5月9日，活力澳门推广周（广东广州站）在广交会琶洲会展馆B区举行。现场不但有模特时尚服装走秀活动，还有各种澳门小吃、糕点、手信、红酒以及各种红酒。广报全媒体记者乔军伟摄
大洋网讯 5月9日，“活力澳门推广周”第30站广州站开幕仪式在琶洲广交会展馆B区举行。现场不但有时装模特走秀活动和高科技体验项目，还有各种澳门小吃、糕点、手信、以及红酒。开幕当天，不少广州市民到场参观，品尝澳门美食，体验澳门风情。据悉，该活动将持续举办至5月11日。
主办方介绍，本次“活力澳门推广周·广州站”以高端精品为主，结合广州特色，打造6大特色展区，特别新增科创展区，着重推广澳门本土科技创新产品、葡语国家产品、经贸合作、旅游会展、美食文化、时尚服装、青创培育等内容。本站展览面积达5000平方米，超过200个标准展位，澳门经贸代表团和参展商总人数接近300人次。
“2019年是澳门回归祖国20周年。我们希望透过一系列商贸活动和丰富精彩的活动，加强澳门地区与内地的合作。”组委会副主任何海明介绍，所有展销的澳门产品都是免关税进入广州的，所以广州市民也可一站式领略澳门风情，以最优惠的价格买到正宗澳门商品。
据了解，“活力澳门推广周”是以澳门特别行政区政府、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室为指导机构，澳门贸易投资促进局为支持机构的大型综合巡回推广活动。该活动致力于加深内地企业与民众对澳门经济、商贸、旅游及文化情况的了解，协助澳门中小企业与内地企业构建起合作交流的网络。自2009年至今，该活动分别在上海、重庆、北京、西安、深圳内地29个城市进行了巡回展览。
以岭南美食为根 融合葡式风味
澳门美食吸引一大批“闻香而来”的广州“吃货”
现场展销猪扒包、杏仁饼、肉干、葡挞……在“回味澳门展区”里，澳门商家准备的这些琳琅满目的手信是“吃货”们的必逛展区。
为展示创意美食之都和土生葡菜美食文化，土生葡人联谊美食会厨师也在现场向游客教授独特的土生葡菜烹饪技巧。除此以外，还有澳门六大综合旅游休闲企业推介顶级美食，最接地气的澳门美食推介等等。广州市民可以前来一饱口福。
在展馆内，记者看到带着孙女的广州市民彭阿姨和丈夫来到各大展示摊位前，津津有味地试吃各种澳门美食，同时手上也提满了刚购买的点心糖果等“手信”。彭阿姨告诉记者，她在社交媒体上看到活动信息后，便立刻告诉了老伴，跃跃欲试地要前来“逛吃逛吃”，不出广州也能体验澳门风情。“澳门的点心和广州的点心吃起来有一点不同，各有风味，都很好吃。”彭阿姨说。
“我们希望通过推广周的活动向内地城市推广澳门的美食文化品牌，也希望消费者能够更加了解澳门美食。”澳门“十月初五饼家”副总经理林欣华告诉记者，澳门糕点的根基就是岭南的糕点，不过在于葡式文化的融合中又衍生出了自己的特点，比如澳门更喜欢在点心里加入奶粉和牛油这些材料。
谈起岭南特色与葡式烹饪融合最经典的糕点，林欣华认为是奶油鸡蛋卷和澳门鲍鱼酥。“一般的鸡蛋卷是用鸡蛋、面粉、糖和油等材料制成，但是澳门的奶油鸡蛋卷加入和淡奶油，吃起来更有乳香味。澳门鲍鱼酥也使用了葡式的‘叠酥’工艺，通过多层酥皮层叠创造出独特的口感。”
2017年10月31日，澳门被评定为联合国教科文组织创意城市网络（UCCN）美食范畴的新成员，成为中国第三个获评定为“创意城市美食之都”的城市。2019年是中葡建交40周年，土生葡菜美食文化是中葡文化融合的最好见证。
广州站活动亮点纷呈
除了澳门企业携多种特色商品在展会亮相，现场还举行多项商贸对接活动，为穗澳两地交流合作提供平台和机遇。活动全面覆盖推介会、洽谈会、考察交流、展会、特色表演等。
发朋友圈“假装”在澳门！当地特色风貌设计搬来展馆
活动现场，广州站的“风采澳门展区”拥有葡国碎石路、蓝白色瓷砖街道牌等充满澳门特色和南欧风情的设计，为广州市民全面展示澳门风貌。“风尚澳门展区”则展示了澳门本土新晋设计师所创的潮流时尚品牌，个性又新颖的文创佳品也给前来参观的人们带来了惊喜，同时也有许多功能性极强的家居用品供市民选择。许多参观的市民拿出手机拍照，并发到朋友圈，“假装”置身澳门。
“齐齐葡”特色市集现身展会
目前，澳门正积极打造葡语国家食品集散中心，扩大葡语国家产品在内地的知名度及影响力。本站“齐齐葡”特色市集也现身展会，多家澳门及葡语国家产品企业参与活动。主办方表示，希望通过专业的产品商机对接活动以及食品推广活动，加深当地采购商及市民对葡语国家产品的认可，并充分利用港珠澳大桥通车带来的区域交通便利化优势，共同推动更多葡语系国家商品“走进来”和中国商品“走出去”，以此促进穗澳两地情感融合和互惠合作。
深化穗深港澳四地会展合作
主办方介绍，本次展览也将举行“广州-深圳-香港-澳门会展推介洽谈会”，汇聚四大中心城市会展翘楚，探讨如何发挥自身优势，深化四地会展合作，共同学习借鉴先进经验，创新行业管理模式，加快提升办展办会水平错位发展，共同打造世界级会展区域中心。
加强穗澳科技创新合作
澳门正积极融入建设“广州—深圳—香港—澳门”科技创新走廊，加强高校与内地企业或科技公司合作。据了解，本次广州站也开展穗澳科技创新交流会，并特别新增“科创澳门展区”，与澳门青年创业孵化中心、各大高等院校联手打造，展示澳门科研成果，加强澳门与广州关于科技创新的探讨和合作。
支持鼓励穗澳青年创新创业
为积极开拓澳门青年视野，令青年创业了解最新发展趋势及机遇。本次“活力澳门推广周·广州站”打造了广州-澳门青创企业对接洽谈会，加强穗澳两地青年交流与合作，充分整合资源，推动两地青年进行创业项目优势互补，实现创业梦想。
（广报全媒体记者张姝泓、沈亦霖 通讯员穗外宣）
发表于 2019-5-10 20:09
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发表于 2019-5-10 21:59
