【美食油】糖火烧
本帖最后由 梦油 于 2023-3-26 09:16 编辑【美食油】
糖火烧
京城小吃糖火烧，外酥里嫩特可口。
香甜味厚不粘牙，烧烧烤烤味道好
要说糖火烧？有的人可能觉得，不就是火烧吗，那有什么可说的啊！朋友，您说错了，至少是您说的不准确。糖火烧、螺丝转和其他的火烧，诚然都算火烧的系列，但糖火烧与众不同。糖火烧是用红糖还有面粉制成的，制作糖火烧不是用铛烙，而是用缸做成的炉子来制作。制作糖火烧时，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟，一般要用传统的手艺才能制成，这样的糖火烧吃起来的味道才够正宗。
糖火烧色泽浅黄，外皮酥脆，而里面层次分明，吃起来香甜可口，口感很好，老少咸宜，不仅仅是当地人很喜欢吃，而且也是很多游客到北京旅游必尝的一种特色小吃，大多数人尝过之后都会很喜欢，而且是好吃不贵，他们往往还带回一些分送好友。
老北京糖火烧，比咸口烧饼更好吃，脆软又夹心，真正的神仙味道，它在北京小吃十三绝中，糖火烧算是样子最丑的了，但是包子有肉不在褶上，丑丑的糖火烧味道却非常好，在寒冷的冬天，再来碗炸豆泡，放点香菜、韭菜花，辣椒油等佐料，热热乎乎，暖暖香香，那叫一个爽！
我可能吃过，但是您说的感觉没见过。 庶民 发表于 2023-3-26 09:28
我可能吃过，但是您说的感觉没见过。
糖火烧比咸火烧好吃，但糖尿病人还是少吃为妙。 流口水路过 “包子有肉不在褶上，丑丑的糖火烧味道却非常好，”
这个俗语用的非常有趣，糖火烧用质量来说话，酥酥软软，口感一流。{:4_187:} 被梦油说得也想尝尝了{:4_173:} 马黑黑 发表于 2023-3-26 10:50
流口水路过
糖火烧能让你流口水，足见它的魅力啦。{:4_189:} 红影 发表于 2023-3-26 11:05
“包子有肉不在褶上，丑丑的糖火烧味道却非常好，”
这个俗语用的非常有趣，糖火烧用质量来说话，酥酥软 ...
是的，影子朋友。糖火烧多用红糖，颜色不甚悦人，说它是丑八怪吧，过了点，但确实不怎么好看，但挺好吃。 红影 发表于 2023-3-26 11:10
被梦油说得也想尝尝了
你来京旅游或办事的时候，给家人带回几个尝尝。 梦油 发表于 2023-3-26 11:13
糖火烧能让你流口水，足见它的魅力啦。
可不是吗{:4_196:} 马黑黑 发表于 2023-3-26 11:45
可不是吗
你何时来京，我请你吃遍老北京小吃。 梦油 发表于 2023-3-26 16:47
你何时来京，我请你吃遍老北京小吃。
很忙，就是去北京，也难得闲的下来 马黑黑 发表于 2023-3-26 17:25
很忙，就是去北京，也难得闲的下来
现在上班的人很辛苦。 梦油 发表于 2023-3-26 17:45
现在上班的人很辛苦。
基本上吧 马黑黑 发表于 2023-3-26 17:49
基本上吧
真不容易。 梦油 发表于 2023-3-26 20:20
真不容易。
职场如战场 梦油 发表于 2023-3-26 11:16
是的，影子朋友。糖火烧多用红糖，颜色不甚悦人，说它是丑八怪吧，过了点，但确实不怎么好看，但挺好吃。
好吃就行啊，管它什么样子呢{:4_173:} 梦油 发表于 2023-3-26 11:17
你来京旅游或办事的时候，给家人带回几个尝尝。
嗯嗯，那要等机会了{:4_173:} 梦油 发表于 2023-3-26 10:11
糖火烧比咸火烧好吃，但糖尿病人还是少吃为妙。
北京小吃都很受用。 马黑黑 发表于 2023-3-26 20:40
职场如战场
是啊，这是一点不错，社会上的一切事都很复杂，它不像在学校里那么单纯和简单了。