|
|
请马上登录,朋友们都在花潮里等着你哦:)
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
西红柿
曾几何时,西红柿在童年的记忆里是很好吃的蔬菜,甚至可以当做水果来吃的,或许那时候的见识少,市面上只见到过两种西红柿,一种是我们平时吃的红的;还有一种是黄色沙瓤的西红柿。当时吃的最多的生拌要多于炒熟的,甚至生吃的也不少。
不知道什么时候,西红柿越来越远离我们的印象,属性也从多于水果转向了偏于蔬菜的生冷。至于现在的西红柿,除了农村自己种的,和国外引进的圣女果能生吃以外,西红柿就是一个半生的代名词。现在的西红柿不要说生吃了,就是炒熟煮烂了也没了当初的味道,只剩下生涩、无味、难下咽了。
有感于原来在山西吃过的一道菜——西红柿炖豆腐,想起了一种西红柿新吃法:打汁吃。
曾在家做过西红柿炖豆腐、西红柿炖鸡、西红柿做烩面,别说还真有另一种滋味在里面。
这几天突发奇想,既然煮了炒了都不好吃,干脆就打成汁来吃好了,第一次用西红柿打的汁做面,还别说,也没剥皮吐皮的烦恼了,味道都融进了面汤里,整个面汤红红的,跟放了很多辣油的感觉一样,是一种比较不错的吃法,只是用豆浆机打汁不是太方便,要加入很多水,要是买一个小型打汁机用起来就方便多了。
对,就这样,这两天就上网买一个。一个突发奇想,改变了西红柿难吃的现象,可见生活处处有学问,只看我们想不想动脑子改变一下了。
|
|