些冒牌蟹一般被分为三类：“留学蟹”——把已经长到七八成大的外地大闸蟹， ...
背后的原因在于，只要被贴上了阳澄湖的标签，那大闸蟹的身价便会水涨船高。据老胡介绍，以9月5日的价格为例，固城湖当地的螃蟹收购价在90多元/斤，而阳澄湖的则高达120-130元/斤。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:35
背后的原因在于，只要被贴上了阳澄湖的标签，那大闸蟹的身价便会水涨船高。据老胡介绍，以9月5日的价 ...
为了整治阳澄湖大闸蟹市场乱象，近年来当地有关部门和协会不断加大打假力度。今年1月，蟹状元关联公司上海券耕贸易有限公司因虚假宣传被罚款98万元。经查，该公司所售大闸蟹系从江苏建湖地区采购的建湖大闸蟹，而其宣传中则称系阳澄湖大闸蟹。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:36
为了整治阳澄湖大闸蟹市场乱象，近年来当地有关部门和协会不断加大打假力度。今年1月，蟹状元关联公 ...
即便如此，在线上线下的大闸蟹市场上，打着阳澄湖旗号的大闸蟹依然屡见不鲜，甚至蟹扣也成了可以造假的商品。据报道，假蟹扣上不仅二维码、防伪标一应俱全，还有专门可供查询的网站，拨打400售后电话专线，竟还真有客服接听。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:40
即便如此，在线上线下的大闸蟹市场上，打着阳澄湖旗号的大闸蟹依然屡见不鲜，甚至蟹扣也成了可以造假 ...
比阳澄湖水更深的“纸螃蟹”
尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋，但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。 中国新闻周刊走访北京多家阳澄湖大闸蟹专卖店发现，店内水产箱多处于空置状态。一位蟹行老板表示，虽然阳澄湖大闸蟹尚未到货，但也间接带动了蟹卡销售。他家所销售的大闸蟹套装一般为8到10只，价位在400-3000元不等。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:40
比阳澄湖水更深的“纸螃蟹”
尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋，但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。 ...
蟹卡诞生的初衷，是为了解决大闸蟹易坏问题，同时便于商家提前营销回笼资金。然而待蟹卡流行起来之后，却成了部分蟹商追求暴利的手段，由此催生的虚拟经济，风险暗藏。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:41
蟹卡诞生的初衷，是为了解决大闸蟹易坏问题，同时便于商家提前营销回笼资金。然而待蟹卡流行起来之后 ...
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林分析称，蟹券炒作的本质是大闸蟹的“证券化”。蟹券作为预售券，需要消费者提前购买，大闸蟹上市之后再提货，这就形成了期货。“但是，大闸蟹在履行金融属性的过程中，缺乏监管和规范，最终的履约毫无保障。只要将蟹券投入市场完成一次闭环循环，商家不养殖螃蟹也能获利。”
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:42
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林分析称，蟹券炒作的本质是 ...
商家空手套白狼，最终买单的还是消费者。在使用蟹卡提货时，缺斤少两、虚假宣传、无法兑换等问题尤其突出。去年11月，由环太湖八地消保委组成的环太湖消费维权联盟发布网购大闸蟹卡（券）消费体察报告。八地中的无锡市、苏州市、常州市、镇江市、上海市青浦区五地消保委模拟消费者在16家电商平台购买了48批次样品，结果发现半数以上平台的大闸蟹存在缺斤少两的情况。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:43
商家空手套白狼，最终买单的还是消费者。在使用蟹卡提货时，缺斤少两、虚假宣传、无法兑换等问题尤其 ...
中国消费者协会也曾指出，在购买大闸蟹方面，消费者尤其要注意防范“螃蟹券”套路。很多消费者反映在购买“螃蟹券”后，或是面临“一券在手，螃蟹难求”的供需不平衡局面，或是收到的螃蟹缩水严重、缺斤短两。所以有网友戏称：比阳澄湖水更深的是“纸螃蟹”。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:44
中国消费者协会也曾指出，在购买大闸蟹方面，消费者尤其要注意防范“螃蟹券”套路。很多消费者反映在 ...
