今朝享虾饺妹（餐厅）叹一盅两件 [5P]

红影

毋问我从哪里来 发表于 2021-1-30 20:30
有道理。

愿那一天早日到来

毋问我从哪里来

红影 发表于 2021-1-30 20:44
愿那一天早日到来

这一代人是看不到啦！

红影

毋问我从哪里来 发表于 2021-1-30 20:48
这一代人是看不到啦！

虽然看不到，也可以存个美好的希望

毋问我从哪里来

红影 发表于 2021-1-30 20:58
虽然看不到，也可以存个美好的希望

共产主义美好。

大猫咪

去广东最好这口，怎么吃都不够。。。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2021-1-30 21:00
共产主义美好。

也许，受到外星球的攻击时，全世界的人类才真的会团结起来吧。

毋问我从哪里来

大猫咪 发表于 2021-1-30 21:00
去广东最好这口，怎么吃都不够。。。

故“食在广州”。

毋问我从哪里来

红影 发表于 2021-1-30 21:07
也许，受到外星球的攻击时，全世界的人类才真的会团结起来吧。

有道理。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2021-1-30 22:08
有道理。

希望外星人地道点， 别想着欺负地球

毋问我从哪里来

红影 发表于 2021-1-30 22:40
希望外星人地道点， 别想着欺负地球

为了地球人的大团结，来吧！

毋问我从哪里来

侠客岛：不扫码就不能点餐？这是哪门子道理！

2021年02月03日 18:00 人民日报海外网作者：侠客岛

　　原标题：[岛妹说]不扫码就不能点餐？这是哪门子道理！

                               
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扫码点单（图源：网络）

　　作为吃货，在疫情尚未吃紧时，岛妹经常到街头小馆觅食。以前，店家会奉上菜单，悉心推荐菜品；如今落座环顾无人，只听一声“您可扫码点餐”就再没下文。吃完了，又是一声“您可扫码支付”——真正吃了个自助餐。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-6 09:11
侠客岛：不扫码就不能点餐？这是哪门子道理！

2021年02月03日 18:00 人民日报海外网作者：侠客岛

　　当下，很多餐厅推出了扫码点餐“无接触服务”。方便消费者的同时，也节省了商家人工成本。但不少网友发现，扫码点餐一般得先关注商家公众号、提交手机号码等个人信息，甚至稀里糊涂就直接成了该商户会员。据说，有些餐馆已经不提供人工点餐服务。

　　这意味着顾客要熟练使用智能手机，关注商家公众号或下载点餐APP、填写个人信息完成注册并熟练掌握点餐方法。而且，一顿饭吃完后，若你忘了取消关注，商家公众号会时常弹出信息：广告、积分提醒、餐后评价；用于注册的手机号，也免不了收到各种推广信息。

　　比如，不少商家把会员资格挪到微信卡包里，一旦扫码关注，公众号们立刻抖擞精神，拿出营销号的劲头向会员们狂轰滥炸。不少网友反映：“出去吃个饭，回来每天都能收到商家信息，实在是烦！”有网友吐槽：“我点了个餐，就沦为商家私域流量池，这不是得寸进尺是什么？”

　　扫码取快递也给很多人造成困扰。不关注公众号就不能扫码取件；可一关注公众号，洁面霜、土蜂蜜、车厘子、养生信息等铺天盖地而来。还有网友诉说亲身经历：“扫完二维码，先关注，再注册，再点取件，再扫，最后才能拿出包裹。说是防疫期间减少接触，我咋觉得我也没少接触？”

　　扫码原本是为了方便顾客，如果成为夹带私货、打通私域流量、套取个人信息的手段，难免惹人厌烦。若又加上“不扫不能用”这样的软性强制因素，多少让消费者如鲠在喉，有一种强迫消费的意思。

　　还有不少网友担心隐私安全：“吃个饭要提供微信号、手机号甚至刷脸，犯得着提供这么多信息吗？商家能保障信息不泄露吗？”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-6 09:12
　　当下，很多餐厅推出了扫码点餐“无接触服务”。方便消费者的同时，也节省了商家人工成本。但不少网友 ...

