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[转帖] “双十一”什么样的优惠最实在? 当然是5折猪肉啊!

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 楼主| 发表于 2020-3-12 20:29 | 显示全部楼层


                               
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 楼主| 发表于 2020-3-12 20:29 | 显示全部楼层


                               
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3月12日,在东川生鲜超市肉类销售点前,广州投放的储备肉受到市民欢迎。今日一早,很多“街坊”排队购肉,超市规定每人限购两袋。由于排队市民众多,超市把档口移到大门口,方便市民采购。价格方面,冻排骨20元一斤,比新鲜的便宜一半以上。羊城晚报全媒体记者 林桂炎 摄

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:22 | 显示全部楼层
除了猪肉,土豆西红柿为什么这么贵


2020年03月21日 17:49 新浪新闻综合


  原标题:除了猪肉,土豆西红柿为什么这么贵?
  来源:三联生活周刊
  文 | 邢海洋
  前两天在B站上闲逛,看到了一位UP主做土豆淀粉的视频,着实羡慕了一回。他用了5天的时间,把100斤的土豆全部打碎漂洗做成淀粉,拍出一个长度约6分钟的视频,收获了几百万的观看。我心中思忖,现在土豆2.99一斤,虽然在整个视频成本中不算多,但要是前几个月拍,得省一半吧。

                               
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  看农业部的网站,3月份猪肉批发价格比去年同期上涨了147%,去超市,一斤五花肉得50、60元了,真的让人心疼了。“蔬菜之王”西红柿,超市里都得7、8块钱。这个春天,因为去不了餐馆,每天居家做饭,对菜价尤其敏感了,有些人担心疫情干脆连超市都不去,只在生鲜App上采购,得到的印象更加惊悚,那里的西红柿品种分得更细,很多高端品质西红柿价格又一两倍起跳。

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:23 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-23 12:22
除了猪肉,土豆西红柿为什么这么贵

2020年03月21日 17:49 新浪新闻综合

  猪肉为什么还那么贵,并且是一直涨,此前从非洲猪瘟和禁养区等供给方面说过很多次了,这里就不提了。这里谈谈土豆,土豆为什么也涨得这么厉害呢?或许是作为配菜的它,要在炖锅里当主角了吧。农业部网站上一查,土豆批发价的确比去年同期涨了1/3,是蔬菜中涨幅较大的。


                               
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  2017-2018年土豆价格不高,种植户收益偏低甚至亏损,结果部分农户退出了,去年秋天种植规模缩减,市场供应量就低了;另外天公作美,质量优良,均价也随之提高。但是,去年冬天土豆价格也只是涨了一成,疫情之后一下子就涨了三成,我想还是别有原因的。

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:24 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-23 12:23
  猪肉为什么还那么贵,并且是一直涨,此前从非洲猪瘟和禁养区等供给方面说过很多次了,这里就不提了。 ...

  讲到需求的弹性,经济学课本里经常提到薯片,即无论形势好坏,薯片的需求都是稳定的,这是一种刚需食品。当经济不好的时候,甚至会出现一种“土豆效应”,此时吃饭成了民众生活中的头等大事,相对高端食品来说,中低端食品和必需品大行其道,不仅没有受到影响,部分产品还出现了销售上升和涨价趋势。西方人痴迷于吃薯片,此时这种提供廉价幸福感的食品真是困苦生活中的“救命草”。


                               
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  难道不是么,疫情之前,我们一家总是在新闻里感受肉价翻番,实际生活中是很少买猪肉的。馋了出去吃一顿,再抱怨一下饭馆越来越贵了,也就完了。可现在憋在家自己做饭,反而得经常炖肉了。原因也很简单,孩子长身体,不能不摄入高蛋白食品。再一算账,家里做饭怎么都会比饭馆便宜,再怎么吃肉,伙食费总体还是降下来了。既然宅在家中,为什么不多满足一点口腹之欲呢。我想,很多人的想法会和我相似,这就是疫情中的猪肉效应吧。

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:24 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-23 12:24
  讲到需求的弹性,经济学课本里经常提到薯片,即无论形势好坏,薯片的需求都是稳定的,这是一种刚需食 ...


