今年的月饼界开出了什么“花”？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:08
作为一家精神医学的专业诊疗机构，上海精神卫生中心通过月饼和画展的方式，开展了颇具人文关怀的治疗措施 ...

把“宛平南路600号”出圈这一现象，对比以下数据，我们会看出更深层次的意义所在。

根据中国精神卫生调查数据，排除痴呆后，其他六大类精神障碍的加权12个月患病率为9.3%，加权终生患病率为16.6%。换言之，精神卫生诊疗机构收治的，并非是可以忽略的“一小撮”病人，我们身边都可能有亲友成为被收治的潜在对象。宽容善待精神病患者，事实上也是在帮助我们每一个人。

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毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:08
把“宛平南路600号”出圈这一现象，对比以下数据，我们会看出更深层次的意义所在。根据中国精神卫生调查 ...

精神病学的研究也已证实，社会和家庭的接纳和支持，对于精神病患的康复极为重要。因为，诊疗机构提供的药物和治疗，大多只是针对精神病患发病期间的症状，患者病情长期的稳定和康复很难以此持续奏效，必须要有社会和家庭的接纳和支持。

比如，美国数学家小约翰·纳什从读大学开始就是一名精神分裂症患者，大学毕业后病情急性发作时不得不接受临床治疗。但是，他作为一名精神分裂症患者，多年来坚持研究和教学，并最终荣膺诺贝尔经济学奖。

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毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:08
精神病学的研究也已证实，社会和家庭的接纳和支持，对于精神病患的康复极为重要。因为，诊疗机构提供的药 ...

帮助小约翰·纳什继续工作并取得成就的，不是靠药物和治疗——事实上，他在后期完全停止了通过药物控制病情——而是前妻、同事和学校的宽容、接纳和支持。

                               
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▲世界精神卫生日：超三成精神障碍患者有病耻感，病耻感从何而来？视频/新京报动新闻

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毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:09
帮助小约翰·纳什继续工作并取得成就的，不是靠药物和治疗——事实上，他在后期完全停止了通过药物控制病 ...

因此，精神病患“走不出病房”的困境，不在于药物和治疗水平的高低，根本在于家庭和社会的不接纳。

近年来，我们国家层面已出台了一系列支持和鼓励精神病患回归社会和家庭的政策。但也要看到，社会对精神病患仍存在一些恐惧、排斥。这使精神病患及其家庭难以得到社会支持，一旦把精神病患送到医院，家庭就再也没有力量和资源来重新接纳病情得到控制的家人。

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毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:09
因此，精神病患“走不出病房”的困境，不在于药物和治疗水平的高低，根本在于家庭和社会的不接纳。近年来 ...

也因此，“宛平南路600号”画廊的展品中，有画家年近八旬，两鬓斑白，大半生都耗在病房；有画家在病房里一待就是数十年。

                               
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▲《线条、颜色和故事——原生艺术展》留言墙上写满了参观者的留言。图/IC photo

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2021-9-26 23:09
也因此，“宛平南路600号”画廊的展品中，有画家年近八旬，两鬓斑白，大半生都耗在病房；有画家在病房里 ...

而“月饼”之后“画廊”再次火出圈，“宛平南路600号”就像是送给社会公众的一份“精神饼”，让人们在关注到精神病患这个特殊群体的同时，也得以从精神上“触摸”到他们的隐秘世界。

以此而言，上海精神卫生中心对精神病患的这份人文关怀，像是掀开神秘帷幕的一角，也像无知之雾中点燃了一盏明灯。希望这微光能照亮更多的人，使他们不再对精神病患抱以误解、恐惧，提升全社会对这个特殊群体的宽容和接纳程度，并帮助他们早日重归家庭、重返社会。

毋问我从哪里来

“茅台月饼”不含茅台酒，黄牛说价格还在涨

2022
08/26
09:36
第一财经

茅台月饼火了。不过在四部委出台遏制“天价”月饼的公告后，市面上的二手茅台月饼礼盒多数都紧贴着500元的“高压线”，维持在498元左右。记者通过采访了解到，这款茅台国际大酒店的月饼并不含有任何茅台酒的成分，而且是一款代工生产的月饼。

月饼因其附带的礼品属性和较低的竞争壁垒获得了较高的毛利率。不过，在出台相关规范后，月饼作为中国文化的代表之一，已经可以看见逐渐褪去礼品属性的趋势了。

                               
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毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-31 17:00
“茅台月饼”不含茅台酒，黄牛说价格还在涨

2022

茅台月饼不是茅台酒厂产

茅台酒的热度逐渐从酒传导到茅台相关产品，除了之前热销的茅台冰淇淋，连不含任何茅台酒成分的茅台国际大酒店的月饼都成为黄牛炒作的对象。

中秋节将至，今年茅台国际大酒店共推出了两款月饼，分别是“玉虎迎月礼盒”售价188元/盒；“流心月饼礼盒”售价318元/盒，共11万份，但这两款月饼很快就被抢购一空，开始了在网络上的二次销售生涯，价格一度炒到698元/盒。

