随心写建高椄

梦江南

三、山药｜夏季健脾王牌菜

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夏天很多人胃口差、吃一点就胀、容易乏力疲惫，根源就是湿气困脾、脾胃气虚。



山药性平、不寒不燥，健脾养胃、补气固虚，是夏季唯一适合天天吃的滋补蔬菜。



尤其适合：脾胃弱、老人、小孩、长期咳嗽体虚、熬夜气色差的人。



最佳吃法：山药排骨汤、清蒸山药、山药小米粥

梦江南

梦江南

作词 : 林夕
作曲 : 周华健
编曲 : 李庭匡

笑你我枉花光心计
爱竞逐镜花那美丽
怕幸运会转眼远逝
为贪嗔喜恶怒着迷
责你我太贪功恋势
怪大地众生太美丽
悔旧日太执信约誓
为悲欢哀怨妒着迷
啊 哈
舍不得 璀璨俗世
啊 哈
躲不开 痴恋的欣慰
啊 哈
找不到 色相代替
啊 哈
参一生 参不透 这条难题
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬

笑你我枉花光心计
爱竞逐镜花那美丽
怕幸运会转眼远逝
为贪嗔喜恶怒着迷
责你我太贪功恋势
怪大地众生太美丽
悔旧日太执信约誓
为悲欢哀怨妒着迷
啊 哈
舍不得 璀璨俗世
啊 哈
躲不开 痴恋的欣慰
啊 哈
找不到 色相代替
啊 哈
参一生 参不透 这条难题
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬 呜
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬
吞风吻雨 葬落日
未曾彷徨
欺山赶海 践雪径
也未绝望
拈花把酒 偏折煞
世人情狂
凭这两眼 与百臂
或千手 不能防
天阔阔 雪漫漫
共谁同航
这沙滚滚 水皱皱
笑着浪荡
贪欢一饷
偏教那女儿 情长埋葬

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四、莲藕｜清心安神、养阴生津



夏暑最伤心气，人容易烦躁、失眠、多梦、急躁。



莲藕清热生津、养心除烦、滋阴润燥，非常适合三伏天养心。

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夏天出汗多、津液损耗大，容易口干、心慌、气不足，莲藕刚好可以养阴补津。



最佳吃法：清炒藕片、莲藕排骨汤



脆藕清热，粉藕健脾，怎么吃都合适。

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五、秋葵｜润燥护肝、补气抗疲劳



夏季高温易耗气伤肝，人容易疲倦、精神差、眼睛干涩。



秋葵富含黏液蛋白，滋阴润燥、护肝补气、缓解夏季疲劳。



性质非常平和，体虚、怕冷、脾胃弱的人夏天吃它，不会伤身体。



最佳吃法：白灼秋葵，最简单、最保留营养。

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六、百合｜夏季润肺安神神器



夏天闷热、晚睡、燥热，最容易肺燥、干咳、心神不宁。



百合养阴润肺、清心安神，专门改善：夜间干咳、嗓子异物感、心烦失眠、夏季燥热。



非常适合慢性咳嗽人群、熬夜人群、女性夏季调理。



最佳吃法：百合银耳汤、西芹炒百合

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三伏天全套除湿家常食谱

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分早餐粥品、清润祛湿汤、快手小炒、日常代茶饮四类，全部家常易做，兼顾湿热、空调寒湿两种体质，少油清淡，适配夏季胃口差、浑身发沉、大便黏腻、犯困乏力等湿气症状。

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山药茯苓白扁豆粥（脾虚怕冷、空调房人群首选）
食材：铁棍山药1段、茯苓10g、白扁豆20g、大米
做法：白扁豆提前泡1小时，全部食材下锅小火熬40分钟至软烂。
功效：平和健脾，驱散脾胃寒湿，改善吃完就腹胀、浑身发软犯困。

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炒薏米赤小豆粥（湿热重、浮肿、出油长痘）
食材：炒薏米30g、赤小豆25g、少量大米
小贴士：薏米一定要小火干炒至微黄，去掉寒性，不伤胃；不要加大米以外的糯米，糯米助湿。
功效：利水消肿，改善腿脚浮肿、面部油腻、大便粘马桶 。

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生姜红枣小米粥（长期吹空调、手脚冰凉寒湿重）
食材：小米、生姜3片、红枣4颗去核
做法：粥煮好前10分钟放姜片同煮。
功效：温散寒湿，缓解夏天贪凉后的畏寒、胃凉腹泻 。

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冬瓜薏米老鸭汤（三伏王牌清热祛湿汤）

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食材：老鸭半只、带皮冬瓜300g、炒薏米30g、姜片
做法：鸭肉焯水去油，所有食材入砂锅小火炖1小时，最后放冬瓜炖20分钟，仅加盐调味。
功效：老鸭滋阴不燥热，冬瓜利水排湿，适合闷热三伏天，消全身水肿、缓解心烦燥热。

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山药炒木耳（老少通用，健脾清浊）
食材：铁棍山药、干木耳、少许瘦肉、蒜末
做法：山药泡水防发黑，木耳焯水，少油大火快炒2分钟出锅。
功效：滋养脾胃，排出体内浊湿，体虚没胃口常吃。

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蒜蓉清炒丝瓜（清热化痰、去暑湿）
做法：蒜末爆香，丝瓜切片大火快炒，少许盐、白胡椒调味。
功效：消暑利肠，缓解夏天痰多、口干积食。

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凉拌苦瓜（湿热上火、长痘、口气重）
做法：苦瓜去瓤切片，沸水焯1分钟去苦味，加蒜末、生抽、少许香油凉拌，不放辣椒油。
功效：清心泻火，清除体表湿热，改善后背长痘、燥热烦躁。

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三豆祛湿饮（湿热体质）

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绿豆、赤小豆、黑豆各25g，提前浸泡煮40分钟，温饮，清热祛湿不寒凉，每周2次即可，不建议天天喝。