                               
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  同样的道理,我们宅在家里,又是寒冷的冬季,绿叶菜的生长变得缓慢,供给本来不足,于是那些储存的大路菜补充上来。我看过很多湖北疫区里的团菜套餐,土豆白菜几乎是标配,而作为蔬菜之“王”的西红柿则是高端套餐里的标配。

  另一个原因则可能类似于互联网的“二八”法则,无论搜索的内容,还是网络公司的市场份额,均是赢家通吃,而那些被甩出去的、被遗忘的部分则形成了长长的“尾巴”。

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:24 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-23 12:24

  同样的道理,我们宅在家里,又是寒冷的冬季,绿叶菜的生长变得缓慢,供给本来不足, ...

  本来,我们到超市到菜市场买菜的体验属于传统的购物行为,面对琳琅满目的视觉刺激,购买的品种相对分散。可如今,即使在没有完全隔离的区域,很多人也是宅在家中,通过App下单买菜。没有了菜市场里的感官刺激,他们的购物行为变得互联网化了,脑补蔬菜的时候,很容易联想到的是土豆、白菜、西红柿等等的头部品种。于是,这些大路菜更为紧缺了。


                               
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  我观察到了蔬菜价格一种“趋同”的倾向,低端大路菜价格上涨,而平日不多见的高端菜价格则下滑。往年荷兰豆、芦笋的价格比西红柿贵得多,今年却与豆角、生菜价格相差无几,不知是否是这个原因。

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 楼主| 发表于 2020-3-23 12:24 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-23 12:24
  本来,我们到超市到菜市场买菜的体验属于传统的购物行为,面对琳琅满目的视觉刺激,购买的品种相对分 ...

  今年前两个月CPI全超5%,但去年过年在二月,今年在一月,以今年春节当月的物价与去年春节前的物价比,一月5.4%的CPI还比较好解释。二月5.2%,其中食品价格上涨21.9%,这种反常现象,就只能用疫情因素解释了。这里既有“土豆效应”,更多的恐怕还是和物流不畅,甚至垄断食品供应有关系。3月12日,湖北孝感曾发生了一次业主聚集事件,就是因为有业主联系商家到小区售卖蔬菜,被小区物业阻止并报警。网上流出的“私菜”与对接超市的菜价,价格相差悬殊。


                               
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  即使在非严格隔离地区,很多露天菜市场也关闭了,大型超市成了方圆几公里内唯一的供应商,无形中获得了价格优势。作为补充,很多小区门口也开始出现了临时性的蔬菜摊贩,可一个小区只开一个门,一个门口对应一家摊贩,是否是“特许经营”,仍是未知的。

  春天本来就是青黄不接的时候,如果你想要一个菜价贵的解释,我只能想到这么多了。

  (本文图片来自摄图网)

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 楼主| 发表于 2020-4-11 11:01 | 显示全部楼层
统计局:3月份CPI同比上涨4.3% 猪肉价格涨116.4%

2020
04/10
09:32
国家统计局

划重点
  • 1食品烟酒类价格同比上涨13.6%,影响CPI上涨约4.10个百分点。
  • 2畜肉类价格上涨78.0%,影响CPI上涨约3.44个百分点。
  • 3猪肉价格上涨116.4%,影响CPI上涨约2.79个百分点。
2020年3月份,全国居民消费价格同比上涨4.3%。其中,城市上涨4.0%,农村上涨5.3%;食品价格上涨18.3%,非食品价格上涨0.7%;消费品价格上涨6.2%,服务价格上涨1.1%。一季度,全国居民消费价格比去年同期上涨4.9%。
3月份,全国居民消费价格环比下降1.2%。其中,城市下降1.2%,农村下降1.3%;食品价格下降3.8%,非食品价格下降0.4%;消费品价格下降1.7%,服务价格下降0.3%。

