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[打油] 驴打滚

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梦油
  • TA的每日心情
    擦汗
    2025-12-18 09:45

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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2023-2-12 09:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 梦油 于 2023-2-12 10:02 编辑

    【周日美食】                                                                                                                                     驴打滚

                   红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
                   制作恰似驴打滚，吃上两个肚歪歪。

        驴打滚，是老北京、天津、东北等地的传统小吃之一，成品为黄、白、红三色分明，煞是好看，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。但这种粘东西不宜多吃，我看，吃两个足够了。

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    参与人数 4威望 +160 金钱 +320 经验 +160 收起 理由
    绿叶清舟 + 30 + 60 + 30 赞一个!
    马黑黑 + 30 + 60 + 30 很给力!
    樵歌 + 50 + 100 + 50 赞一个!
    红影 + 50 + 100 + 50 赞一个!

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    红影
  • TA的每日心情
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    发表于 2023-2-12 09:46 | 显示全部楼层
    在梦油的笔下又认识一款老北京名吃，这个名字真有趣
    　
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    红影
  • TA的每日心情
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    发表于 2023-2-12 09:47 | 显示全部楼层
    没吃过，也想象不出来是什么样子的。不过听起来很好吃的样子
    　
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    梦油
  • TA的每日心情
    擦汗
    2025-12-18 09:45

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     楼主| 发表于 2023-2-12 10:05 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2023-2-12 09:46
    在梦油的笔下又认识一款老北京名吃，这个名字真有趣

    谢谢你坐俺的沙发。 如果你从小生活在上海，我估计你可能没见过毛驴在地上打滚吧？

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    梦油
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     楼主| 发表于 2023-2-12 10:07 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2023-2-12 09:47
    没吃过，也想象不出来是什么样子的。不过听起来很好吃的样子

    我不骗你，真的很好吃。我不知道上海小吃店有没有买驴打滚的。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    樵歌
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    2025-12-18 08:02

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    发表于 2023-2-12 12:49 | 显示全部楼层
    卧槽，有二十多年没吃过了馋
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    樵歌
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    发表于 2023-2-12 12:52 | 显示全部楼层
    香糯可口，馅子入口即化，有股子天然黄豆香味，吃过回味悠长。
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    樵歌
  • TA的每日心情
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    2025-12-18 08:02

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    发表于 2023-2-12 12:53 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2023-2-12 09:47
    没吃过，也想象不出来是什么样子的。不过听起来很好吃的样子

    师妹看见过驴子么跑么
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    非常开心
  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-18 12:57

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    [LV.10]以坛为家III

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    论坛元老

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    发表于 2023-2-12 14:10 | 显示全部楼层
    谢谢老师分享
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    红影
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    发表于 2023-2-12 14:29 | 显示全部楼层
    梦油 发表于 2023-2-12 10:05
    谢谢你坐俺的沙发。 如果你从小生活在上海，我估计你可能没见过毛驴在地上打滚吧？

    现实里没见过，电视里总见过的。比如阿凡提的电影里就有
    　
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    红影
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    发表于 2023-2-12 14:30 | 显示全部楼层
    梦油 发表于 2023-2-12 10:07
    我不骗你，真的很好吃。我不知道上海小吃店有没有买驴打滚的。

    我也不知道，从来没注意过
    　
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    红影
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    发表于 2023-2-12 14:30 | 显示全部楼层
    樵歌 发表于 2023-2-12 12:53
    师妹看见过驴子么跑么

    我只知道驴子耳朵大大的，长得比马小
    　
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    海笑
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    花潮帅哥鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪多彩人生大将风范
    发表于 2023-2-12 14:56 | 显示全部楼层
    还没有吃过!
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    梦油
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     楼主| 发表于 2023-2-12 15:20 | 显示全部楼层
    樵歌 发表于 2023-2-12 12:49
    卧槽，有二十多年没吃过了馋

    嗬！有年头啦。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    梦油
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     楼主| 发表于 2023-2-12 15:21 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2023-2-12 14:30
    我也不知道，从来没注意过

    以后，你注意点。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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     楼主| 发表于 2023-2-12 15:22 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2023-2-12 14:30
    我只知道驴子耳朵大大的，长得比马小

    我猜你就没见过毛驴在地上打滚儿。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    2025-12-18 09:45

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     楼主| 发表于 2023-2-12 15:22 | 显示全部楼层
    海笑 发表于 2023-2-12 14:56
    还没有吃过!

    这种小吃在北方比较常见。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    庶民
  • TA的每日心情
    开心
    2025-4-29 07:03

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    [LV.6]常住居民II

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    花潮帅哥鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪男儿情怀飞龙在天逍遥自在花潮超版
    发表于 2023-2-12 15:41 | 显示全部楼层
    北京美食这个很有名气。
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    梦油
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    2025-12-18 09:45

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     楼主| 发表于 2023-2-12 17:10 | 显示全部楼层
    庶民 发表于 2023-2-12 15:41
    北京美食这个很有名气。

    是的，这是老北京小吃十三绝之一。

    随遇而安、顺其自然、与世无争、处之晏然、自娱自乐、安度晚年。
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    马黑黑
  • TA的每日心情
    慵懒
    2025-12-18 08:01

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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2023-2-12 18:01 | 显示全部楼层
    驴打滚我们这么也有
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