为了规制蟹卡蟹券标示不明、大闸蟹缺斤短两以及假冒知名地理商标等问题，2021年江苏省消保委联合多家电商平台制定《大闸蟹电商销售服务规范》（以下简称《规范》）。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:44
为了规制蟹卡蟹券标示不明、大闸蟹缺斤短两以及假冒知名地理商标等问题，2021年江苏省消保委联合多家 ...
比如针对网购大闸蟹缺斤短两问题，《规范》要求大闸蟹重量应不包括商品标签、捆扎绳及预包装物的重量；针对围绕提货困难问题，《规范》要求经营者在线上平台全年大闸蟹未兑换的卡券销售额不能超过当年整体销售额的40%。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:44
比如针对网购大闸蟹缺斤短两问题，《规范》要求大闸蟹重量应不包括商品标签、捆扎绳及预包装物的重量 ...
同时，为防范商家圈钱跑路，《规范》还设立了一定金额的准入准出门槛，明确要求线上经营者缴纳不得低于30万元保证金至其所在的线上平台。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 20:44
同时，为防范商家圈钱跑路，《规范》还设立了一定金额的准入准出门槛，明确要求线上经营者缴纳不得低 ...
有分析人士建议，消费者直接选择购买大闸蟹商品而不是蟹券，让“纸螃蟹”的生存空间进一步压缩，倒逼大闸蟹行业自律。而监管部门和行业协会也应将蟹券纳入预付费卡的监管范畴，避免商家圈钱跑路。
中秋已至，为什么今年的螃蟹又晚又贵
2022年09月10日 20:04 成都商报
今晚，中秋节的餐桌上要像往年那样摆上一盘螃蟹，可能品质会稍逊一筹。https://n.sinaimg.cn/spider20220910/799/w1080h1319/20220910/8efa-478bdfcbf827675e6d1b7e788a3ed800.jpg↑图源：ICphoto
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 22:45
中秋已至，为什么今年的螃蟹又晚又贵
2022年09月10日 20:04 成都商报
今年夏天，中国南方地区遭遇了极端高温与干旱天气。在螃蟹的主要产区长江下游流域，出现多轮大范围高温天气，从6月中旬持续到8月下旬，这段时间正好是大闸蟹的生长期，导致今年大闸蟹的成熟期将延后10天至半个月。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 22:45
今年夏天，中国南方地区遭遇了极端高温与干旱天气。在螃蟹的主要产区长江下游流域，出现多轮大范围高 ...
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间在9月23日左右。也就是说，今年的阳澄湖大闸蟹赶不上9月10日的中秋节。
错过消费高峰的不止阳澄湖大闸蟹。受高温天气影响，全国各产地螃蟹的成熟期都比往年晚，个头缩小，产量也批量减少，导致市场价明显上涨。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 22:46
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间在9月23日左右。也就是说，今年的阳 ...
个头小一圈 产量少两成
“今年螃蟹的个头小一圈。”在苏州阳澄湖有着一百多亩蟹塘的唐老板告诉红星资本局，他塘里的大闸蟹到现在还没蜕去最后一次壳，距离开捕时间只剩不到两周了。
毋问我从哪里来 发表于 2022-9-13 22:46
个头小一圈 产量少两成
“今年螃蟹的个头小一圈。”在苏州阳澄湖有着一百多亩蟹塘的唐老板告诉 ...
蜕壳是大闸蟹成长的关键时期。一只成熟的大闸蟹需要经历约7个月的成长阶段：蟹苗每年元宵节前后被投放入塘，通常需要蜕壳5次，在中秋节前后成熟上市。大闸蟹每蜕一次壳，就标志着进入下一个成长阶段，蜕壳后的大小和体重都会比之前明显增加。