【流年-花开】先把元宵煮了

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 12:26

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 12:26

本帖最后由绿叶清舟于 2022-1-20 12:35 编辑

洒酿汤园选有馅的小汤园，小火煮熟，倒去多余的水，加糖，打散的鸡蛋，碗里放入酒酿，倒入煮好的汤园，再加上枸杞，撒上桂花。
一般有客人时，汤里会勾少许的芡，但现在那个粉实在让人不放心，自己吃就省了。

关于汤园自己包的那是最好的，馅也得自己做，猪板油把那些皮状的，筯状的都去掉，加入黑芝麻粉和白糖粉拌均，具体比例没计算过颜色到那种淡灰色的就行，那个咬出来一包的油才是真美味

注：本汤园已经被婆婆当早餐吃完啦，没有浪费哈{:4_189:}

樵歌发表于 2022-1-20 13:36

这是个上得了庭堂，进得了厨房的美丽厨娘！{:4_204:}

樵歌发表于 2022-1-20 13:38

瞧一瞧，瞅一瞅，美食用美器，讲究，雅！

樵歌发表于 2022-1-20 13:39

形、色、器乍不必说，那香还少得了么。

樵歌发表于 2022-1-20 13:39

俺也不客气啦，先来一坛如何。{:4_206:}

红影发表于 2022-1-20 13:51

酒酿圆子，酸酸甜甜，最喜欢的美味。清舟的汤圆还是自己做的，吃得更放心{:4_187:}

红影发表于 2022-1-20 13:54

制作也这么考究，真是一道精致美食{:4_199:}

顾-念 发表于 2022-1-20 14:51

做美食对于清舟没问题，大展厨艺。

大猫咪 发表于 2022-1-20 19:03

看着就想来一碗真诱人 {:5_106:}还有教材啊，清舟心思真细，叫阿姨学习下。。
{:4_204:}

大猫咪 发表于 2022-1-20 19:04

咬出来一包的油才是真美味{:4_172:}

小九发表于 2022-1-20 19:53

进来就饿了，还没吃晚饭呢{:4_187:}

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:00

樵歌发表于 2022-1-20 13:36
这是个上得了庭堂，进得了厨房的美丽厨娘！

樵歌晚上好，烧退了吧

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:00

小九发表于 2022-1-20 19:53
进来就饿了，还没吃晚饭呢

这么晚啊还没吃啊

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:02

大猫咪发表于 2022-1-20 19:03
看着就想来一碗真诱人还有教材啊，清舟心思真细，叫阿姨学习下。。

跟阿姨说，自己做馅时糖可以多放些，但芝麻不能太多，不然就象买来的一样了，而且芝麻一定要磨细了

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:03

大猫咪发表于 2022-1-20 19:04
咬出来一包的油才是真美味

那是真正小时候的味道了{:4_189:}

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:04

顾-念发表于 2022-1-20 14:51
做美食对于清舟没问题，大展厨艺。

哪里现在懒了

大猫咪 发表于 2022-1-20 20:04

绿叶清舟发表于 2022-1-20 20:02
跟阿姨说，自己做馅时糖可以多放些，但芝麻不能太多，不然就象买来的一样了，而且芝麻一定要磨细了

嗯嗯{:5_106:}
还要咬出来一包的油。。

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:05

红影发表于 2022-1-20 13:51
酒酿圆子，酸酸甜甜，最喜欢的美味。清舟的汤圆还是自己做的，吃得更放心

突然想做的这个汤团是买来的了

绿叶清舟 发表于 2022-1-20 20:07

大猫咪发表于 2022-1-20 20:04
嗯嗯
还要咬出来一包的油。。

那是一定的了，最好糯米也是自己水磨的

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