                               
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一、各类商品及服务价格同比变动情况
3月份,食品烟酒类价格同比上涨13.6%,影响CPI(居民消费价格指数)上涨约4.10个百分点。食品中,畜肉类价格上涨78.0%,影响CPI上涨约3.44个百分点,其中猪肉价格上涨116.4%,影响CPI上涨约2.79个百分点;水产品价格上涨2.8%,影响CPI上涨约0.05个百分点;蛋类价格上涨1.9%,影响CPI上涨约0.01个百分点;鲜果和鲜菜价格分别下降6.1%和0.1%,合计影响CPI下降约0.12个百分点。

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 楼主| 发表于 2020-4-11 11:01 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-11 11:01
统计局:3月份CPI同比上涨4.3% 猪肉价格涨116.4%

2020

其他七大类价格同比四涨三降。其中,其他用品和服务、教育文化和娱乐价格分别上涨5.3%和2.5%,医疗保健、生活用品及服务价格分别上涨2.2%和0.3%;交通和通信、衣着、居住价格分别下降3.8%、0.3%和0.1%。

                               
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 楼主| 发表于 2020-4-11 11:01 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-11 11:01
其他七大类价格同比四涨三降。其中,其他用品和服务、教育文化和娱乐价格分别上涨5.3%和2.5%,医疗保健、 ...

二、各类商品及服务价格环比变动情况
3月份,食品烟酒类价格环比下降2.7%,影响CPI下降约0.90个百分点。食品中,鲜菜价格下降12.2%,影响CPI下降约0.39个百分点;畜肉类价格下降5.2%,影响CPI下降约0.41个百分点,其中猪肉价格下降6.9%,影响CPI下降约0.36个百分点;蛋类价格下降4.3%,影响CPI下降约0.02个百分点;水产品价格下降3.5%,影响CPI下降约0.07个百分点。
其他七大类价格环比两涨五降。其中,其他用品和服务、医疗保健价格分别上涨0.4%和0.2%;交通和通信、居住价格分别下降2.5%和0.3%,衣着、生活用品及服务、教育文化和娱乐价格均下降0.1%。

                               
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 楼主| 发表于 2020-4-11 11:02 | 显示全部楼层
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二、各类商品及服务价格环比变动情况3月份,食品烟酒类价格环比下降2.7%,影响CPI下降约0.90个百分点。食 ...


                               
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2020年3月份CPI涨幅回落 PPI降幅有所扩大
——国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读2020年3月份CPI和PPI数据
国家统计局今天发布了2020年3月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。对此,国家统计局城市司高级统计师董莉娟进行了解读。

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 楼主| 发表于 2020-4-11 11:02 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-11 11:02
2020年3月份CPI涨幅回落 PPI降幅有所扩大——国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读2020年3月份CPI和PPI ...

