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花潮论坛»论坛 › 花潮休闲____ 管理员：小九梦油 › 时光如水 › 吃货笔记

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楼主: 绿叶清舟

[灌水] 吃货笔记

TA的每日心情

	擦汗 2022-8-3 08:55

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楼主| 发表于 2021-11-24 20:52 | 显示全部楼层

顾-念发表于 2021-11-24 20:49
居然没吃过高粱米，好吃呢。

以前万恶的旧社会就总吃高粱米。

是啊，听说过，以前的地主老财是不是该悔S了啊

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TA的每日心情

	开心 2022-3-11 05:25

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发表于 2022-3-10 09:40 | 显示全部楼层

看看有啥好吃的

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	擦汗 2022-8-3 08:55

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楼主| 发表于 2022-3-10 12:37 | 显示全部楼层

雾雨电发表于 2022-3-10 09:40
看看有啥好吃的

电电好啊，好久不见了

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	开心 2022-3-11 05:25

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发表于 2022-3-10 13:52 | 显示全部楼层

绿叶映红花
清舟荡碧水

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	擦汗 2022-8-3 08:55

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楼主| 发表于 2022-7-23 19:29 | 显示全部楼层

瘦肉是优质蛋白，夏天出汗消耗大得补充，可天气热红烧肉想想都不愿吃，想起小时候妈做的糟肉就去网上搜酒糟还真的有，买了二斤回家来试试了。五花肉是最好的，可这天怕吃不下，就买了梅花肉切大块去血水后，冷水下锅煮开后加料酒小火焖到筷子能插透关火，锅里再焖一会，稍凉些捞出，肉块四面撒上盐，一边放凉。
找个大点的容器底部一层酒糟，略厚些上面盖上纱布，一时家里没找到就剪了只口罩盖上，然后把腌制好的肉放进去，上面再盖一层酒糟，封缸一星期左右可以吃了，三五天也行

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发表于 2022-7-27 18:35 | 显示全部楼层

馋人呢，配上图更馋人

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	擦汗 2022-8-3 08:55

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楼主| 发表于 2022-7-27 19:12 | 显示全部楼层

顾-念发表于 2022-7-27 18:35
馋人呢，配上图更馋人

还没好了呢

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