【原创首发】龙井问茶有所获 [5P]

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-3 21:07
2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

                               
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2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-3 21:08
2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

                               
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2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-3 21:08
2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

                               
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2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-3 21:09
2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶农用采茶机在茶园抢采明前茶。CICPHOTO/张建成 摄

来源:新华社　作者：　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-04-03 09:55

                               
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↑2020年4月2日，浙江省金华市武义县各地茶园新芽勃发、满山翠绿。CICPHOTO/张建成 摄

驻在平安夜前夕

湖北利川：扶贫茶美如画

2020-05-13 11:29 来源:人民网

                               
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2017年，湖北省恩施州农科院对口帮扶利川市谋道镇四合村以来，该院发挥技术优势，采取“以茶促旅、以旅带茶”发展模式，通过科学设计景观茶园，移栽优质茶苗，两年可实现茶园旅游观光、茶叶采摘增收的目标，助力当地群众种出好日子，脱贫增收。杨顺丕/人民图片

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-15 11:49
湖北利川：扶贫茶美如画

2020-05-13 11:29 来源:人民网

                               
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2017年，湖北省恩施州农科院对口帮扶利川市谋道镇四合村以来，该院发挥技术优势，采取“以茶促旅、以旅带茶”发展模式，通过科学设计景观茶园，移栽优质茶苗，两年可实现茶园旅游观光、茶叶采摘增收的目标，助力当地群众种出好日子，脱贫增收。杨顺丕/人民图片

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-15 11:49
2017年，湖北省恩施州农科院对口帮扶利川市谋道镇四合村以来，该院发挥技术优势，采取“以茶促旅、以旅带 ...

                               
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2017年，湖北省恩施州农科院对口帮扶利川市谋道镇四合村以来，该院发挥技术优势，采取“以茶促旅、以旅带茶”发展模式，通过科学设计景观茶园，移栽优质茶苗，两年可实现茶园旅游观光、茶叶采摘增收的目标，助力当地群众种出好日子，脱贫增收。杨顺丕/人民图片

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江苏镇江：茶中作画“云端”播

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-05-26 11:16

2020年5月24日，江苏镇江农业农村局举办“国际茶日”镇江站活动，弘扬镇江茶文化，交流分享茶产业发展经验，体验茶乐趣，了解茶知识，促进茶产业持续发展。

宋代点茶于2019年1月列入镇江市润州区非物质文化遗产。宋代点茶法分为：碎茶、碾茶、箩茶、茶末置盒、撮末于盏、点茶(注汤入盏)、搅拌茶末、置茶托八个步骤，是古代沏茶方法之一。

                               
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↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波在制作茶艺作品“金山”。CICPHOTO/封疆江 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-28 20:56
江苏镇江：茶中作画“云端”播

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-05-26 11:16 ...

                               
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↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波在制作茶艺作品“金山”。CICPHOTO/封疆江 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-28 20:56
↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波在制作茶艺作品“金山”。CICPHOTO/封疆江 摄

                               
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↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波在展示茶艺作品“金山”。CICPHOTO/封疆江 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-28 20:57
↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波在展示茶艺作品“金山”。CICPHOTO/封疆江 摄

                               
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↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波（右一）在进行直播讲解宋代点茶相关知识。CICPHOTO/封疆江 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-5-28 20:57
↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波（右一）在进行直播讲解宋代点茶相关知识。CICPHOTO/封 ...

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-05-26 11:16

                               
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↑江苏省镇江市润州区非遗宋代点茶传承弟子周明波（左）在进行直播讲解宋代点茶相关知识。CICPHOTO/封疆江 摄

驻在平安夜前夕

中国茶叶流通协会：建议青少年每天饮一杯清茶

2020年05月29日 17:48 新京报

　　原标题：中国茶叶流通协会：建议青少年每天饮一杯清茶

　　新京报讯（记者 欧阳晓娟）新京报记者今日获悉，在首个“国际茶日”活动期间，中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会联合多家学校及培训机构发布了《青少年健康学茶饮茶倡议书》，倡议教育机构多开展茶文化活动，培养青少年科学、健康的饮茶习惯，做到每天饮一杯清茶。

　　随着公众对健康关注程度的日益提高，越来越多的青少年开始了解茶、接触茶、品饮茶、喜欢茶。为此，中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会联合北京市第171中学教育集团、北京宏志中学等学校和教育机构共同发起《青少年健康学茶饮茶倡议书》，倡导全国各大中小学、相关培训教育机构、茶文化教师和教育工作者，发挥各自教育教学资源优势，在青少年群体中普及和传播传统文化知识，开设以茶文化为主的多学科融合课程，引导青少年养成学习中国传统文化，科学健康饮茶的习惯。

　　同时，还倡议学校和教育机构开展与茶相关的文体活动，以增加体质，提升综合素养。引导青少年做到“一饮四不饮”，每天饮一杯清茶，不饮浓茶、不饮久泡茶、不饮隔夜茶、不过量饮茶，培养科学、健康的饮茶习惯。

　　新京报记者 欧阳晓娟

驻在平安夜前夕

江西浮梁：“孚钉”红茶再飘香

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-06-12 12:49

                               
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↑6月11日，工作人员在泡制“孚钉”红茶。 为了复兴历史上的精品红茶“孚钉”，茶人王永峰多次造访老专家并拜师学艺，之后又仔细选择了“孚钉”茶的种植地并研究恢复了“孚钉”红茶的制作流程。经过不懈努力，曾经消失的“孚钉”红茶于2012年重新与公众见面，并得到认可。 产自江西浮梁县的“孚钉”红茶在二十世纪五十年代曾经名噪一时，但因为历史原因逐渐被人遗忘。“孚钉”红茶制作考究，有外形细嫩、色泽乌润的特点。 新华社记者 周密 摄影报道

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-6-12 22:31
江西浮梁：“孚钉”红茶再飘香

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-06-12 12:49 ...