　　的确，在用户数据安全保护尚不完备的情况下，个人隐私安全屡受侵犯，吃个饭都要绑定微信，动不动就要手机注册、短信验证，谁知道个人隐私泄露的风险有多大呢？

　　除了信息轰炸、安全隐患，扫码点餐架起的“无形屏障”也不容忽视。

　　岛妹曾亲见一位老先生领着孙子买快餐，因为没带手机，不能扫码点餐。老先生说：“我带现金了，我就买一个汉堡。”但店员仍坚持要老爷子扫码点餐，最后汉堡也没买成。还有老两口一起盯着手机琢磨怎么下单支付，一不小心就退出界面，一脸茫然。

　　防疫期间，媒体报道了不少老年人因为不会操作智能手机、无法扫健康码导致出行困难，一些孩子因为家境贫寒没有条件跟着学校上网课，这都是现实中的“数字鸿沟”。

　　在快速信息化的时代，我们应该放慢脚步去关心一下这些特殊群体，避免“数字鸿沟”成为“生存鸿沟”，引发新的社会不公。针对这些问题，前段时间，国务院出台规定，要求在各类日常生活场景中，必须保留老年人熟悉的传统服务方式；央行专门下文称商家不允许因为扫码而拒收现金，网信办也出台新规禁止商家过度收集用户信息、强制用户成为会员。类似举措都体现了人文关怀。

　　一次小小的扫码点餐，背后是大大的民生，需要做很多的法规、政策保障工作，才能让咱消费者放心打开手机扫一扫。另外，扫码也别搞“一刀切”，看见眼前的便捷就忘记现实中不同消费群体的多元诉求。任何时候都不忘关注关爱特殊群体，这个社会才更有人情味。

　　文/木舟子

毋问我从哪里来

说真的，为什么北方过节喜欢吃饺子？

2021年02月14日 01:13 中国新闻网作者：中国新闻网

　　原标题：说真的，为什么北方过节喜欢吃饺子？

　　中新网客户端北京2月14日电（记者 上官云）过年吃饺子、正月初五“破五”吃饺子、冬至也要吃饺子……对很多人来说，饺子仿佛是过节的“标配”，寄托了无数美好寓意。

　　不过，也有说法称，饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，但南方在冬至时一般会吃汤圆、立冬炖麻油鸡等等，过节吃饺子的习俗主要存在于北方。

　　那么，为啥北方人过节喜欢吃饺子？饺子是怎么来的？

                               
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资料图：图为手工饺子成品。王昊阳 摄

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:50
说真的，为什么北方过节喜欢吃饺子？

2021年02月14日 01:13 中国新闻网作者：中国新闻网

　　一种美食的“进化史”

　　关于饺子的由来，有几种不同的说法。其中之一认为饺子源于古代的“角子”，这也是如今“饺子”一词的词源。

　　据记载，水饺在唐代有牢丸之名，或又称为粉角。宋代称为角子，《东京梦华录》说汴京市肆有水晶角儿和煎角子。清朝时，除“扁食”外，水饺也叫“煮饽饽”。

　　明代饺子的制作方法很多。比如有用烫面做的烙饺子以及油炸饺子；宋诩撰《宋氏养生部》有一种“蜜透角儿”，是一种以去皮胡桃、榛、松仁或糖蜜、豆沙为馅的油煎饺子。

　　后来，文学家徐珂编的《清稗类钞》提及，“以水煮之而有汤叫作水饺。”这大概可以看作是对“饺子”一种比较清晰的描述和界定。

　　随着时间流逝，这种食物被附加了各种传说，有些颇具传奇性。据说，女娲造人时天气特别冷，黄土捏成的小人耳朵很容易掉，为了把耳朵固定住，她便想了个办法。

　　女娲在小人的耳朵上扎一个小眼儿，再用细线拴住耳朵，线的另外一端放在小人儿的嘴里咬着。久而久之，老百姓便开始包饺子纪念女娲，说冬天要是吃了饺子，耳朵就冻不掉了。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:50
　　一种美食的“进化史”　　关于饺子的由来，有几种不同的说法。其中之一认为饺子源于古代的“角子”， ...

