新疆：羊肉串
本帖最后由 梦油 于 2025-8-15 10:01 编辑新疆：羊肉串
大金链子小手表，一天三顿小烧烤！
若要夏天过得好，烤串绝对少不了。
烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。1986年中央电视台春节联欢晚会上，陈佩斯、朱时茂合作表演了小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。烤熟后羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。新疆维吾尔族民间传统的烤羊肉串，既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
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新疆烤羊肉串
看着这金灿灿的新疆烤羊肉串，味道一定不错。可惜没有吃过。 梦江南 发表于 2025-8-15 10:05
看着这金灿灿的新疆烤羊肉串，味道一定不错。可惜没有吃过。
江南早晨好！羊肉串，我倒是没少吃，但纯正的新疆羊肉串我也没吃过。 看着就很诱人，好好吃的样子{:4_173:} 感谢梦油带来的别具特色的美食油{:4_187:} 红影 发表于 2025-8-15 14:58
看着就很诱人，好好吃的样子
羊肉串就酒——爽！ 红影 发表于 2025-8-15 14:59
感谢梦油带来的别具特色的美食油
这离不开你的支持啊。 梦油 发表于 2025-8-15 17:16
羊肉串就酒——爽！
刚烤好的羊肉串尤其香。 梦油 发表于 2025-8-15 17:17
这离不开你的支持啊。
梦油客气了，是你的油诗很有特色呢{:4_187:} 红影 发表于 2025-8-15 22:21
刚烤好的羊肉串尤其香。
是的，影子朋友。羊肉串凉了就有不好吃啦。 红影 发表于 2025-8-15 22:21
梦油客气了，是你的油诗很有特色呢
谢谢影子鼓励。 梦油 发表于 2025-8-16 16:58
是的，影子朋友。羊肉串凉了就有不好吃啦。
烤得滋滋响的时候，香气最浓。 梦油 发表于 2025-8-16 16:58
谢谢影子鼓励。
不客气啊，问好梦油{:4_187:} 红影 发表于 2025-8-16 19:31
烤得滋滋响的时候，香气最浓。
看来，你也喜欢吃烤肉串啦。 红影 发表于 2025-8-16 19:31
不客气啊，问好梦油
得到你的支持我很高兴。 梦油 发表于 2025-8-17 14:14
看来，你也喜欢吃烤肉串啦。
是的，没事吃上一串，很香的{:4_173:} 梦油 发表于 2025-8-17 14:15
得到你的支持我很高兴。
梦油客气了，应该谢谢你带来的美食才是{:4_187:} 红影 发表于 2025-8-17 20:36
是的，没事吃上一串，很香的
年轻人喜欢吃羊肉串的人很多。 红影 发表于 2025-8-17 20:36
梦油客气了，应该谢谢你带来的美食才是
你的支持，是我的动力。 梦油 发表于 2025-8-18 16:57
年轻人喜欢吃羊肉串的人很多。
男女老少都喜欢。
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