315晚会曝光9大问题，企业、政府最新回应来了！

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:24
餐饮行业经不起暗访？雷达财经注意到，事实上近年来餐饮企业有关食品安全问题的事件屡屡发生。7月17日， ...

今年8月，新京报记者在暗访大润发济南省博店时发现店内存在诸多食品安全问题：如店员会优先处理前一天未售出的隔夜肉，如果不新鲜、味道不明显，便按9.9元的特价予以出售；如果异味明显，店员会重新冲洗待味道处理不明显后，重新摆上货架；如果实在无法处理，店员会做铰馅儿或灌香肠处理。

8月16日，大润发对此回应称，已将涉事门店的关肉品全部封存下架，并将进行整改。同日，山东省市场监管部门立即责令大润发涉事门店对猪肉全部下架、停止销售，现场查扣库存冷鲜猪肉产品860公斤,并组织约谈大润发涉事门店相关片区和门店负责人，要求省内41家门店全部停止销售自营肉品、开展自查。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:24
今年8月，新京报记者在暗访大润发济南省博店时发现店内存在诸多食品安全问题：如店员会优先处理前一天未 ...

时隔几天，8月23日，网红餐厅胖哥俩也被爆出食品安全问题。

据暗访的媒体调查后表示，胖哥俩宣称新鲜现杀的螃蟹，实际上存在前一天未卖完的螃蟹冷藏处理后，继续向消费者售卖的情况；包装袋显示即将过期的土豆，店员拆掉包装后仍继续当作可使用的食材；煮熟的肉类食品，变味仍继续销售。此外，胖哥俩两门店后厨卫生环境也十分堪忧，存在厨师不戴口罩、厨具随意放置、食材清洗不认真等问题。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:25
时隔几天，8月23日，网红餐厅胖哥俩也被爆出食品安全问题。据暗访的媒体调查后表示，胖哥俩宣称新鲜现杀 ...

8月23日，胖哥俩官微发声明回应，称已对涉事门店进行停业整顿，成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，对检查结果将及时公布。

同日，北京市丰台区市场监督管理局、朝阳区市场监管局执法人员对胖哥俩涉事门店进行检查，责令其立即自行停业整顿，对第三方平台进行下线处理，并对门店负责人进行约谈。

然而，近年被曝出食品安全问题的餐饮品牌还不止于此，小龙坎、蜜雪冰城、杨国福、奈雪的茶等餐饮品牌都无一例外曾陷入食品安全的负面新闻当中。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:25
8月23日，胖哥俩官微发声明回应，称已对涉事门店进行停业整顿，成立专案组进行内部自查，并配合市场监管 ...

10月9日，北京市消协官方微信发布消息称，近期，市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题。其中，华莱士、杨国福麻辣烫、呷哺呷哺存在食品安全问题门店数量位列前三。

                               
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毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:25
10月9日，北京市消协官方微信发布消息称，近期，市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅 ...

博主内幕纠察局在发布的视频中表示，自己在进入多个品牌内部管理群后，群聊内容都在讨论如何防“卧底”调查。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:26
博主内幕纠察局在发布的视频中表示，自己在进入多个品牌内部管理群后，群聊内容都在讨论如何防“卧底”调 ...

餐饮行业真的经不起媒体记者的暗访吗？行业人士分析认为，餐饮行业的原料食材普遍存在一定的有效期，如果相关人员不能做到较为精准的采购和销售判断，食材就会造成积压库存，再加上温度、天气、储存环境等方面的因素，不能及时使用的食材便会出现变质过期的情况。

其次，由于餐饮行业食材原料、店面租金、人员聘用等成本方面的开支不断增加，餐饮行业的门店在经营方面存在一定压力，部分“黑心”的餐饮企业为了压缩成本，便使用临期或过期的食材以节省支出。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:26
餐饮行业真的经不起媒体记者的暗访吗？行业人士分析认为，餐饮行业的原料食材普遍存在一定的有效期，如果 ...

此外，由于餐饮行业的从业人员数量众多，从业门槛相对较低，员工流动性大，且部分餐饮企业对于员工的培训不足，员工食品安全意识薄弱，难免出现从业人员素质参差不齐、操作不规范的情况。

而由于餐饮企业数量较为庞大，相关部门若想真正做到每周、每店巡查不现实，这也给部分餐饮企业有了“可乘之机”。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-11 14:26
此外，由于餐饮行业的从业人员数量众多，从业门槛相对较低，员工流动性大，且部分餐饮企业对于员工的培训 ...

