【打油说故事】薄肉风吹入太湖
本帖最后由 梦油 于 2025-6-25 09:41 编辑【打油说故事】
薄肉风吹入太湖
（传统打油诗）
这是一个流传很久的打油诗小故事。明代书画家董其昌到朋友家做客。主人留他共进午餐。董其昌见菜中的肉片切得极薄，便赋诗一首：
主人之刀利如锋，主母之手轻且松。 薄薄批来如纸同，轻轻装来无二重。 忽然窗下起微风，肉片吹入九霄中。 主人急忙追其踪，肉过巫山十二峰。 到了清代，有人又根据这首诗的意思，编写了四句打油诗：
薄薄批来浅浅铺，厨间娘子费工夫。 等闲不敢开窗看，恐被风吹入太湖。
清代的这人这首打油诗也写得挺好的。
谢谢梦油老师带来打油诗的故事。{:4_199:} 有意思，薄到能被风吹走，这样的肉片真的太薄了{:4_173:} 那个时候的人想吃肉，所以写下这样的打油，讽刺主人不舍得放肉。
现在好像哪里的名菜就是肉片切得薄的，能切薄也是功夫呢{:4_173:} 梦江南 发表于 2025-6-25 11:38
清代的这人这首打油诗也写得挺好的。
谢谢梦油老师带来打油诗的故事。
谢谢梦江南朋友热情支持。{:5_108:} 红影 发表于 2025-6-25 13:29
有意思，薄到能被风吹走，这样的肉片真的太薄了
是厨娘刀功好，还是主人太吝啬？ 红影 发表于 2025-6-25 13:32
那个时候的人想吃肉，所以写下这样的打油，讽刺主人不舍得放肉。
现在好像哪里的名菜就是肉片切得薄的，能 ...
是的，影子朋友。以前，北京东来顺涮羊肉切的是鲜羊肉，不是冻肉。那肉片呈半透明状态。 那时能吃到肉食，已经是相当奢侈了呵，故而客人有此一调侃。{:4_189:} 这些打油诗很幽默风趣。挺有意思的。 梦油 发表于 2025-6-25 16:52
是厨娘刀功好，还是主人太吝啬？
这个油诗应该是讽刺主人太吝啬的{:4_173:} 梦油 发表于 2025-6-25 16:55
是的，影子朋友。以前，北京东来顺涮羊肉切的是鲜羊肉，不是冻肉。那肉片呈半透明状态。
能切出这样的羊肉的，肯定是名厨了。 樵歌 发表于 2025-6-25 20:54
那时能吃到肉食，已经是相当奢侈了呵，故而客人有此一调侃。
是啊，那个时代的生活水平远不如今啊。 樵歌 发表于 2025-6-25 20:55
这些打油诗很幽默风趣。挺有意思的。
祝樵歌朋友笑口常开。 红影 发表于 2025-6-25 21:34
这个油诗应该是讽刺主人太吝啬的
是啊，我看也是主人太吝啬啦。 红影 发表于 2025-6-25 21:34
能切出这样的羊肉的，肯定是名厨了。
是的。现在涮羊肉大部分都是吃的冻肉。 梦油 发表于 2025-6-26 16:36
是啊，我看也是主人太吝啬啦。
想请客还不想对花费，结果被朋友讽刺了{:4_173:} 梦油 发表于 2025-6-26 16:37
是的。现在涮羊肉大部分都是吃的冻肉。
好像很多羊肉的切片都机器切的。 红影 发表于 2025-6-26 19:37
好像很多羊肉的切片都机器切的。
是的，现在都是机器切冻肉。 红影 发表于 2025-6-26 19:36
想请客还不想对花费，结果被朋友讽刺了
太小气。 梦油 发表于 2025-6-26 20:02
是的，现在都是机器切冻肉。
机器的使用可以省人工了。
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