【原创首发】广州荔湾有小区有事情......[6P]

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-6-11 22:31
自助餐堂食，3小时营业额超1.6万
“先加紧联系各食材供应商送货到门店，然后马上通知住在周围宿舍的员工 ...

“中午11点到下午14点左右，店内3个小时的营业额超过了1.6万元。今天的收入明显比往常高很多，而且也超过了昨日的预期。”杨店长说。本来在他的预计中，能够以往恢复的50%-70%客流就不错了。

“我们一个月没干活了，突然这样还有点不知所措了。”一位员工开玩笑说。在北京停止堂食期间，这家自助餐门店宣布全面暂停营业，甚至没有开设外卖业务。

自助餐与其他餐饮业态不一样，只有石锅拌饭、冷面等单一品类。“这些很难在外卖上取得大单量，即使有抖音直播等新业务形式加持，但用户下单一般也都是先支付给抖音等直播平台，没办法短时间内转化为门店现金流，经营压力依旧无法法得到减缓。”在杨店长看来，“单独开放外卖业务的成本非常高，再加上员工成本和食材成本，根本无法覆盖支出，索性就暂停营业了”。

和这家自助餐厅处于同一商场内的太二酸菜鱼，同日的营收数据同样超预期。其副店长小王根据以往的客流情况，本来预估门店上午的营业额大约能达到6000元左右，但是他没想到，“上午的营业额达到了6500元，比预期还超了几百块钱”。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-6-11 22:32
“中午11点到下午14点左右，店内3个小时的营业额超过了1.6万元。今天的收入明显比往常高很多，而且也超过 ...

                               
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（图/视觉中国）

过去，太二酸菜鱼曾一度拒绝提供外卖服务，摈弃商务应酬、生日聚会等多人聚餐场景，以匹配Z时代消费者爱好自由社交、注重圈层文化的消费特征。但在之前的一个月内，它坚持没有上线抖音直播、团购等业务，但最终还是选择了和其他餐饮品牌一样，开放了外卖。

但无论如何，门店能坚持下来，本身就是一场胜利。“这半年内，我们周边关闭的餐馆少说也有三四家了。”小王指了指旁边的巴奴火锅，“这里之前还是一家贤合庄火锅店。”

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-6-11 22:32
（图/视觉中国）过去，太二酸菜鱼曾一度拒绝提供外卖服务，摈弃商务应酬、生日聚会等多人聚餐场景，以匹 ...

“优惠多多”，先活下去再赚钱

开放堂食第一天，北京不少大型商场里，开门迎客的餐饮店们摆出了吸睛的优惠活动。例如，有的联合商场影院推出“你看电影我买单，进店消费满200元，享UME电影票5折”的活动，还有的则打出了“四人同行，一人免单”的宣传语。

                               
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（图/《财经天下》周刊摄）

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-6-11 22:33
“优惠多多”，先活下去再赚钱
开放堂食第一天，北京不少大型商场里，开门迎客的餐饮店们摆出了吸睛的优 ...

但也不是所有的门店都已经恢复了热闹。即便在同一家商城里，和呷哺呷哺相比，川成元麻辣香锅和云南菜餐厅云海肴，就显得“冷清”许多。在云海肴店门口，还竖立着“云南特色半成品及外卖美食全场7.9折，3公里内免费配送”的牌子。一位值班经理告诉《财经天下》周刊：“员工已基本都到岗了，但是在出单方面还是外卖比较多。商场也是越往上层客流量越少，刚开始堂食，更多的人还是愿意选择烤肉、火锅这类饮食。”

“店里的很多打折优惠在之前就在做了。前段日子，我们对外销售过半成品，也去社区里推销过各种蔬菜包等等，不过效果还是一般，营业额相比过往还是下降了起码有三分之二。店里的员工薪水基本维持在底薪水平，但是我们的员工没有发生什么变动。”他说。

开在朝阳区一条商业街边上的连锁快餐店“西少爷”，生意也显得略为冷淡。店长刘梅表示，从今年年初开店以来，生意一直没有太大起色，“恢复了堂食后，顾客也还是很少。拿店里凉皮品类来说，我一天进货只有六七十份，算是很克制了，但到晚上七八点也才卖出去一半，剩下的只能倒掉。”

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-6-11 22:33
但也不是所有的门店都已经恢复了热闹。即便在同一家商城里，和呷哺呷哺相比，川成元麻辣香锅和云南菜 ...