一、CPI环比由涨转降,同比涨幅回落
3月份,复工复产逐步加快,交通物流逐渐恢复,保供稳价措施持续加力。从环比看,CPI由上月上涨0.8%转为下降1.2%。其中,食品价格由上月上涨4.3%转为下降3.8%,影响CPI下降约0.90个百分点,是带动CPI由涨转降的主要因素。食品中,粮油供应稳定,粮食价格持平,食用油价格下降0.1%;春季时令菜上市量增加,物流运输成本下降,鲜菜价格下降12.2%;随着生猪调运逐步畅通、屠宰企业复工复产、各地陆续加大储备肉投放力度,猪肉价格下降6.9%;由于市场供应充足,鸡蛋、水产品和鲜果价格分别下降5.1%、3.5%和0.2%。非食品价格下降0.4%,降幅比上月扩大0.2个百分点,影响CPI下降约0.32个百分点。非食品中,受国际原油价格波动影响,汽油、柴油和液化石油气价格分别下降9.7%、10.5%和4.3%;疫情期间出行大幅减少,飞机票价格下降28.5%。
从同比看,CPI上涨4.3%,涨幅比上月回落0.9个百分点。其中,食品价格上涨18.3%,涨幅回落3.6个百分点,影响CPI上涨约3.70个百分点。食品中,猪肉价格上涨116.4%,涨幅回落18.8个百分点;牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格涨幅在10.7%—21.7%之间;鲜菜价格由上月上涨转为下降0.1%;鲜果价格下降6.1%,降幅扩大0.5个百分点。非食品价格上涨0.7%,涨幅回落0.2个百分点,影响CPI上涨约0.57个百分点。非食品中,教育文化和娱乐、医疗保健价格分别上涨2.5%和2.2%,交通和通信价格下降3.8%。分城乡看,农村CPI涨幅高于城市,主要原因是农村居民在消费支出中,价格涨幅较高的食品比重相对较大。3月份,扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.2%,涨幅比上月扩大0.2个百分点。据测算,在4.3%的同比涨幅中,去年价格变动的翘尾影响约为3.3个百分点,新涨价影响约为1.0个百分点。1—3月平均,CPI比去年同期上涨4.9%。
二、PPI环比、同比降幅均有所扩大
从环比看,PPI下降1.0%,降幅比上月扩大0.5个百分点。其中,生产资料价格下降1.2%,降幅扩大0.5个百分点;生活资料价格由平转降,下降0.2%。从调查的40个工业行业大类看,价格上涨的有10个,下降的28个,持平的2个。受国际大宗商品价格下行等因素影响,原油、钢材和有色金属等行业产品价格降幅有所扩大。其中,石油和天然气开采业下降17.0%,扩大6.0个百分点;石油、煤炭及其他燃料加工业下降7.8%,扩大3.4个百分点;有色金属冶炼和压延加工业下降3.5%,扩大2.0个百分点;黑色金属冶炼和压延加工业下降1.9%,扩大0.5个百分点。上述四个行业合计影响PPI下降约0.67个百分点。农副食品加工业价格由涨转降,下降0.5%。煤炭开采和洗选业价格由平转涨,上涨0.3%。
从同比看,PPI下降1.5%,降幅比上月扩大1.1个百分点。其中,生产资料价格下降2.4%,降幅扩大1.4个百分点;生活资料价格上涨1.2%,涨幅回落0.2个百分点。主要行业中,价格降幅扩大的有石油和天然气开采业,下降21.7%,扩大21.3个百分点;石油、煤炭及其他燃料加工业,下降10.6%,扩大9.8个百分点;化学原料和化学制品制造业,下降5.3%,扩大1.0个百分点;黑色金属冶炼和压延加工业,下降3.9%,扩大3.0个百分点。煤炭开采和洗选业价格下降3.6%,降幅收窄0.4个百分点。有色金属冶炼和压延加工业价格由涨转降,下降3.5%。据测算,在3月份1.5%的同比降幅中,去年价格变动的翘尾影响约为0,新涨价影响约为-1.5个百分点。1―3月平均,PPI比去年同期下降0.6%。




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 楼主| 发表于 2020-4-11 21:19 | 显示全部楼层
收购销售携带非洲猪瘟病毒肉495.3千克,一男子获刑

2020年04月09日 17:21 新京报

  原标题:收购销售携带非洲猪瘟病毒肉495.3千克,一男子获刑
  新京报快讯 据湖南高院消息,近日,湘乡市法院依法判决了一起销售携带“非洲猪瘟”病毒的肉类案件,被告人袁某某因犯销售不符合安全标准的食品罪,判处有期徒刑六个月,并处罚金二万元。

  2019年6月22日13时许,被告人袁某某明知湖南省宁乡市爆发了大规模的非洲猪瘟,肉价比湖南省娄底市每斤便宜1-2元,为了获利遂从宁乡市青山桥镇彭某、文某某、丁某某处收购了未经检验检疫的瘦肉、排骨、猪腿、猪腰、猪肠、猪心、猪肚、猪肝、猪舌共计495.3千克。收购完成后,被告人袁某某驾驶面包车将收购的猪肉运往娄底市区其承包的六家超市肉摊处销售,途经湘乡市壶天镇地段时被湘乡市市场监管及动物检疫部门当场查获。经鉴定,被查获的猪肉ASFV病毒核酸(俗称“非洲猪瘟病毒”)抽样检测结果呈阳性,为携带高传染性病原体的肉类,不符合食品安全标准。
  法院经审理后认为,被告人袁某某销售不符合安全标准的食品,足以造成其他严重食源性疾病,其行为构成销售不符合安全标准的食品罪,公诉机关指控其犯罪事实清楚,证据确实、充分,罪名成立。被告人袁某在销售不符合安全标准的食品罪中因意志以外的原因未得逞,系犯罪未遂,可以比照既遂犯从轻处罚。据此,依照相关法律,依法作出了上述判决。
  来源:湖南高院官微

