再聊酒

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:55

中国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”　据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:55

藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:56

罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了中国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:56

至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:56

周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:56

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:57

中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:57

至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 21:58

至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途，是生活习俗中必不可少的。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:00

酒的文化

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:00

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:01

欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:01

酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:01

如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:02

你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:04

相关传说

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:04

有个有趣的传说，相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:05

故事是这样的：

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:05

有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。

辫子哥哥 · 发表于 2021-4-18 22:05

杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军，杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；

[灌水] 再聊酒

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