315晚会曝光9大问题，企业、政府最新回应来了！

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:49
　　上市当天，叮咚买菜市值55.4亿美元；到了今天，其市值只有8.8亿美元。　　短短8个多月里，叮咚买菜经 ...

　　对此，梁昌霖隔空回话，“商业竞争很正常，老二最大的梦想就是要拼死跟老大干一场。”他还附上了一张叮咚买菜已成中国生鲜电商榜首的数据截图。

                               
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·梁昌霖晒出的数据截图。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:49
　　对此，梁昌霖隔空回话，“商业竞争很正常，老二最大的梦想就是要拼死跟老大干一场。”他还附上了一张 ...

　　可这并没有为叮咚买菜争来多少面子。彼时业界公认的一句话是，生鲜电商营收越多，亏得越多。

　　梁昌霖说：“好的商业模式，不是算账可以算出来的。”

　　他笃信“自来水哲学”（让美好的食材像自来水一样，触手可得，普惠万众），“盈利是会发生的结果，而不是终极目的”。

　　但冰冷的数据实实在在摆在那里：2019年，叮咚买菜净亏损18.7亿元，2020年这一数字扩大到31.7元，2021年更是直接翻倍为64.3亿元。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:50
　　可这并没有为叮咚买菜争来多少面子。彼时业界公认的一句话是，生鲜电商营收越多，亏得越多。　　梁昌 ...

                               
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·梁昌霖。

　　今年年初，“叮咚买菜裁员”的消息几度登上微博热搜。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:50
·梁昌霖。
　　今年年初，“叮咚买菜裁员”的消息几度登上微博热搜。

　　叮咚买菜自然否认传闻，回应称：个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放。

　　裁员消息尚未消散，叮咚买菜又收罚单。

　　上海市市场监督管理局通报，叮咚买菜的关联公司被罚款38.88万元，原因是销售的一批鳊鱼存在“恩诺沙星”含量不合格。

　　此前，叮咚买菜关联公司还因违反广告法被罚2.5万元。

　　这日子过得着实不消停。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:50
　　叮咚买菜自然否认传闻，回应称：个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释 ...

                               
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　　前置仓之困？

　　叮咚买菜的问题究竟出在哪儿？

　　不管从哪个角度来看，似乎都绕不开其前置仓模式。

　　这种模式没有门店，在社区3-5公里内建仓库，总仓把生鲜产品运送到各个前置仓再配送，实现送货上门的“最后一公里”。而传统模式是将采购货物放在距离城区较远、租金更便宜的郊区仓库。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:50
　　前置仓之困？　　叮咚买菜的问题究竟出在哪儿？　　不管从哪个角度来看，似乎都绕不开其前置仓模式 ...

　　前置仓的优点之一是快。2020年，为了盖过盒马生鲜“30分钟配送”的风头，梁昌霖打出“最快29分钟”的口号，一时间上百个叮咚买菜的前置仓拔地而起。

                               
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毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:51
　　前置仓的优点之一是快。2020年，为了盖过盒马生鲜“30分钟配送”的风头，梁昌霖打出“最快29分钟”的 ...

　　但前置仓的缺点也很明显。距离社区3公里，意味着建仓密度特别高，相应的运营、经营成本也水涨船高。

　　据说，曾有记者在采访梁昌霖后，发文否定了叮咚买菜的战略。梁昌霖气到破防，痛斥记者。

　　但最近一年，他的口风似乎有所松动。

　　面对媒体采访，他既表示对前置仓模式前景充满信心，又不忘强调，自己并不认为前置仓模式是生鲜电商的最优解或最终模式。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:51
　　但前置仓的缺点也很明显。距离社区3公里，意味着建仓密度特别高，相应的运营、经营成本也水涨船高。 ...

　　2021年12月，一直烧钱的叮咚买菜终于在上海地区实现盈利。但有人觉得，这盈利可能是靠缩减前置仓规模“省”下来的，仔细看营收和成交金额，环比分别下降了11.8%和14.5%。

　　这次拿死鱼当活鱼事件，其实也因前置仓模式而起。

　　澎湃新闻报道称，叮咚买菜的前置仓站点之所以违规将死鱼、死虾以及残次蔬果卖给用户，是因为公司设置了低至百分之零点几的损耗率；而运输过程中的一些损耗，也被算在前置仓头上；损耗率不达标，将扣罚整个站点的工资……

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:51
　　2021年12月，一直烧钱的叮咚买菜终于在上海地区实现盈利。但有人觉得，这盈利可能是靠缩减前置仓规模 ...