为提振业绩，在暂停堂食期间，刘梅的门店里也做过不少尝试，“西少爷肉夹馍还是很出名的，之前公司这边还想办法卖了几天卤肉，但是后面还是因为安全及卫生防控等要求被叫停了。”她说，做外卖其实也并没有外界想象中那么挣钱，废掉和赔偿的单子也不少，“店铺没有专门的配送员，没有外卖员接单的时候想出餐也不行。而且随着天气逐渐炎热，粉和凉皮等本身比较容易坨，一旦外送时间过长，顾客们等得不耐烦或吃得不舒服，就会要求赔偿。”店里卖的一单17元的凉皮，曾经被顾客吐槽过“太贵”，她也觉得有些委屈，“骑手和平台的费用减下来，真正归到店里的只有五六元钱而已。”

“我们要让顾客满意，也要养好店铺和员工。堂食刚刚恢复，我希望后面会越来越好。”刘梅说。

（文中受访者皆为化名）

撰文 / 张可心 杨俏 程靓

编辑 / 杨洁

毋问我从哪里来

上海新增本土病例“6＋5”

2022年06月10日 07:48 健康上海12320

　　2022年6月9日0—24时，新增本土新冠肺炎确诊病例6例和无症状感染者5例，其中1例确诊病例和4例无症状感染者在隔离管控中发现。新增境外输入性确诊病例2例和无症状感染者4例，均在闭环管控中发现。

　　本土病例情况

　　2022年6月9日0—24时，新增本土新冠肺炎确诊病例6例。新增治愈出院103例。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:31
上海新增本土病例“6＋5”

2022年06月10日 07:48 健康上海12320

　　病例1，居住于松江区，

　　为本市闭环隔离管控人员，其间新冠病毒核酸检测结果异常，经疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊，综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为确诊病例。

　　病例2—病例5，居住于闵行区，

　　病例6，居住于宝山区，

　　在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常，即被隔离管控。经疾控中心复核结果为阳性。经市级专家会诊，综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为确诊病例。（6月9日已通报）

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:31
　　病例1，居住于松江区，　　为本市闭环隔离管控人员，其间新冠病毒核酸检测结果异常，经疾控中心复核 ...

　　本土无症状感染者情况

　　2022年6月9日0—24时，新增本土无症状感染者5例。

　　无症状感染者1，居住于黄浦区，

　　无症状感染者2，居住于徐汇区，

　　无症状感染者3、无症状感染者4，居住于长宁区，

　　均为本市闭环隔离管控人员，其间新冠病毒核酸检测结果异常，经疾控中心复核结果为阳性，诊断为无症状感染者。

　　无症状感染者5，居住于徐汇区，

　　在风险人群筛查中发现新冠病毒核酸检测结果异常，即被隔离管控。经疾控中心复核结果为阳性，诊断为无症状感染者。（6月9日已通报）

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:32
　　本土无症状感染者情况　　2022年6月9日0—24时，新增本土无症状感染者5例。　　无症状感染者1，居住 ...

　　境外输入病例情况

　　2022年6月9日0—24时，通过口岸联防联控机制，报告2例境外输入性新冠肺炎确诊病例。治愈出院1例，来自美国。

　　病例1为中国籍，在香港生活，自香港出发，于2022年5月31日抵达上海浦东国际机场，入关后即被集中隔离观察，其间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为确诊病例。

　　病例2为中国籍，在纳米比亚工作，自纳米比亚出发，经德国转机，于2022年6月7日抵达上海浦东国际机场，入关后即被集中隔离观察，其间出现症状。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为确诊病例。

　　2例境外输入性确诊病例已转至定点医疗机构救治，已追踪同航班密切接触者26人，均已落实集中隔离观察。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:32
　　境外输入病例情况　　2022年6月9日0—24时，通过口岸联防联控机制，报告2例境外输入性新冠肺炎确诊病 ...

　　境外输入性无症状感染者情况

　　2022年6月9日0—24时，新增境外输入性无症状感染者4例。

　　无症状感染者1为中国籍，在美国留学，自美国出发，于2022年6月4日抵达上海浦东国际机场，入关后即被集中隔离观察，其间例行核酸检测异常。经排查，区疾控中心新冠病毒核酸检测结果为阳性。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为无症状感染者。

　　无症状感染者2、无症状感染者3均为中国籍，无症状感染者2在德国工作，自德国出发，无症状感染者3在纳米比亚工作，自纳米比亚出发，经德国转机，无症状感染者2、无症状感染者3乘坐同一航班，于2022年6月7日抵达上海浦东国际机场，入关后即被集中隔离观察，其间例行核酸检测异常。经排查，区疾控中心新冠病毒核酸检测结果为阳性。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为无症状感染者。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:32
　　境外输入性无症状感染者情况　　2022年6月9日0—24时，新增境外输入性无症状感染者4例。　　无症状感 ...

　　无症状感染者4为中国籍，在美国留学，自美国出发，于2022年6月8日抵达上海浦东国际机场，入关后即被集中隔离观察，其间例行核酸检测异常。经排查，区疾控中心新冠病毒核酸检测结果为阳性。综合流行病学史、临床症状、实验室检测和影像学检查结果等，诊断为无症状感染者。

　　4例境外输入性无症状感染者已转至定点医疗机构医学观察，已追踪同航班密切接触者100人，均已落实集中隔离观察。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:33
　　无症状感染者4为中国籍，在美国留学，自美国出发，于2022年6月8日抵达上海浦东国际机场，入关后即被 ...

