小酒馆

梦油

                                 小酒馆   

         酒馆堂倌最难做，应酬醉汉不好过。

         碰碰就要撒酒疯，拍桌敲台闯横祸。

         “来了您呐，里面请！”

以前，酒馆儿也叫酒铺，酒铺里卖酒，卖酒菜儿，但不卖饭，铺外悬挂酒帘，那时的酒钱尽管便宜，可酒味儿却醇厚，无疑是现实版的“十里之外闻酒香”。还有一种 “大酒缸”，以卖老白干儿为主，有的还卖黄酒，就是没有啤酒。馆里不设桌子，埋一半酒缸在地下，缸上盖一个朱红色的圆盖儿，这就是桌子了。

    那时的酒馆儿内设简单，一张门脸儿、几张酒桌、几条长凳，墙上贴着“莫谈国事”的提示标语，柜台上放着不同价格的酒坛子，酒坛边是“酒提子”（一种竹制的盛酒工具），看您想要几两酒，掌柜的就用“酒提子”给您舀几两，您只管把心放肚里，那时，缺斤少两的坑人事儿太少见了。

    柜台里摆着各种佐酒的小菜儿：拍黄瓜、煮毛豆、煮花生、炸花生米、豆腐干儿、猪头肉、酱猪蹄儿、酱牛肉……几分钱一小盘，最贵的不过几毛钱。有的小菜儿如今已经是“过客”了，像酥脆的炸虾团儿，蘸着花椒盐儿吃。还有绿豆面的炸咯吱盒儿，外焦里嫩，就是梦里也想再过过嘴瘾呐。

     那时的酒馆儿即便被热烈的气氛包围，也极少是乌烟瘴气的喧嚣，多半会显得温馨与和睦。几个人扎堆一处，喝喝小酒，谈天说地，就是聊上几小时，也不必担心掌柜和伙计前来干涉，有的酒友一坐就是半天，不到吃饭不回家。

     来酒馆儿的人也是五花八门，有的手拿俩子儿斟酌能买几两；有的见天儿赖在馆里蹭完“东家”蹭“西家”；有的蹲在门口速战速决；有的高谈阔论，侃几句近来的趣闻，一副天下事尽于胸间的神气……似乎人生百态皆在一家小酒馆儿中呈现了。

    如今小酒馆儿已经销声匿迹了，但那种酒过三巡的微醺醉态和把酒言欢的畅快洒脱，已然成为了永久的回忆。这样的小酒馆，是否也令您心生向往呢？

      

                                                                  酒友在小酒馆里划拳饮酒

梦江南

谢谢梦油介绍，涨知识了。

红影

这样的小酒馆真不错，很舒服自在的喝酒的地方啊
感谢梦油带来的过往岁月

梦油

梦江南 发表于 2025-8-10 10:29
谢谢梦油介绍，涨知识了。

小酒馆里大多是男客。

梦油

红影 发表于 2025-8-10 12:02
这样的小酒馆真不错，很舒服自在的喝酒的地方啊
感谢梦油带来的过往岁月

是的，影子朋友。这样的小酒馆很受百姓的欢迎。

红影

梦油 发表于 2025-8-10 16:41
是的，影子朋友。这样的小酒馆很受百姓的欢迎。

很不错的感觉。