在耒阳农耕文化博物馆里有所发现

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-5 17:03
　　3月4日，武汉解放公园内的郁金香竞放，引来了如潮的观花市民。当日，武汉天气晴朗，阳光露出了久违的 ...

                               
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　　3月4日，武汉解放公园内的郁金香竞放，引来了如潮的观花市民。当日，武汉天气晴朗，阳光露出了久违的笑脸，民众纷纷走出家门来到户外，享受温暖的阳光。中新社记者 张畅 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-5 17:03
　　3月4日，武汉解放公园内的郁金香竞放，引来了如潮的观花市民。当日，武汉天气晴朗，阳光露出了久违的 ...

来源:中国新闻网　　编辑： 宝厷　发表时间：2019-03-05 08:17

                               
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　　3月4日，武汉解放公园内的郁金香竞放，引来了如潮的观花市民。当日，武汉天气晴朗，阳光露出了久违的笑脸，民众纷纷走出家门来到户外，享受温暖的阳光。中新社记者 张畅 摄

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-2-27 17:02
哎呀！小时候的饼干盒

广州味道|“零食控”注意！童年难忘的“口立湿”大集合都在这！想到就流口水……


2019-03-02 13:08 来源:大洋网

                               
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“帮我称10蚊九制榄。”

“要一点柑橘。”

“边种话梅系咸噶？”

九制榄、柑橘、话梅……这些对话中熟悉的凉果，在广州又被戏谑地称为“口立湿”，特指那些腌制过的生果零食，吃了之后唾液总是在不住地分泌。

坐落于宝华路中段的一家凉果铺，已经经历了三代的经营，售卖了至少二十多年的“口立湿”……

一排排干净透明的玻璃圆罐里，装满了各式各样的凉果，接地气又带着旧式的美感。常来店铺的街坊总能熟稔地做出选择，而第一次来的食客，看着琳琅满目的“口立湿”，往往会犯选择困难症，站在店门口挑挑拣拣许久仍下不了决定……

                               
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虽然像这样来往的客人很多，但店家身上仍散溢着从容的气息，介绍、开盖、舀起、装袋、上秤，轻声细语间带着笑容，一位位街坊便心满意足地离开了。

                               
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印着卡通图案的白勺、透亮的玻璃圆罐、熟悉的“九制榄”“话梅皇”“甘草佛手”等凉果，岁月似乎在这间老铺停下了脚步。你的童年里有凉果铺吗？快来！跟着洋洋重新逛一圈吧！

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:42
广州味道|“零食控”注意！童年难忘的“口立湿”大集合都在这！想到就流口水……

  姜

                               
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“原味姜、陈醋姜、红糖姜、话梅姜……”一眼扫过去，姜的品种就超过了4种。不同的制法，使得它们的味道、干湿度上都有差异。许多外地的食客看到这么多姜，可能会吃惊不已，姜除了调味还能当零食？但对一些上了年纪的广州街坊来说，这绝对是要排上“好吃榜”前三的凉果。

原味姜选用了大肉姜，有着黄澄澄的色泽，保留了点辛辣的口感。在阴冷的天气，掰一块吃下去，感觉身上的寒气都被驱散了。

                               
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如果觉得原味姜太辣，甜姜就摆放在隔壁。虽然它们种类繁多，但是不同的街坊都有他们各自的“心头好”。

专门来铺里帮衬的靓姐告诉洋洋：小时候比较喜欢吃话梅，但随着年纪的增长，觉得话梅太酸，反而越来越钟爱话梅姜，“口淡淡”吃点正好。每次吃完话梅姜她都会专程跑来这边购买，就当作是散步了。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:43
姜 “原味姜、陈醋姜、红糖姜、话梅姜……”一眼扫过去，姜的品种就超过了4种。不同的制法，使得它们的 ...

