【美食油】开花馒头

梦油

【美食油】

                              开花馒头

        开花馒头有技巧， 五颜六色有妙招。

        顶花四瓣倍儿漂亮，白嫩甜软似发糕。

    开花馒头，又名白银如意。开花馒头的名字源于它的外形，因为它的成品外形似花苞初开。开花馒头，还可将其中部分面团加入少许红、黄等食素，与白面团缠裹或叠垒，揪剂制成各种色彩的花色开花馒头，色泽更加鲜艳美观，其类别属于馒头一的一种，故称为开花馒头。开花馒头色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是五彩缤纷，自然而俏丽，成为中国的特色传统面食名点。开花馒头制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加碱水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。

                           

                                                                                  开花馒头

  

樵歌

色味俱佳！我们这样也有，现在小吃全国大串联。

红影

又好看又好吃的样子。感谢梦油带来的美食油

梦油

樵歌 发表于 2024-3-17 11:26
色味俱佳！我们这样也有，现在小吃全国大串联。

是啊，樵歌朋友。开花馒头好看又好吃。

梦油

红影 发表于 2024-3-17 11:53
又好看又好吃的样子。感谢梦油带来的美食油

你们南方人是不是不怎么喜欢面食啊？

红影

梦油 发表于 2024-3-17 14:29
你们南方人是不是不怎么喜欢面食啊？

不是不喜欢，而是比较习惯把米饭当主食

梦油

红影 发表于 2024-3-17 19:31
不是不喜欢，而是比较习惯把米饭当主食

北方人一直是喜欢面食，但现在我们这里多数人也爱吃米饭了。

红影

梦油 发表于 2024-3-18 10:31
北方人一直是喜欢面食，但现在我们这里多数人也爱吃米饭了。

各地都有自己的饮食习惯，这很正常呢。

梦油

红影 发表于 2024-3-18 22:18
各地都有自己的饮食习惯，这很正常呢。

现在人员流动很大，所以，很多的饮食习惯也在相互影响着，改变着。

红影

梦油 发表于 2024-3-19 14:05
现在人员流动很大，所以，很多的饮食习惯也在相互影响着，改变着。

也让人们有机会尝到更多的美食了呢。

梦油

红影 发表于 2024-3-20 16:22
也让人们有机会尝到更多的美食了呢。

是啊，现在，我们这里的小吃城就有各地的许多小吃。

红影

梦油 发表于 2024-3-20 17:08
是啊，现在，我们这里的小吃城就有各地的许多小吃。

现在交通那么方便，各地的融合也更加迅速呢。

梦油

红影 发表于 2024-3-20 19:46
现在交通那么方便，各地的融合也更加迅速呢。

是的，过去，对于一般人来说，出国是一件不敢想的奢侈，而现在似乎是这个村到那个村一样的方便。

红影

梦油 发表于 2024-3-21 16:35
是的，过去，对于一般人来说，出国是一件不敢想的奢侈，而现在似乎是这个村到那个村一样的方便。

现在出国旅游的多了去了。

梦油

红影 发表于 2024-3-21 22:06
现在出国旅游的多了去了。

我看电视报道说，近年出境旅游以40——60岁的女性居多。

红影

梦油 发表于 2024-3-22 16:22
我看电视报道说，近年出境旅游以40——60岁的女性居多。

可能都退休了，有更多的空闲时间。

梦油

红影 发表于 2024-3-25 20:01
可能都退休了，有更多的空闲时间。

有时间、有兴趣，还有钱。

红影

梦油 发表于 2024-3-26 14:39
有时间、有兴趣，还有钱。

也从侧面说明了现代人的生活很富裕。

梦油

红影 发表于 2024-3-26 22:56
也从侧面说明了现代人的生活很富裕。

是啊，人民生活得到了普遍的提高。

红影

梦油 发表于 2024-3-27 16:03
是啊，人民生活得到了普遍的提高。

是每个人的幸运呢。