　　2022年6月9日0—24时，解除医学观察无症状感染者398例，其中本土无症状感染者393例，境外输入性无症状感染者5例。

　　2022年2月26日0时至2022年6月9日24时，累计本土确诊58045例，治愈出院57225例，在院治疗232例（其中重型12例，危重型11例），死亡588。现有待排查的疑似病例0例。

　　截至2022年6月9日24时，累计境外输入性确诊病例4637例，出院4616例，在院治疗21例。现有待排查的疑似病例1例。

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核酸检测五大关切 权威回应来了

2022年06月10日 08:04 新浪新闻综合

　　来源：经济参考报

　　核酸检测是预防疫情的重要手段。查验核酸证明是否会成为各地的一种常态？怎样解决核酸检测排队长、结果出具慢等问题？如何通过加强监管，保证核酸检测结果的准确性？国务院联防联控机制6月9日举行新闻发布会，对社会关切热点做出集中回应。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:35
核酸检测五大关切 权威回应来了

2022年06月10日 08:04 新浪新闻综合

　　长期居家人群没必要频繁核酸检测

　　国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华说，核酸检测是疫情早发现的最科学、最有效手段，但在没有发生疫情、也没有输入风险的情况下，查验核酸证明不应成为一种常态。

                               
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　国务院联防联控机制新闻发布会。新华社记者 董瑞丰 摄

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:35
　　长期居家人群没必要频繁核酸检测
　　国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华说，核酸检测是疫情早发 ...

　　贺青华表示，低风险地区、低风险人群以及长期居家人群，没有必要进行频繁的核酸检测。核酸检测的重点应该放在高风险人群、高风险岗位工作人员以及有疫情的地区。

　　“聚集性疫情发生以后，要根据疫情防控的需要，科学制定核酸检测策略，划定核酸检测的范围和频次，避免盲目扩大开展全员核酸检测的范围。”贺青华表示，将受检的人员按照风险等级由高到低依次开展核酸检测。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:36
　　贺青华表示，低风险地区、低风险人群以及长期居家人群，没有必要进行频繁的核酸检测。核酸检测的重点 ...

　　据介绍，封控区24小时内完成首次全员核酸检测，管控区48小时内完成首次全员核酸检测。中、高风险地区和封控区、管控区人员不得外出，疫情发生地

　　的低风险地区和防范区确需出行的，需要持48小时核酸检测阴性证明。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:36
　　据介绍，封控区24小时内完成首次全员核酸检测，管控区48小时内完成首次全员核酸检测。中、高风险地区 ...

　　不断提高核酸检测的便民性

　　国家卫生健康委医政医管局监察专员郭燕红介绍，“防”是最经济最有效的措施，开展高效便捷优质的核酸检测非常必要。为提高核酸检测便民性，主要采取了以下措施：

　　第一，合理设置核酸检测点。采样点要进行网格化布局，指导地方根据人口数量、人口分布、地缘交通等因素来科学规划采样点布局。现在基本上是以社区采样为主，在人群活动密度较高且不易发生拥堵的地方设立采样点，同时也可以根据需要，在固定采样点的基础上设置移动采样点。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:36
　　不断提高核酸检测的便民性
　　国家卫生健康委医政医管局监察专员郭燕红介绍，“防”是最经济最有效 ...

                               
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　5月31日，在上海市黄浦区福佑路上，市民在核酸采样工作站做采样检测。新华社记者 金立旺 摄

　　第二，及时公布采样点信息。通过官方网站、客户端、微信公众号、公共服务小程序等多种形式，向社会公众及时公布采样点。指导地方建立和完善电子地图，并及时更新，方便群众查询和就近采样。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:36
　5月31日，在上海市黄浦区福佑路上，市民在核酸采样工作站做采样检测。新华社记者 金立旺 摄
　　第二 ...

　　第三，弹性安排采样时间。根据群众的时间需要弹性安排采样时间，比如针对上班、上学的人群，可以在早晨和下班以后傍晚的时间安排采样。

　　第四，及时反馈和更新检测结果。检测机构完成检测以后，相关部门要及时将检测结果同步到健康码等平台，让公众能够尽快地查询到自己的检测结果。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-6-11 23:37
　　第三，弹性安排采样时间。根据群众的时间需要弹性安排采样时间，比如针对上班、上学的人群，可以在早 ...

　　及时纠正核酸检测的非法强制措施

　　贺青华表示，疫情发生地应该根据当地的疫情形势和防控需要，依法、科学组织好核酸检测工作，明确核酸检测人群、区域范围和频次，做好宣传、组织和引导工作。同时，也呼吁广大群众依法遵守疫情防控的相关规定和要求，积极配合开展做好核酸检测，履行好个人的防控义务，共同推动形成群防群控的良好社会氛围。

　　贺青华表示，对于采取非法的、强制性措施的地区、单位和作出决定的个人，国务院联防联控机制将要求有关地方及时整改纠正。