                               
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·过期蔬菜肉类更换日期标签继续卖，叮咚买菜站点工作人员说“吃了又不死”。（视频截图：新京报）

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:51
·过期蔬菜肉类更换日期标签继续卖，叮咚买菜站点工作人员说“吃了又不死”。（视频截图：新京报）

　　3月17日，叮咚买菜发布致歉说明，表示“深入反思对前置仓的考核机制是否有不人性化之处”。

　　同时，“对前置仓监控设备进行硬件升级，实现网络化、可视化、无死角监控”，企图以设备上的智能化保证货物质量和效率。

　　此前，梁昌霖就曾在多个场合表达过对数字化、人工智能技术的向往，包括自主研发智能生鲜供应链系统、推动APP的适老化、骑手的路线规划等。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:52
　　3月17日，叮咚买菜发布致歉说明，表示“深入反思对前置仓的考核机制是否有不人性化之处”。　　同时 ...

　　这又是一个“重”投资。

　　“天下武功唯重不破，重视核心竞争力是创造长期价值，但也需要我们更多耐心，做时间的朋友。”在今年的一次财报电话会议上，梁昌霖如是说。

　　只是不知道，在一次次舆论风波后，消费者还愿意给梁昌霖和叮咚买菜留多久的时间。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:52
　　这又是一个“重”投资。　　“天下武功唯重不破，重视核心竞争力是创造长期价值，但也需要我们更多耐 ...

　　此前报道

　　叮咚买菜回应不规范操作：已进行系列整改 盘前暴跌曾超两成（澎湃新闻）

　　叮咚买菜对此前爆出的不规范操作作出致歉说明及整改汇报。

　　3月17日，澎湃新闻记者从叮咚买菜方面获悉，针对近日媒体对叮咚买菜三元站点存在以冰鲜鱼充做活鱼、从按规定超过最佳售卖期蔬菜中回收蔬菜等不规范操作，叮咚买菜已第一时间暂停该站点的运营，经以公司CEO梁昌霖作为第一责任人的专项调查和整改小组调查，报道中披露的该店问题属实。“我司感谢媒体的监督，并谨向长期以来信任和支持叮咚买菜的各级主管部门和广大用户表示诚挚的歉意。”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:52
　　此前报道　　叮咚买菜回应不规范操作：已进行系列整改 盘前暴跌曾超两成（澎湃新闻）　　叮咚买菜对 ...

　　叮咚买菜表示，3月16日凌晨，公司立即组织力量对全国所有前置仓和服务流程进行排查，并进行交叉督查，实现活鱼和冰鲜鱼严格区分，加强对已过最佳售卖期限食品的登记和销毁，避免类似情况再次发生，并主动向政府主管部门汇报排查结果、发现问题及整改方案；深入反思对前置仓的考核机制是否有不人性化之处；加大内部督导力度，同时建立内部举报制度；对现有前置仓监控设备进行硬件升级，实现网络化、可视化、无死角监控，欢迎广大客户随时介入监督。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:52
　　叮咚买菜表示，3月16日凌晨，公司立即组织力量对全国所有前置仓和服务流程进行排查，并进行交叉督查 ...

　　叮咚买菜还表示，通过以上系列整改，尽快改变制度规定严、执行监督弱的局面。阶段性整改结束后，将欢迎消费者、媒体和监管部门前往我司前置仓检查，并随时提出改进意见。后续排查结果、发现问题及整改方案另报。

　　北京海淀市场监管针对媒体报道的“叮咚买菜”前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，于3月16日对其进行了行政约谈，及时立案调查，并组织30个市场监管所对辖区“叮咚买菜”、“美团买菜”、“每日优鲜”等生鲜电商前置仓开展全覆盖专项检查。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:53
　　叮咚买菜还表示，通过以上系列整改，尽快改变制度规定严、执行监督弱的局面。阶段性整改结束后，将欢 ...