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 楼主| 发表于 2020-4-14 16:00 | 显示全部楼层
广东3月猪肉价格环比下降8.2% 首次出现显著回落

2020-04-12 08:52南方日报

  南方日报讯 (记者/王彪 通讯员/粤调)4月11日上午,国家统计局广东调查总队发布数据显示,3月份,广东居民消费价格指数(CPI)同比上涨4.9%,环比下降1.8%。其中,猪肉价格环比下降8.2%,自2019年进入上行周期以来首次出现显著回落。


  3月份,广东工业生产者出厂价格指数(PPI)同比下降0.4%,环比下降0.7%;工业生产者购进价格指数(IPI)同比下降0.7%,环比上涨0.1%。
  3月广东CPI环比降1.8%
  从环比指数看,3月份广东CPI下降1.8%,与上月相比涨跌幅差为2.5个百分点。从同比指数看,3月份CPI上涨4.9%,涨幅比上月回落1.0个百分点,其中,去年价格上涨的翘尾因素约为3.8个百分点,新涨价因素约为1.1个百分点。
  具体来说,呈现两个特点:其一是食品价格显著回落。3月份,食品价格环比下降4.3%,与上月上涨4.4%比,涨跌幅差为8.7个百分点,拉动CPI回落1.13个百分点。
  国家统计局广东调查总队专家分析认为,随着农产品供应逐步增加,鲜菜、畜肉类、禽肉类、水产品、蛋类等主要农产品价格总体均呈回落态势,环比降幅分别为9.9%、6.7%、1.4%、3.7%、4.0%。其中,猪肉环比价格由上月上涨转为下降8.2%。
  其二是非食品价格降幅扩大。3月份,工业消费品价格环比下降1.0%,降幅扩大0.6个百分点;同比价格下降1.1%,降幅扩大0.8个百分点。其中,能源类的汽油、柴油、液化石油气价格环比分别下降11.1%、12.1%和6.4%。服务价格环比下降0.9%。
  专家分析认为,2019年下半年以来,广东核心CPI同比涨幅持续在0.3%—1.8%之间低位运行,表明猪肉价格虽阶段性拉高CPI,但不存在引发全面通胀的风险。随着猪肉产能逐步恢复,受疫情影响推高的食品价格走高的压力减缓。
  石化、金属行业价格整体下降
  从环比指数看,3月份广东PPI下降0.7%,降幅比上月扩大0.3个百分点。
  具体到分行业看,3月份38个PPI行业大类环比指数“11升24降3平”,行业上涨面为28.9%,比上月扩大13.1个百分点。
  一方面,石油化工相关行业跌幅较大。专家分析认为,受沙特、俄罗斯价格战及疫情等因素影响,加上国内石油化工相关产品市场需求下降,原油和成品油价格均大幅下跌。3月份,石油和天然气开采业,石油加工、炼焦和核燃料加工业价格环比分别下跌5.4%和8.9%,拉动石油化工相关行业价格整体下跌2.9%。
  另一方面,金属相关行业价格也持续下降。专家分析认为,3月份,钢材企业下游的大部分工程建设尚未复工,市场需求减少,有色金属矿采选业、有色金属冶炼和压延加工业、黑色金属冶炼和压延加工业价格均继续下降。
  从同比指数看,3月PPI下降0.4%,与上月上涨0.2%相比,涨跌幅差为0.6个百分点。其中,农副食品加工与食品制造业价格上涨3.5%,汽车制造业价格上涨2.4%,石油化工相关行业价格下降3.0%,电气机械和器材制造业价格下降2.7%。

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 楼主| 发表于 2020-4-19 18:32 | 显示全部楼层
农业农村部:猪肉批发价连续7周下跌 下一步工作以粮食和生猪为重点

