【打油说故事】薄肉风吹入太湖

梦油

【打油说故事】

                         薄肉风吹入太湖
                   （传统打油诗）

这是一个流传很久的打油诗小故事。明代书画家董其昌到朋友家做客。主人留他共进午餐。董其昌见菜中的肉片切得极薄，便赋诗一首：            主人之刀利如锋，主母之手轻且松。         薄薄批来如纸同，轻轻装来无二重。            忽然窗下起微风，肉片吹入九霄中。         主人急忙追其踪，肉过巫山十二峰。                到了清代，有人又根据这首诗的意思，编写了四句打油诗：            薄薄批来浅浅铺，厨间娘子费工夫。         等闲不敢开窗看，恐被风吹入太湖。

梦江南

清代的这人这首打油诗也写得挺好的。
谢谢梦油老师带来打油诗的故事。

红影

有意思，薄到能被风吹走，这样的肉片真的太薄了

红影

那个时候的人想吃肉，所以写下这样的打油，讽刺主人不舍得放肉。
现在好像哪里的名菜就是肉片切得薄的，能切薄也是功夫呢

梦油

梦江南 发表于 2025-6-25 11:38
清代的这人这首打油诗也写得挺好的。
谢谢梦油老师带来打油诗的故事。

谢谢梦江南朋友热情支持。

梦油

红影 发表于 2025-6-25 13:29
有意思，薄到能被风吹走，这样的肉片真的太薄了

是厨娘刀功好，还是主人太吝啬？

梦油

红影 发表于 2025-6-25 13:32
那个时候的人想吃肉，所以写下这样的打油，讽刺主人不舍得放肉。
现在好像哪里的名菜就是肉片切得薄的，能 ...

是的，影子朋友。以前，北京东来顺涮羊肉切的是鲜羊肉，不是冻肉。那肉片呈半透明状态。

樵歌

那时能吃到肉食，已经是相当奢侈了呵，故而客人有此一调侃。

樵歌

这些打油诗很幽默风趣。挺有意思的。

红影

梦油 发表于 2025-6-25 16:52
是厨娘刀功好，还是主人太吝啬？

这个油诗应该是讽刺主人太吝啬的

红影

梦油 发表于 2025-6-25 16:55
是的，影子朋友。以前，北京东来顺涮羊肉切的是鲜羊肉，不是冻肉。那肉片呈半透明状态。

能切出这样的羊肉的，肯定是名厨了。

梦油

樵歌 发表于 2025-6-25 20:54
那时能吃到肉食，已经是相当奢侈了呵，故而客人有此一调侃。

是啊，那个时代的生活水平远不如今啊。

梦油

樵歌 发表于 2025-6-25 20:55
这些打油诗很幽默风趣。挺有意思的。

祝樵歌朋友笑口常开。

梦油

红影 发表于 2025-6-25 21:34
这个油诗应该是讽刺主人太吝啬的

是啊，我看也是主人太吝啬啦。

梦油

红影 发表于 2025-6-25 21:34
能切出这样的羊肉的，肯定是名厨了。

是的。现在涮羊肉大部分都是吃的冻肉。

红影

梦油 发表于 2025-6-26 16:36
是啊，我看也是主人太吝啬啦。

想请客还不想对花费，结果被朋友讽刺了

红影

梦油 发表于 2025-6-26 16:37
是的。现在涮羊肉大部分都是吃的冻肉。

好像很多羊肉的切片都机器切的。

梦油

红影 发表于 2025-6-26 19:37
好像很多羊肉的切片都机器切的。

是的，现在都是机器切冻肉。

梦油

红影 发表于 2025-6-26 19:36
想请客还不想对花费，结果被朋友讽刺了

太小气。

红影

梦油 发表于 2025-6-26 20:02
是的，现在都是机器切冻肉。

机器的使用可以省人工了。