话梅

                               
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话梅是许多老广的童年回忆。特别是九制话梅，直到现在长大成人，仍忘不了它特别的味道——刚开始老老实实把话梅含在嘴里时，能感受到那股令人想把眼睛眯起来的酸劲，然后慢慢地，一阵咸味出现了，话梅在口腔里翻滚上几轮，甘甜也渐渐被释放了出来，随着唾液流淌进喉咙深处……吃完吐出话梅核，还能感觉到淡淡的甜味残留在唇齿间。

                               
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味道十足的话梅，不仅能直接当零食丢进嘴里，而且用来泡水也别有一番风味！洋洋最喜欢把话梅丢进开水里，泡到白开水变为淡黄色，这时再把特制的水喝下去，就能体会那酸甜愉悦的味道！

除了姜和话梅这两款口味很多的凉果，

店铺还有这些

街坊印象深刻的童年零嘴。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:43
话梅话梅是许多老广的童年回忆。特别是九制话梅，直到现在长大成人，仍忘不了它特别的味道——刚开始老老 ...

九制榄

                               
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九制榄，金黄色的外表下，是甘草味的甜蜜。小时候曾以为所有橄榄都和九制榄一般味道，直到后来尝过了青橄榄的涩味，才明白这小小的一口甘甜，藏着旧时制作者的用心。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:43
九制榄九制榄，金黄色的外表下，是甘草味的甜蜜。小时候曾以为所有橄榄都和九制榄一般味道，直到后来尝过 ...

黄皮

                               
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黄皮制作成了凉果后，甜滋滋里带着几分酸意，止咳化痰又开胃。以前家庭聚会的时候，亲戚朋友总会从盘子里捻起几颗吃。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:44
黄皮黄皮制作成了凉果后，甜滋滋里带着几分酸意，止咳化痰又开胃。以前家庭聚会的时候，亲戚朋友总会从盘 ...

柑桔

                               
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吃几颗川贝柑桔是童年生病时用来逃避苦药的好方法！长大后才明白，父母准备的这些小小的柑桔也有药效的作用，缓解喉咙痛见效快，这大概就是父母的良苦用心吧！

                               
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驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:44
柑桔吃几颗川贝柑桔是童年生病时用来逃避苦药的好方法！长大后才明白，父母准备的这些小小的柑桔也有药效 ...

除了上述这些凉果，还有佛手、梅子、陈皮、甘草仁稔、草莓干、瓜子等零嘴，随便哪一款都备受街坊们的青睐，能唤醒老广们童年的记忆。

                               
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仁稔

                               
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瓜子

                               
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草莓干

时至今日，专门售卖凉果的店铺越来越少见了，但这间老铺依旧坚守在这里，准时开工、默默进取。

虽然凉果在味觉上可能比不上精致的甜品糕点，但旧时人们费尽心思地把甜蜜纳进这小小一口的果子里，消除酸涩，柔化苦辣，既包含了对糖的珍重，也是在表达对食物的爱惜之情。童年放学时，许多孩子迫不及待攥着零花钱去校门口凉果铺的那种心情，大概也是来源于此吧。

你小时候最喜欢吃哪种凉果呢？

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 09:45
除了上述这些凉果，还有佛手、梅子、陈皮、甘草仁稔、草莓干、瓜子等零嘴，随便哪一款都备受街坊们的青睐 ...

上网伴侣！

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-3-6 14:05
上网伴侣！

电视食品

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-6 14:30
电视食品

我看电视不喜欢吃东西，就喝点。

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-3-7 08:57
我看电视不喜欢吃东西，就喝点。

喜好各异

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-7 15:51
喜好各异

看电视不吃不喝最好，

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-3-8 15:57
看电视不吃不喝最好，

饿死咋办

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-8 17:04
饿死咋办

那就去吃东西，不看电视

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-3-9 13:40
那就去吃东西，不看电视

生命第一
娱乐第二

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-9 15:29
生命第一
娱乐第二

吃无二心

驻在平安夜前夕

放飞的蝴 发表于 2019-3-9 18:26
吃无二心

一心几用

放飞的蝴

驻在平安夜前夕 发表于 2019-3-9 18:42
一心几用

看电视可以一心二用，吃饭一心一意