朝鲜重大声明

驻在平安夜前夕

站在新义州看丹东，心情格外不同，一江之隔，两岸的风土人情、景观建设完全是两种状态，丹东这边是高楼大厦、车水马龙，反而新义州这边超过5层的高楼都比较少，显得庄严又肃穆，就连街道上的行人和车辆都很少，有的朝鲜人会觉得，丹东的高楼大厦也都是表面功夫，那不过是沿着江边建设的而已，里面看不到的指不定什么样呢？

                               
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驻在平安夜前夕

去朝鲜一探究竟，成为许多人的梦想，但却不是因为朝鲜的美景、美食有多么吸引人，大部分人来到朝鲜的目的很简单，就是为了回忆青春过往，找寻七八十年代的感觉，报团参加朝鲜族旅游的人，以六零后、七零后居多，其中不乏一些老兵，但想要了解朝鲜人的真实生活状态，还是要到农村多走走，多看看！

                               
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朝鲜目前还处于计划经济时代，朝鲜居民享受免费的物资分配，单位定期发放物资票，用来换取一些米面粮油等基本生活物资，虽然粮食是由国家分配，但看得出来，副食品供应不多，肥胖人群较少，游客在朝鲜旅游期间，几乎看到的都是身材消瘦的状态，如果朝鲜人吃得饱，吃得撑，又怎么可能不胖呢？

                               
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驻在平安夜前夕

游客来到朝鲜旅游的这几天，可谓是吃得好、吃得多，顿顿有鱼有肉，荤素搭配，营养美味，各式炒菜、面食、酒水、烤肉、烤鸭、冷面、火锅变着花样吃，甚至还有朝鲜美女上台表演节目助兴，顿顿美食美酒的款待，规格相当之高。

                               
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对此，许多人感到不解：难道朝鲜经济这么发达呢？朝鲜普通人的饮食条件是不是也这么上档次呢？对此，导游咽了一下口水解释到：这些美食都是专门为尊贵的客人准备的，朝鲜普通人是吃不到这么丰盛的食物的！

驻在平安夜前夕

朝鲜农村人的饮食条件

当游客乘坐火车从新义州前往平壤途中，沿途是可以看到朝鲜农村的真实样貌的，经常能看到一些朝鲜人席地而坐、交头接耳的聊天，或者是在田间一群人挥洒汗水的劳动，这些人总是向火车投来好奇的目光，看得出来，朝鲜农村人的体型消瘦、面容沧桑，感觉就是一副营养不良的样子！

                               
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实际上，朝鲜农村与城市管理不同，农村实行的是集体劳动，一个村的农民会被分成几个劳动小组，大家需要一起下地干活，春种秋收最是忙碌，午餐就在田间地头解决，平时也会进行一些捡垃圾、搬物资、修修建建的工作，农民每天下地干活赚工分，少的一年能赚300-400个工分，多的一年能赚到600个工分，所谓的工分，每年会在11月份的时候按劳分配，赚得越多，分配的粮食也就越多，但看得出来，这些来之不易的工分，并没有为朝鲜农民提供肥胖的条件！

                               
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朝鲜农村人的体型格外瘦弱，皮肤黝黑，面容沧桑，感觉一副有气无力的样子，来新义州接站的朝鲜女导游对此忿忿不平，她说：朝鲜人是以精瘦为美，才不是营养不良呢，每个月分配的物资是完全够用的。对此，游客们没有争辩！如果营养真的够用，为什么看不到胖子？

                               
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朝鲜是一个传统的农业生产型国家，肥沃的土地资源较为稀缺，山地多、平原少，土壤肥力不足，为了增产增收，朝鲜人也想尽了办法，比如积攒农家肥、毁林开荒等等，短期的确是看到了一些成效，但也造成了一定程度的水土流失和养分流失，在没有机械、农药、化肥的前提下，朝鲜农村种植的水稻、玉米、大豆产量较低，亩产只有400-600斤左右，要知道我们国内农村粮食产量超过千斤的都有很多，可见，朝鲜粮食的产量有多低了！

                               
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缺少土地、缺少技术，产量低下，为了饱腹，朝鲜农村人可谓是想尽了办法，朝鲜农村人将自家房前屋后的空地称为“自留地”，他们并不会选择种植花花草草，而且会种植一些玉米和白菜、土豆之类，毕竟，能吃的东西是越多越好！

                               
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再说其他食物，比如水果，朝鲜农村人能吃到最多的水果就是苹果和梨，这都是本地产的，游客来到朝鲜旅游，是有机会品尝到的，从平壤前往开城的高速公路服务区时，有摊位售卖，服务员会将苹果和梨挨个削皮，每一个只需要5块钱，但是，对于朝鲜本地人来说，想要实现水果自由是很难的一件事情，尤其是吃进口的热带水果，普通的香蕉、葡萄、榴莲、车厘子、芒果等等，只有朝鲜首都平壤的一些大商场才能见到！

                               
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看得出来，在朝鲜农村物资条件还是比较缺乏，不仅朝鲜农民体型消瘦，连黄牛也比较瘦，朝鲜农民的日常饮食条件不是很好，以米饭、泡菜为主要饱腹食物，毕竟，农村产粮，白菜也容易种植，但只靠这些度日是远远不够的，有条件的人会吃鸡蛋、蔬菜，虽然集体定期分配物资票，但副食品极少！

