随心写建高椄

梦江南

笋者上，芽者次。（细长如笋者佳，细弱芽者次）

梦江南

叶卷上，叶舒次。（叶反卷者佳，平展者次）

梦江南

阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。（背阴山谷者质劣，饮之易致腹胀）

梦江南

茶为累也，亦犹人参。（茶的质量差异如同人参，因产地而异）

梦江南

上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。（以人参产地喻茶产地）

梦江南

茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。（肥壮如笋者，长于烂石沃土，清晨带露采摘）

梦江南

其日，有雨不采，晴有云不采；晴，采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。（采摘与制作天气及工序）

梦江南

采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。（采摘不按时、制作不精良、夹杂杂草，饮之成病）

梦江南

若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。（茶能缓解热渴、头痛等病症，功效如醍醐甘露）

梦江南

二、二之具（茶之具）

梦江南

籝（yíng）：籝者，采茶之具也。（采茶筐）

梦江南

灶：灶者，造茶之具也。（制茶灶具）

梦江南

甑（zèng）：甑者，蒸茶之具也。（蒸茶器具）

梦江南

杵臼：杵臼者，捣茶之具也。（捣茶器具）

梦江南

规：规者，制茶之具也。（制茶模具）

梦江南

承：承者，制茶之具也。（制茶垫板）

梦江南

檐：檐者，制茶之具也。（制茶压板）

梦江南

25. 芘（bì）莉：芘莉者，以萰（liàn）木或荆竹编织的晾茶具。（晾茶席）

梦江南

朴：朴者，以萰木或荆竹编织的收茶具。（收茶筐）

梦江南

焙：焙者，焙茶之具也。（烘干茶具）