在淘宝等平台上，第一财经记者看到，销售茅台月饼的商户并不少数，不少本身也销售茅台冰淇淋，但月饼的价格已经开始回落。目前，“玉虎迎月礼盒”多数在328元到368元之间、流心月饼礼盒多数都紧贴着500元的“高压线”，在498元左右，加价比例要超过冰淇淋。

有家代购商户告诉第一财经记者，目前茅台月饼的销售还不错，他们拿货价格每天都在涨，但也劝记者，茅台月饼送礼用很好，但自己吃就算了。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-31 17:00
茅台月饼不是茅台酒厂产
茅台酒的热度逐渐从酒传导到茅台相关产品，除了之前热销的茅台冰淇淋，连不含任 ...

根据商户提供流心月饼礼盒的食品标签，可以看到，这款茅台国际大酒店的月饼并不含有任何茅台酒的成分，与常规月饼成分无异，而且是一款代工生产的月饼，由广东日美食品有限公司代为生产。

企查查数据显示，广东日美食品有限公司成立于1994年，注册资金3000万人民币，主要生产经营食品馅料、各式月饼代加工、速冻糕点。

但第一财经记者多次拨打日美食品官网所留总计和销售热线，但电话始终未能接通。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，茅台月饼是匹配整个大茅台的高端属性的，因为茅台已经成为了一个高端奢侈的代名词。虽然说今年的整体的价格被限定在500元以下，但是也一样掩盖不住它奢华的品牌属性。所以整体去看的话，茅台月饼更多的是“面子工程”，而且茅台未来在周边产品的开发这一块，会加快速度以及加大力度。

                               
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毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-31 17:01
根据商户提供流心月饼礼盒的食品标签，可以看到，这款茅台国际大酒店的月饼并不含有任何茅台酒的成分，与 ...

月饼面临价格“高压线”

今年6月，四部委出台遏制“天价”月饼的公告表示，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。经营者应当将销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，妥善保存2年，以备有关部门依法查核。如有需要，将立即对经营者开展成本调查。

此外，除了国家统一的标准外，福建、山东等地也发布了地方关于规范月饼市场秩序的提醒告诫函。可见，全国的市场都在对“天价”月饼发出抵制。

朱丹蓬认为，国家四部委出台的“天价”月饼的限制令，对于整个行业健康、良性、有序的发展是一个非常好的“顶层设计”。月饼这个品类本身就是有着乡愁属性的一个情感型的产品，如果过多地去附加礼品属性，其实跟我们中国文化是格格不入的。月饼作为中国文化的一个很重要的支撑点，它有更多的场景属性以及功能属性，我们希望能让它回归到以品质为核心。

不过，朱丹蓬判断，月饼市场体量倒不至于萎缩，如果是出于送礼目的，以往送两盒，今年可能送三盒，所以今年的月饼市场体量最起码和去年持平，应该还有略有增长。

值得一提的是，8月24日晚间，茅台国际大酒店也在其微信公众号发布声明抵制加价销售。

声明称，自2017年起，茅台国际大酒店就开始在中秋节前推出月饼。中秋将至，今年茅台大酒店又推出玉虎迎月和流心两款月饼礼盒套装，售价分别为188元/盒和318元/盒，共计约10万盒，目前两款月饼礼盒均已售罄。针对目前市场上出现部分商家加价销售茅台大酒店月饼礼盒的行为，我们坚决抵制，请广大消费者理性消费。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-31 17:01
月饼面临价格“高压线”
今年6月，四部委出台遏制“天价”月饼的公告表示，对单价超过500元的盒装月饼实 ...

月饼生意毛利率高

第一财经记者查阅了月饼生意最具代表性的几家上市公司财报发现，月饼系类产品的营收一直在逐年增加，且毛利率高50%-60%，不过近几年毛利率略有下滑。

2018年至2021年，广州酒家（603043.SH）的月饼系列产品的毛利率分别为63.22%、62.27%、58.37%和56.46%。而且，广州酒家月饼系列产品给公司带来的营收在逐年上升，虽然增速有所放缓。

元祖股份（603886.SH）在2020年报显示，2020年中西糕点礼盒实现营收13.88亿元，毛利率达55.96%，远高于公司其他类型食品以及乳制品、烘焙制品的毛利率。2021年年报显示，中西糕点礼盒实现营收14.64亿元，毛利率为51.51%。