随着相关部门、媒体和消费者对于食品安全问题的愈加重视，再加之企业本身的品牌关注度，越来越多的食品安全问题得到曝光并受到广泛关注，这也在一定程度上促进餐饮行业的反思和行业的良性发展。

“外部监督并不能起到根治食品安全问题的效果，若想杜绝食品安全问题，餐饮行业更应从自身出发，切实做到规范操作，保障消费者的合法权益。”行业人士表示。

毋问我从哪里来

文具盲盒营销套路调查：价格虚高 三无文具滥竽充数

2021年10月09日 07:35 澎湃新闻

　　原标题：文具盲盒营销套路调查：价格虚高，三无文具滥竽充数

　　开学一个月以来，北京市海淀区的家长张戒发觉，自己刚上初二的孩子变得越来越“爱学习”了——向家长要了好几次零花钱买文具。张戒后来才知道，孩子买的是现在流行的文具盲盒，周边不少学生都在购买和收集。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:51
文具盲盒营销套路调查：价格虚高 三无文具滥竽充数

2021年10月09日 07:35 澎湃新闻

　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它们有些是印有各种图案的盲盒笔单品，有些是以本子、尺子、笔袋等不同文具组合起来的文具盲盒袋，价格通常几元至几十元不等。

　　在采访过程中，有不少店主告诉记者，盲袋中单品加起来的价格要比自己去一一购买便宜得多。但也有家长反映，里面的东西根本不值所售价格，有的是“三无”产品质量很差，而且重复率高，买来完全是浪费钱。对于文具盲盒的态度，社会上也是褒贬不一。

　　文具盲盒到底是惊喜还是陷阱？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:51
文具盲盒营销套路调查：价格虚高 三无文具滥竽充数

2021年10月09日 07:35 澎湃新闻

　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它们有些是印有各种图案的盲盒笔单品，有些是以本子、尺子、笔袋等不同文具组合起来的文具盲盒袋，价格通常几元至几十元不等。

　　在采访过程中，有不少店主告诉记者，盲袋中单品加起来的价格要比自己去一一购买便宜得多。但也有家长反映，里面的东西根本不值所售价格，有的是“三无”产品质量很差，而且重复率高，买来完全是浪费钱。对于文具盲盒的态度，社会上也是褒贬不一。

　　文具盲盒到底是惊喜还是陷阱？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:51
文具盲盒营销套路调查：价格虚高 三无文具滥竽充数

2021年10月09日 07:35 澎湃新闻

　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它们有些是印有各种图案的盲盒笔单品，有些是以本子、尺子、笔袋等不同文具组合起来的文具盲盒袋，价格通常几元至几十元不等。

　　在采访过程中，有不少店主告诉记者，盲袋中单品加起来的价格要比自己去一一购买便宜得多。但也有家长反映，里面的东西根本不值所售价格，有的是“三无”产品质量很差，而且重复率高，买来完全是浪费钱。对于文具盲盒的态度，社会上也是褒贬不一。

　　文具盲盒到底是惊喜还是陷阱？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:52
　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它 ...

　　为隐藏款重复购买

　　价格未必物超所值

　　“我买了好多次，这个系列都还没有集齐”“老板，我要第五行最后一支笔，这回一定能抽到隐藏款”“我还要右下角那一支，之前买已经抽中两次隐藏款了”……9月29日，在天津市河西区越秀路上的一家文具店里，几名刚放学的学生正在热烈讨论着。

　　记者发现，这里的文具店门口都在显眼位置摆上了琳琅满目的文具盲盒，名侦探柯南、航海王、奥特曼等深受孩子们喜爱的动漫角色，被印在了文具盲盒的包装上。此外，上面还印着大大小小的问号和“拆开有惊喜”等字样。1支盲盒笔的价格为5元至10元，1个文具盲袋的价格为10元至35元。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:52
　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它 ...

　　为隐藏款重复购买

　　价格未必物超所值

　　“我买了好多次，这个系列都还没有集齐”“老板，我要第五行最后一支笔，这回一定能抽到隐藏款”“我还要右下角那一支，之前买已经抽中两次隐藏款了”……9月29日，在天津市河西区越秀路上的一家文具店里，几名刚放学的学生正在热烈讨论着。

　　记者发现，这里的文具店门口都在显眼位置摆上了琳琅满目的文具盲盒，名侦探柯南、航海王、奥特曼等深受孩子们喜爱的动漫角色，被印在了文具盲盒的包装上。此外，上面还印着大大小小的问号和“拆开有惊喜”等字样。1支盲盒笔的价格为5元至10元，1个文具盲袋的价格为10元至35元。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:52
　　《法治日报》记者近日走访调查发现，许多商场和中小学门口的文具店中都有各式各样的文具盲盒出售，它 ...