　　2月15日，叮咚买菜（NYSE：DDL）发布截至2021年12月31日的第四季度业绩报告。2021年四季度总收入54.84亿元，同比增长72.0%。四季度非美国通用会计准则净亏损为10.34亿元，2020年同期净亏损为12.39亿元。

　　叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在当天的电话会上表示，“很多人怀疑叮咚买菜能不能盈利，是因为担心前置仓要把货送到家，成本太高，其实前置仓模式效率相对是较高的。前置仓的存储降低了损耗，传统生鲜电商终端损耗大概超过10%，而叮咚买菜只有2%左右。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:53
　　2月15日，叮咚买菜（NYSE：DDL）发布截至2021年12月31日的第四季度业绩报告。2021年四季度总收入54.8 ...

　　截至3月17日，叮咚买菜（NYSE：DDL）盘前暴跌一度超20%。截至记者发稿，盘前跌15.06%，报3.61美元。3月16日收盘报4.25美元，涨66.67%。

　　北京海淀区市场监管局对“叮咚买菜”进行行政约谈并立案调查（新京报）

　　新京报快讯（记者 陈琳）因前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，“叮咚买菜”日前被新京报曝光。3月17日，记者获悉，海淀区市场监管局于3月16日对其进行行政约谈并启动立案调查。同时秉承“四个最严”的原则，即刻开展专项行动，及时回应社会关注。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-20 20:53
　　截至3月17日，叮咚买菜（NYSE：DDL）盘前暴跌一度超20%。截至记者发稿，盘前跌15.06%，报3.61美元。3 ...

　　3月16日，海淀区市场监管局对北京不姜就电子商务有限公司（叮咚买菜）总部相关负责人进行行政约谈，要求企业切实落实疫情防控和食品安全主体责任，帮助企业查找出现问题的深层次原因，提出解决问题的思路和建议，指导企业对124个前置仓开展全面自查，主动发现风险、消除隐患。

　　同时，按照“从快、从严、从重”的原则，对叮咚买菜启动立案调查。海淀区市场监管局第一时间组织30个市场监管所对辖区“叮咚买菜”“美团买菜”“每日优鲜”等生鲜电商前置仓开展全覆盖专项检查，努力做到“发现一个问题，净化一个行业”，坚守食品安全防线。

　　新京报记者 陈琳

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-18 23:53
　　2020年，“华容芥菜”的品牌价值已经从2013年的7.88亿元升至9.32亿元，位居全国蔬菜类第9位，湖南省 ...

没有“酸菜”的方便面江湖，康师傅和统一谁与争锋？

2022年03月19日 17:57 时代周报猛犸工作室

　　即便“土坑酸菜”已经被央视3·15曝光，还是有人希望能买到酸菜口味的方便面。

　　李飞这几天闲来无事就会刷刷手机，尤其看到“土坑酸菜”的新闻就会扫一眼。他是北京市海淀区商住办公楼内的一家小型私营便利店老板，最近几天总有往来顾客寻问他，“老坛酸菜方便面还能不能买到？”

　　2022年3月18日，某方便面渠道商在北京便利店店主的微信沟通群里通知，“关于3·15曝光的酸菜事件，我公司已收到厂家告知函，其中统一和今麦郎未在违规企业采购货源，康师傅我司是在天津进货，天津生产也未在违规企业采购货源。”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-3-21 22:51
没有“酸菜”的方便面江湖，康师傅和统一谁与争锋？

2022年03月19日 17:57 时代周报猛犸工作室

　　在这条通知发布之前，一家店主询问道，“以前定的老坛酸菜能退货吗，食检所让下架”。对此，上述渠道商回复，“统一的没问题，康师傅食药要求下架，就先下架封存。康师傅现在正在找食药沟通，退货问题再等等，厂家正在沟通。”该对话中的“食检所”“食药”是哪个监管部门，李飞对《时代周报》记者称“并不确定”。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-3-21 22:51
　　在这条通知发布之前，一家店主询问道，“以前定的老坛酸菜能退货吗，食检所让下架”。对此，上述渠道 ...

　　时间追溯到2022年3月15日，央视3·15晚会上曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司、坛坛俏、岳阳市雅园酱菜共4家企业的“土坑酸菜”生产内幕。在曝光的视频里，成堆的酸菜被放在土坑里制作，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚踩在酸菜上，腌制过程中夹杂着烟头、树叶、烂菜叶等杂质。这些被腌制好的酸菜，有可能是知名方便面企业代加工的酸菜料包。