现场直击假期首日广州南站：清晨6点已经人从众……

毋问我从哪里来

　　在年前安排年夜饭，本来是萧山东片地区的传统，这几年萧山南片也慢慢将这个传统继承，提前安排起了年夜饭。

                               
登录/注册后可看大图

　　有上了岁数的村民分析，春节现在流行一家人出门游玩，而且过年期间厨师也难找，菜价还贵，所以都提前把这顿团圆饭给办了。当然萧山其他片区的年夜饭还是在过年期间办，觉得这样更有年味。

毋问我从哪里来

　　95后王陈是一名乡厨，新街人，入行9年，平均每个月接十几二十单，国庆期间也接到了几个年夜饭订单。

                               
登录/注册后可看大图

毋问我从哪里来

　　王陈说：“年夜饭差不多从10月开始，萧山人喜欢热闹，也比较实惠，所以都喜欢找像我们这样的乡厨，一桌2000元左右的标准，媲美酒店4000元左右。”

                               
登录/注册后可看大图

毋问我从哪里来

　　王陈高中毕业跟老师傅学了半年，之后出来单干。东家只要准备场地和提出菜品要求，当天晚上就能开出菜单，第二天一早，大棚、桌椅都能到位。而这样省时省力的模式越来越受到萧山人的欢迎。

                               
登录/注册后可看大图

　　王陈说：“我们这一行靠的是口碑，每一单都要用心做，经常会去酒店尝试新菜，现在也都是老菜新做，老捧着一个老菜，是发展不起来的。”

毋问我从哪里来

　　王陈还说萧山的年夜饭，第一道菜是“三鲜”，最后一道是“河虾菜菩头汤”。这两道菜做好了，基本就算成功了。

                               
登录/注册后可看大图

毋问我从哪里来

                               
登录/注册后可看大图

　　像王陈这样的年青一代乡厨正在兴起，而上了年纪的乡厨正在退出，体力很重要，一桌将近20道菜，热菜基本要在开席5分钟内全部出锅。一年中最忙碌的是下半年，年夜饭加喜宴，可以给王陈带来可观的收入。

　　记者 王海峰

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 11:29
百岁老人注定灭亡。

百岁老人不可能凑假期的热闹了。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 11:31
这就是粤语跟普语的区别，例如还有普语“我先走了”、粤语则是“我走先嘞”。

还是说普通话的好，全国人民都听得懂。否则各地都有自己的地方语，交流困难。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 11:32
所以还是厕所没那么可怕。

是的，毕竟是室内环境。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 11:35
我们还在过国庆假期，已经有杭州人开始吃年夜饭了

2024年10月05日 10:00 新浪新闻综合

这么早的年夜饭啊

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 17:09
这么早的年夜饭啊

有所夸张了。

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 17:09
是的，毕竟是室内环境。

那就得过且过。

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 17:08
还是说普通话的好，全国人民都听得懂。否则各地都有自己的地方语，交流困难。

支持推普。但不能扼杀方言！

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 17:06
百岁老人不可能凑假期的热闹了。

90岁估计也死定了。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 17:54
有所夸张了。

估计一家家轮流下去的时间比较长。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 17:55
那就得过且过。

短期克服一下也没什么。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 17:56
支持推普。但不能扼杀方言！

不是扼杀，而是只能在所在地使用。

红影

毋问我从哪里来 发表于 2024-10-6 17:57
90岁估计也死定了。

怎么说话呢，现在的长寿老人越来越多呢。

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 19:37
怎么说话呢，现在的长寿老人越来越多呢。

都挺不住住在厕所里的。

毋问我从哪里来

红影 发表于 2024-10-6 19:36
不是扼杀，而是只能在所在地使用。

影视里也不应有？