　　为隐藏款重复购买

　　价格未必物超所值

　　“我买了好多次，这个系列都还没有集齐”“老板，我要第五行最后一支笔，这回一定能抽到隐藏款”“我还要右下角那一支，之前买已经抽中两次隐藏款了”……9月29日，在天津市河西区越秀路上的一家文具店里，几名刚放学的学生正在热烈讨论着。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:52
　　为隐藏款重复购买　　价格未必物超所值

　　“我买了好多次，这个系列都还没有集齐”“老板，我要 ...

　　记者发现，这里的文具店门口都在显眼位置摆上了琳琅满目的文具盲盒，名侦探柯南、航海王、奥特曼等深受孩子们喜爱的动漫角色，被印在了文具盲盒的包装上。此外，上面还印着大大小小的问号和“拆开有惊喜”等字样。1支盲盒笔的价格为5元至10元，1个文具盲袋的价格为10元至35元。

　　“当然卖得好啦，卖得不好谁会进那么多货。”在问及文具盲盒销量时，一家文具店店主王女士告诉记者，“每天来店里的学生络绎不绝，一盒36支装的盲盒笔拆开后立马就卖完了。30元的盲袋就剩下1个，你要的话我25元卖给你。”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:53
　　记者发现，这里的文具店门口都在显眼位置摆上了琳琅满目的文具盲盒，名侦探柯南、航海王、奥特曼等深 ...

　　除了校门口，大大小小的商店和网店中也不乏文具盲盒的身影。记者在某购物平台上以“文具盲盒”作为关键词进行搜索，平台显示多家店铺月销量都已经过千。同时，社交平台上也有许多博主的文具盲盒开箱视频。各处的盲盒价格差别不大，也有大几十元至100元以上的“高价”文具盲袋。

　　凭借着不高的价格、热门IP图案，文具盲盒一跃成为今年开学季的新宠。这些盲盒真像许多店家宣传的那样“物超所值”吗？记者购买了一款30元的盲袋，拆开后里面有1个笔袋、1本笔记本、1份套尺、2份便利贴和小玩具，而这些产品如果在店里以非盲盒的形式分别购买，实际上只要20元左右。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:53
　　记者发现，这里的文具店门口都在显眼位置摆上了琳琅满目的文具盲盒，名侦探柯南、航海王、奥特曼等深 ...

　　除了校门口，大大小小的商店和网店中也不乏文具盲盒的身影。记者在某购物平台上以“文具盲盒”作为关键词进行搜索，平台显示多家店铺月销量都已经过千。同时，社交平台上也有许多博主的文具盲盒开箱视频。各处的盲盒价格差别不大，也有大几十元至100元以上的“高价”文具盲袋。

　　凭借着不高的价格、热门IP图案，文具盲盒一跃成为今年开学季的新宠。这些盲盒真像许多店家宣传的那样“物超所值”吗？记者购买了一款30元的盲袋，拆开后里面有1个笔袋、1本笔记本、1份套尺、2份便利贴和小玩具，而这些产品如果在店里以非盲盒的形式分别购买，实际上只要20元左右。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:54
　　除了校门口，大大小小的商店和网店中也不乏文具盲盒的身影。记者在某购物平台上以“文具盲盒”作为关 ...

　　安徽宿州初一年级学生家长王女士向记者抱怨，她的孩子知道买一整盒盲盒笔一定能凑齐一整套后，开学一个月不到已经买了两整盒共50支笔，根本用不完，而且说等商家出新款后还要接着买。王女士不得不对孩子的零花钱严格管控。

　　在江苏大学法学院副教授杜乐其看来，文具盲盒吸引孩子并不是因为其价格低廉，更何况它们的价格往往还虚高。孩子们购买盲盒笔也不是单纯地为了使用，而是为了满足自己的好奇心。为了凑齐一整套，很多孩子往往会多次重复购买同一种文具盲盒，从而出现不理性消费的情况。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-10-15 10:54
　　安徽宿州初一年级学生家长王女士向记者抱怨，她的孩子知道买一整盒盲盒笔一定能凑齐一整套后，开学一 ...

　　采取盲盒营销形式

　　三无文具滥竽充数

　　抽中隐藏款，需要购买多少盲盒？对于这个问题，不仅经常购买盲盒的人说不清，连卖家自己也并不清楚。

　　记者在网上咨询某品牌文具盲盒的客服得知，一般来说，如果购买一整盒的话，一定能够集齐一套，但有没有隐藏款要靠运气，有些顾客买了几支就抽中了隐藏款，有的顾客买3盒都不一定能抽中。而记者咨询的这款盲盒笔，网上折后价为24支150多元。