　　何时起大年初一吃饺子？

　　那么，从何时起，人们开始在过年时吃饺子？

                               
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资料图：饺子包好咯。泱波 摄

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:50
　　何时起大年初一吃饺子？　　那么，从何时起，人们开始在过年时吃饺子？资料图：饺子包好咯。泱波 摄
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　　中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘认为，饺子作为大年初一的约定美食，可能是起于明代之时，而且还有在饺子中包物的特别游戏内容。

　　这种说法确实有迹可循。据明代刘若愚的《酌中志》记载，饺子在明宫中称为“扁食”。说正月初一，“饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉”。

　　在“水点心”里包上钱，吃到的人便预示着未来一年都有好运，这和现在过年的习俗已经十分相似了。

　　到了清代，《燕京岁时记》对过年吃饺子也有记载，比如，初一“无论贫富贵贱，皆以白面作角（饺）而食之，谓之煮饽饽。举国皆然，无不同也”。

　　这时，饺子的受欢迎程度似乎越来越高。《天咫偶闻》里提到：“正月元日至五日，俗名破五。旧例食水饺子五日，北方名煮饽饽。”

　　有人说，这已经充分显示了当地民俗中对饺子的重视和喜爱。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:50
　　中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘认为，饺子作为大年初一的约定美食，可能是起于明代之时，而且 ...

　　饺子VS馄饨

　　不过，细细考察相关习俗，在谚语中却可以发现有趣的一点，比如“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”“冬至馄饨夏至面”。

                               
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资料图：图为五福饺子宴迎冬至。 韩章云 摄

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:50
　　饺子VS馄饨　　不过，细细考察相关习俗，在谚语中却可以发现有趣的一点，比如“十月一，冬至到，家家 ...

　　有说法称，古代馄饨和饺子一度指的是一种食物，馄饨出现得很早，外形很像《庄子》中提到的没有七窍的“浑沌”，因此得名。

　　明代的《万历野获编》引述了彼时流传于京城中的一些有趣的对偶句，如“细皮薄脆对多肉馄饨，椿树饺儿对桃花烧麦”，从这里可以看出，饺子、馄饨已有较为明确的区分。

　　民俗专家萧放表示，古代冬至曾被认为是一年的起点，所以要吃馄饨。饺子跟馄饨形相似、制作方法也差不多，后来习俗慢慢演变，就变成了过年吃饺子。

　　但他也提到，过节吃饺子的习俗确实主要存在于北方，比如冬至、立冬等等，除夕吃饺子则是取“交在子时”之意。古代南方的习俗中不太会吃饺子。

　　“在更早之前，再偏南一点的地方连小麦都没有。”他说，过去南方冬至吃汤圆、冬至团，过年时会吃糍粑、吃年糕，年夜饭会吃各种炒菜，但是不吃饺子。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-2-15 09:51
　　有说法称，古代馄饨和饺子一度指的是一种食物，馄饨出现得很早，外形很像《庄子》中提到的没有七窍的 ...

　　一碗饺子的文化内涵

　　如今，饺子是一种很常见的食物，而且一年之中，随时都可以吃到，并不仅限于大年初一或者某个节日。

                               
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资料图：此前，北京一家饺子店里的客人络绎不绝。当日是农历正月初五，北方人俗称“破五”，同时也正值中国传统24节气中的立春，而中国北方人在当日历来有吃饺子、春饼的习俗。中新社发 崔楠 摄

　　从民俗角度说，饺子味道可口，在过去物质贫乏的时候，确实是不可多得的美食；过节时所吃的食物往往寄托着美好寓意，饺子形似元宝，也有“招财进宝”的吉祥之意。

　　至于北方人过节喜欢吃饺子的原因，曾有网友总结道，不是过节非要吃饺子，而是喜欢那种全家人一起包饺子、分享美食的感觉，有说有笑，热热闹闹。

　　由此可见，饺子不只是美食那么简单，人们在吃饺子的同时，更在意的恐怕是节日的文化氛围、以及一份浓浓的亲情。（完）