梦江南
发表于 2026-6-27 08:46
合:合者,贮末茶之器也。(装茶末的盒)
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发表于 2026-6-27 08:46
则:则者,量茶之器也。(量茶勺)
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发表于 2026-6-27 08:46
碗:碗者,饮茶之器也。(饮茶茶碗)
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发表于 2026-6-27 08:46
畚:畚者,以白蒲卷而编之,可贮碗十枚。(装茶碗的托盘)
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发表于 2026-6-27 08:47
札:札者,以茱萸木夹而缚之,或截竹束而蔚之,可以滓(zǐ)茶。(捞茶渣的竹刷)
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发表于 2026-6-27 08:47
涤方:涤方者,滓(zǐ)茶之器也。(洗茶渣的盆)
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发表于 2026-6-27 08:47
滓方:滓方者,以木制,可贮滓方。(盛茶渣的盆)
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发表于 2026-6-27 08:48
具列:具列者,以竹或木制,可贮陈茶器。(陈列茶具的架子)
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发表于 2026-6-27 08:48
都篮:都篮者,以竹或木制,可贮全部茶器。(装全部茶具的竹篮)
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发表于 2026-6-27 08:48
坎上巽下离于中。(风炉一足铭文,坎为水,巽为风,离为火,寓意水风火相济)
梦江南
发表于 2026-6-27 08:48
体均五行去百疾。(风炉一足铭文,五行相生相克,寓意调和五行、祛除百疾)
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发表于 2026-6-27 08:49
伊公羹,陆氏茶。(风炉上铭文,以伊尹治国的“羹”与陆羽的“茶”相提并论,寓意茶道与治道相通)
梦江南
发表于 2026-6-27 08:49
五、五之煮(茶之煮)
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发表于 2026-6-27 08:49
其水,用山水上,江水中,井水下。(泡茶用水,山泉最佳,江水次之,井水最次)
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发表于 2026-6-27 08:50
山水,拣乳泉、石池慢流者上;其瀑涌湍漱,勿食之。(山泉取慢流者,急流者不可取)
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发表于 2026-6-27 08:50
其江水,取去人远者。(江水取离人远、水质清者)
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发表于 2026-6-27 08:50
井,取汲多者。(井水取经常汲取、活水者)
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发表于 2026-6-27 08:50
其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。(水沸腾的三个阶段)
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发表于 2026-6-27 08:51
已上,水老,不可食也。(水三沸后继续煮则水老,不宜饮用)
梦江南
发表于 2026-6-27 08:51
沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花。(茶汤的泡沫:薄为沫,厚为饽,轻细为花)