为什么月饼的毛利率如此之高？“一方面，月饼的制作成本不高，且在原材料、制作工艺、销售渠道等方面都没有很深的竞争壁垒。月饼皮的主要原料包括面粉、油、糖、鸡蛋等；馅料包括咸蛋黄、紫薯、火腿、坚果、豆沙等；包装方面也不难找到食品包装供应商。销售渠道多数为线下商超和电商两类。”一位消费品行业分析师告诉记者，“另一方面，月饼是有着一定社交属性的季节性必需商品，这也为其带来了溢价，导致市场售价远高于制作成本。中秋节期间，不仅大多数单位会采购月饼，亲友之间也会相互馈赠。因此，月饼也因其社交属性产生了‘金融属性’。”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-31 17:00
“茅台月饼”不含茅台酒，黄牛说价格还在涨

2022

茅台国际大酒店回应：三措施抵制炒作茅台月饼

2022年08月28日 22:46 新京报作者：薛晨

　　新京报讯（记者薛晨）近日市场上出现部分商家加价销售茅台国际大酒店月饼礼盒的行为，引发消费者广泛关注，对此种行为茅台方面曾发布相关声明表示坚决抵制。8月28日晚间，茅台国际大酒店相关负责人独家回应新京报记者称，针对加价售卖茅台月饼礼盒的行为，已从三个方面采取措施进行抵制。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-9-3 17:16
茅台国际大酒店回应：三措施抵制炒作茅台月饼

2022年08月28日 22:46 新京报作者：薛晨

　　首先，茅台国际大酒店已从8月24日启动排查工作，对线上电商平台存在加价销售行为的，及时发函请平台方予以下架并协调加强监管；其次，茅台国际大酒店方面组织区域市场维权人员对各地主要市场进行寻访，一旦发现加价销售行为，立即向市场监管部门举报并协助做好查处工作；第三项措施是开通号码为0851-22329999的热线电话。茅台国际大酒店方面表示：“欢迎消费者提供相关线索，茅台国际大酒店将认真记录并及时处理。”

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毋问我从哪里来 发表于 2022-9-3 17:17
　　首先，茅台国际大酒店已从8月24日启动排查工作，对线上电商平台存在加价销售行为的，及时发函请平台 ...

　　据悉，此次茅台国际大酒店推出的玉虎迎月和流心两款月饼礼盒套装，售价分别为188元/盒和318元/盒，共计约10万盒，目前两款月饼礼盒均已售罄。针对部分商家加价销售茅台国际大酒店月饼礼盒的行为，茅台国际大酒店于8月24日发布声明称坚决抵制，并提醒广大消费者理性消费。

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月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼

2022年09月03日 00:02 中国新闻网

　　中新网9月3日电（中新财经 左雨晴）近期，发改委等多部门曾密集发文遏制“天价”月饼，并提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。临近中秋，现在的月饼礼盒市场究竟如何了？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-9-6 14:04
月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼

2022年09月03日 00:02 中国新闻网

　　中高档商超：价格差不多 性价比有高低

　　中新财经在走访中发现，尽管中高档商超售卖的月饼礼盒在品牌种类上存在差异，但价格基本持平。

　　在北京一家永辉超市内，月饼礼盒以北京稻香村、苏州稻香村、仿膳等品牌为主，价格在100元-400多元不等，部分礼盒还可“买一送一”。售货人员向中新财经介绍，消费者购买礼盒价位多集中在100-200元的档位。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-9-6 14:04
　　中高档商超：价格差不多 性价比有高低
　　中新财经在走访中发现，尽管中高档商超售卖的月饼礼盒在 ...

　　中新财经注意到，部分标价在300-400多元的月饼虽然价格更高，但性价比较为可观，除包装更精致外，月饼枚数多在12枚以上，净含量以1.2kg-1.4kg居多。例如最贵的一款苏州稻香村稻香金典月饼礼盒标价为498元，净含量为1460g。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-9-6 14:05
　　中新财经注意到，部分标价在300-400多元的月饼虽然价格更高，但性价比较为可观，除包装更精致外，月 ...

                               
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北京一永辉超市内售卖的月饼礼盒。中新财经 左雨晴 摄

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-9-6 14:05
北京一永辉超市内售卖的月饼礼盒。中新财经 左雨晴 摄

　　而在北京SKP的一家高档超市内，月饼礼盒的品牌更丰富，包括奇华、香港美心、广州酒家、御茶膳房等，价格同样在100-400多元不等，不过部分品牌同等价格的礼盒在净含量上明显低于其他品牌。例如香港美心一款标价338元的流心奶黄月饼礼盒，净含量只有360g。
　　散装月饼方面，多数商超单价持平。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-9-6 14:05
　　而在北京SKP的一家高档超市内，月饼礼盒的品牌更丰富，包括奇华、香港美心、广州酒家、御茶膳房等， ...

　　内容、价格存在“擦边球”

　　尽管多数月饼品牌遵循了有关部门的要求，不过也有一些商家在礼盒内容、价格方面打起了“擦边球”。

　　哈根达斯在中秋节前推出了卢浮宫联名中秋套装礼盒，并标注为“月饼冰淇淋系列”。该系列礼盒共有7款，其中4款礼盒超过500元，最贵的礼盒标价为999元。