                               
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为了改善饮食条件，增加营养，朝鲜人不得不自己想办法，比如：饲养家禽、在自留地种植蔬菜，待成熟之后拿到自由集市上售卖换钱，或者是以物换物，朝鲜农村人每月平均分配猪肉分量不到1斤，吃不到足够多的肉，身体也没有力气，没有办法，朝鲜的生猪饲养技术落后，供不应求，只能满足少部分人群的吃肉需求罢了，越是偏远的农村地区，分配到的肉越少！

                               
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为了能吃到足够多的肉，朝鲜农民也是有办法的，比如：养殖鸡鸭、养狗、河边钓鱼，甚至是冬天的时候来到河面上凿洞钓鱼，目的其实只有一个，就为了多吃一些肉罢了，朝鲜人喜欢吃明太鱼和青鱼！

值得一提的是：朝鲜农民养狗的现象比较常见，朝鲜人也喜欢吃狗肉，游客来到朝鲜旅游期间可以品尝到美味的狗肉！

                               
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有人会问了：朝鲜人怎么不吃牛肉？实际上，游客来到朝鲜的顿顿团餐，能吃到鸡肉、猪肉、鸭肉、羊肉，就是吃不到牛肉，农村耕牛是非常稀缺的农耕资源，轻易不会宰杀，而城市里以平壤、开城为例，也没有规模化的活牛养殖场，平时吃到的牛肉，大部分依托进口渠道，可以说：牛肉在朝鲜是非常稀缺的资源！

                               
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另外，从地图上来看，朝鲜是一个沿海国家，按理说海鲜应该非常丰富才对，去过丹东的朋友都知道，丹东的海鲜以黄蚬子为美味，可是来到朝鲜，游客能吃到海鲜的概率很小，就连本地人都很难吃到，没有办法，朝鲜的渔船捕捞技术不够先进，捕捞产量有限，供不应求，而且渔船捕捞行业属于国营性质，个人不允许私自捕捞，这就造成了，捕捞上来的海鲜只能优先供应首都平壤，越是偏远的农村地区，吃到海鲜的概率越低，在朝鲜富人餐桌上一盘普通的大虾，或许是朝鲜农村人几个月、几年都吃不到的美味，也是平壤工薪阶层几天甚至几星期的收入！

                               
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朝鲜农村人非常喜欢一道美食，那就是荞麦皮冷面！在朝鲜，一碗冷面的地位相当之高，但是对于普通人来说并不是想吃就能吃到的，在贫穷的农村地区，除非是遇到婚丧嫁娶等重大场合，参加仪式的人才有机会品尝到一碗冷面，平平无奇的一碗冷面，在朝鲜人心中却是难得的美味！

                               
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一碗正宗的朝鲜冷面，莫过于首都平壤玉流馆制作出来的，玉流馆是国营餐厅，在平壤人的心目中有很高的地位，朝鲜的达官贵人、平民百姓都可以来消费，档次有高有低，游客也有机会在导游的带领下来到这里品尝一些地道的朝鲜美食，一碗冷面，搭配鸡肉、鸡蛋、黄瓜，酸爽的汤汁，导游告诉大家：一定不要浪费食物，汤汁才是冷面最精华的部分，一定要把汤汁都喝干净！

                               
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朝鲜农村，小孩子无忧无虑，天真烂漫，童真十足，看到朝鲜小孩子嬉笑打闹，仿佛回到了我的童年时光，那个时候，家里穷，每天的生活费只有几毛钱，去小卖店买一袋辣条就开心的不得了，一袋泡面要捏碎伴着调料吃才有味道，一根火腿肠一定要挤着吃才香，这些朝鲜小孩，没有接触过网络，没有手机和电脑，三五成群，除了学习就是玩耍，童年真的非常幸福！

朝鲜农村小孩非常喜欢吃一种零食-冰棍，朝鲜农村经济条件较差，卖冰棍的方式也很传统，还是一辆自行车驮着一个泡沫箱，上面有厚棉被，里面摆放着一根根的冰棍，走街串巷，深受小孩子的欢迎，这样的童年，你怀念吗？

                               
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朝鲜城市居民的饮食条件

首先可以确定一点：在朝鲜旅游期间能看到许多漂亮的女孩，这些朝鲜姑娘天生丽质难自弃，化着淡妆，穿着时尚，沉鱼落雁，闭月羞花，给人一种怜惜的感觉，除了朝鲜的地理位置、自然环境之外，或许也跟朝鲜人的日常饮食有关系，毕竟，朝鲜的食物很多都是没有使用过化肥和农药的，绿色食品吃起来放心，没有种类繁多的添加剂，即使不用整容，不用化妆，朝鲜女人的长相也是清纯可人、楚楚动人的！

                               
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首都平壤市民的生活十分规律，因为大部分人都是在国营单位上班，工作都是分配得来的，没有所谓的失业和跳槽，每天两点一线，家里和单位两头跑，周一到周四上班，周五学习，周六义务劳动，周日休息，工作日实行早八晚五或者早七晚四的制度，中午在单位吃食堂，饭菜虽然鱼肉不多，但也能够吃饱！

                               
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