闻着奇臭吃着香 —老北京臭豆腐

梦油

闻着奇臭吃着香
—老北京臭豆腐  
  
  闻着奇臭吃着香，
  致和字号美名扬。
  伴着窝头好下饭，
  别人闻着可够呛。

注：臭豆腐好吃不好闻。北京的臭豆腐以前门外王致和字号最为有名，传说是清康熙年间，安徽人王致和来京创办的，因为制作精细，深受欢迎。我是老北京人，所以我很爱吃臭豆腐。朋友，您爱吃吗？

小辣椒

梦油早上好

小辣椒

臭豆腐好像很多地方都有，现在饭店里面也是有这个菜

梦油

小辣椒 发表于 2022-11-21 09:21
梦油早上好

谢谢小辣椒朋友坐俺的沙发，你的到来就是对俺的最大的支持，使俺这油坊蓬荜生辉。

梦油

小辣椒 发表于 2022-11-21 09:22
臭豆腐好像很多地方都有，现在饭店里面也是有这个菜

小辣椒朋友早晨好！你说的那种臭豆腐和老北京的臭豆腐还不一样。我在长沙吃过一次炸臭豆腐，那味道与老北京王致和的臭豆腐截然不同。你啥时来京城，我陪你去品尝老北京王致和的臭豆腐和其他小吃。

红影

闻着奇臭吃着香，说得真对。上海也有臭豆腐，估计也和北京的不一样。什么时候去北京了，一定尝尝前门外王致和字号的臭豆腐

梦油

红影 发表于 2022-11-21 11:13
闻着奇臭吃着香，说得真对。上海也有臭豆腐，估计也和北京的不一样。什么时候去北京了，一定尝尝前门外王致 ...

影子朋友早晨好！臭豆腐就窝头可香了（特别是油炸窝头片），但别人闻着可就臭点了。十年动乱期间，人们把知识分子比喻为“臭豆腐”——闻着臭，吃着香。
你来京时，我做你的导游，请你品尝老北京小吃。

红影

梦油 发表于 2022-11-21 11:25
影子朋友早晨好！臭豆腐就窝头可香了（特别是油炸窝头片），但别人闻着可就臭点了。十年动乱期间，人们把 ...

我记得那会叫知识分子臭老九吧，虽然没明白为什么他们是老九。
谢谢梦油的盛情，先谢了

梦油

红影 发表于 2022-11-21 16:21
我记得那会叫知识分子臭老九吧，虽然没明白为什么他们是老九。
谢谢梦油的盛情，先谢了{:4_187 ...

那个时候不少人不尊重知识，不尊重人才，实在可悲。
你有机会来京，俺一定尽地主之谊。

红影

梦油 发表于 2022-11-21 16:36
那个时候不少人不尊重知识，不尊重人才，实在可悲。
你有机会来京，俺一定尽地主之谊。

不尊重知识是不对的，任何时候知识都是宝贵的。嗯，谢谢梦油，有机会一定去叨扰

梦油

红影 发表于 2022-11-21 18:51
不尊重知识是不对的，任何时候知识都是宝贵的。嗯，谢谢梦油，有机会一定去叨扰

是啊，没有知识的民族永远不会富强。
欢迎欢迎，随时欢迎影子朋友。

红影

梦油 发表于 2022-11-22 10:37
是啊，没有知识的民族永远不会富强。
欢迎欢迎，随时欢迎影子朋友。

不过现在好了很多，至少知识分子不会被打倒了

梦油

红影 发表于 2022-11-22 21:39
不过现在好了很多，至少知识分子不会被打倒了

对于知识分子和知识来说，现在和十年浩劫来比，可真是天翻地覆的变化啊。

红影

梦油 发表于 2022-11-23 13:58
对于知识分子和知识来说，现在和十年浩劫来比，可真是天翻地覆的变化啊。

好在现在云开雾散，有知识的人见到了阳光。

梦油

红影 发表于 2022-11-23 16:50
好在现在云开雾散，有知识的人见到了阳光。

可是，现在有些“专家”因为长期坐办公室，不了解基层情况，想当然地提出一些不合实际的方案，遭到老百姓的反对。

红影

梦油 发表于 2022-11-23 20:08
可是，现在有些“专家”因为长期坐办公室，不了解基层情况，想当然地提出一些不合实际的方案，遭到老百姓 ...

这些大都是指导生活的，那些纯技术领域的会好很多。

梦油

红影 发表于 2022-11-23 22:02
这些大都是指导生活的，那些纯技术领域的会好很多。

是的，比如那位蔡教授提出取消“五一”长假，就遭到了绝大多数人的反对。带薪休假是个好办法，但现在行得通吗？作为大学教授，带薪休假不成问题。但基层单位呢？现在连欠薪问题还没彻底解决呐，还带薪休假呐？

红影

梦油 发表于 2022-11-24 15:12
是的，比如那位蔡教授提出取消“五一”长假，就遭到了绝大多数人的反对。带薪休假是个好办法，但现在行得 ...

这些专家不算的，我说的是纯学术的，这些是混日子的

梦油

红影 发表于 2022-11-24 16:29
这些专家不算的，我说的是纯学术的，这些是混日子的

现在的“专家”满大街都是。北京的一个电视台有个“爱车有道”栏目，那汽车修理工竟然也被标注为汽车修理专家。我想这位“专家”顶多也不过是一位技师吧。照这样发展下去，修鞋的师傅也有可能成为修鞋专家。他们这些“专家”能和钱学森相提并论吗！简直是个笑话！

红影

梦油 发表于 2022-11-24 20:05
现在的“专家”满大街都是。北京的一个电视台有个“爱车有道”栏目，那汽车修理工竟然也被标注为汽车修理 ...

这个词汇被用滥了。