                               
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↑6月11日，王永峰在进行揉捻工序。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-6-12 22:31
↑6月11日，王永峰在进行揉捻工序。

                               
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↑6月11日，工作人员在泡制“孚钉”红茶。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-6-12 22:31
↑6月11日，工作人员在泡制“孚钉”红茶。

                               
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↑6月11日，工人在茶园里采茶。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-6-12 22:31
↑6月11日，工人在茶园里采茶。

                               
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↑6月11日，工作人员在进行炒茶“过红锅”工序。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-6-12 22:32
↑6月11日，工作人员在进行炒茶“过红锅”工序。

来源:新华社　　编辑： 邬嘉宏　发表时间：2020-06-12 12:49

                               
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↑6月11日，王永峰在进行揉捻工序。

驻在平安夜前夕

广东多地复兴茶业 打开产业振兴新路

来源：金羊网　作者：陈卓栋、周颖森、张曼君、谭耀广　发表时间：2020-06-17 07:57

                               
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双好茶业公司员工在茶场采茶

传统茶产区名品迭出，茶叶变“金矿”，助力贫困户脱贫致富

文/图羊城晚报全媒体记者陈卓栋 通讯员 周颖森 张曼君 谭耀广

潮州凤凰单枞、英德红茶、鹤山红茶、开平大沙茶、云浮新兴县象窝茶……这些广东各地的名茶，打开了当地产业振兴的新路。记者近日采访时获悉，广东各地茶产业不但为当地贫困户提供就业创收机会，还为当地筹集扶贫资金，小小一片茶叶变成了脱贫攻坚的“金矿”。

“广东茶”近年来频获认可

根据广东省农业农村厅2019年分析，当年茶叶产量预计将达11.06万吨，同比增长10.7%。记者也了解到，近年来广东茶以其优秀的品质得到了国家相关部门的认可。包括鹤山红茶、英德红茶、云浮新兴县象窝茶以及怀集新岗红茶等广东优质茶品种，均已获得国家地理标志产品称号。此外，江门开平大沙镇近年来依托境内天露山优越种茶环境，出产了包括大沙里“金牡丹”、大沙里“九号红茶”等产品，也分获了“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动红茶类的金、银奖。

传统茶产区纷纷复兴茶产业

记者观察发现，广东茶产地多处于山区，由于此前茶产业有过一段低潮，当地农村收入受影响。因而这些地区均选择复兴茶产业作为产业扶贫的突破口。

江门鹤山市双合镇是鹤山茶的重要产地。当地的双好茶业有限公司车间内，最近工人正在加工制作柠檬红茶。公司执行董事刘云星介绍，车间的工人很多都是当地的贫困户或者低收入群众。除了聘请贫困户工作，该公司与双合镇政府开展扶贫合作，利用80万元扶贫资金与40户精准扶贫对象签订入股合同并投入生产，2019年就为每户家庭分红500元，据悉，随后4年每年每户都可分红2000元。

相比让扶贫对象入股分红，位于江门开平市大沙镇的江门市天露仙源农业科技有限公司，则更倾向于带动贫困户种茶。公司总经理梁小汕介绍，该公司与大沙镇岗坪村党支部合作，借助“双培双带、茶乡先锋”基层党建工程，带动72户村民加入茶叶种植行业，“现在有2/3的种植户脱贫增收，都到县城里买楼了！”

至于出产凤凰单枞的潮州市潮安区，近年来大力发展了凤凰单枞茶这一农业主产业，还因地制宜地拉动乡村旅游业快速发展，打造多个网红旅游“打卡”地点。2019年，该区接待海内外游客数和旅游收入分别增长19.8%和20.3%，筹集扶贫开发资金累计2.12亿元。

扶贫与产业振兴一举两得

一样的茶产业，不同的扶贫做法。根据记者观察，广东各地的茶产业采取了扶贫资金入股为贫困户分红、聘请贫困户工作、带动贫困户种茶、为贫困村筹集扶贫资金等方式，深度开展了产业扶贫。刘云星认为，以发展茶产业来开展产业扶贫，既可以复兴广东各个传统茶产地的茶产业，也让当地贫困人口有了就地就近就业创业的机会，可谓一举两得。

而利用茶产业进行产业扶贫的做法也得到了农业农村部的支持。记者了解到，农业农村部日前印发《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》，要求加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局更加优化，产品特色更加突出，产业效益切实提高，助力贫困地区脱贫致富、乡村振兴。

得到相关部门的支持，刘云星对于“以茶扶贫”的未来更具信心，“接下来我打算在双好茶业的茶场里发展茶园观光体验旅游产业，到时候能够为周边的贫困户创作导游、造茶工人等更多职位，带动更多贫困户就业！”