2020
04/19
15:21
中国网

农业农村部表示,猪肉价格持续小幅下跌,截至3月底全国猪肉批发的周均价每公斤46.28元,连续7周下跌。牛羊肉、禽肉和鸡蛋的价格偏弱运行,蔬菜、水果价格季节性波动,低于去年同期。

                               
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国务院联防联控机制定于4月19日15时在北京国二招宾馆(北京市西直门南大街6号)东楼三层中会议厅召开新闻发布会,介绍抓好春季农业生产和农产品保供工作情况,请农业农村部有关司局负责人回答媒体提问。

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 楼主| 发表于 2020-4-19 18:32 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-19 18:32
农业农村部:猪肉批发价连续7周下跌 下一步工作以粮食和生猪为重点

2020

农业农村部市场与信息化司一级巡视员陈萍表示,今年以来,受疫情影响,部分地区的农产品产销衔接阶段性受阻,价格波动比较大,但由于我国农业产能稳、总量足、市场运行还是基本平稳。
近期,随着疫情防控形势的好转,农产品流通基本恢复正常,价格以稳中有跌为主。一季度农产品批发价格200指数先涨后跌。三月平均指数129.35点,比2月份下降6.38个点,与一月份相比基本持平。
分品种看,猪肉价格持续小幅下跌,截至3月底全国猪肉批发的周均价每公斤46.28元,连续7周下跌。牛羊肉、禽肉和鸡蛋的价格偏弱运行,蔬菜、水果价格季节性波动,低于去年同期。水产品交易量回升,价格回落。从后期的走势看,粮食库存充足,生猪产能持续恢复,家禽生产形势好转,应急蔬菜上市量增加,农产品市场有望继续保持总体稳定。
下一步,农业农村部将以粮食和生猪为重点,进一步抓好农业生产,加强市场监测预警,做好产销对接服务,切实保证农产品供应。
以下为其他要点
我们国家粮食储备是充足的,口粮完全自给
农业农村部种植业管理司副司长刘莉华:目前,我们国家粮食储备是充足的,口粮完全自给,米面随买随有。当前重点还是要抓好今年的粮食生产。
今年春耕全国投入植保无人飞机超过3万台,同比增长25%以上
农业农村部:今年春耕全国投入植保无人飞机超过3万台,同比增长25%以上,投入北斗导航、自动驾驶拖拉机和配套装备超过2万台(套),同比增长15%左右。
畜牧业的生产秩序也已经基本恢复了正常
农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示,随着疫情的好转,我们畜牧业的生产秩序也已经基本恢复了正常。从一季度的情况来看,我们的生猪生产恢复持续向好,3月份数据已经出来,我们的能繁母猪存栏继续保持环比增长,增幅2.8%,连续第六个月增长。我们的新生仔猪继续保持增加,增幅是7.3%,是连续第二个月增长。我们生猪的存栏环比增长了3.6%,这也是连续第二个月增长。前面我提到的三个方面的增长,不仅是连续性,而且整个增幅是呈加快的速度,就是比上一个月都快。所以生产上的变化反映到价格上,就是我们的猪肉价格连续7周下降,与2月份创的高点相比,降幅达到9.7%。从价格来说,每公斤降了6块钱,这是一个很大的降幅。
一季度的豆粕供需总体平衡
农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示,一季度的豆粕供需是总体平衡的。今年豆粕用量与去年相比稳中略降,需求端并不支持豆粕价格继续大幅的向上攀升。

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 楼主| 发表于 2020-4-25 14:26 | 显示全部楼层
猪肉也打光?生鲜打灯套路多

2020年04月23日 10:48 北京日报客户端

  原标题:猪肉也打光?生鲜打灯套路多,柜台能不能“素颜”

  “在菜场看上去很新鲜的肉,一到家怎么就变了样?”最近,市民刘女士发现了一桩怪事,而怪事的根源就在于肉摊使用红色灯光,“一般买肉都要看颜色来辨别是不是新鲜,这么一照都是红彤彤一片,还让怎么挑?”


                               
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肉类柜台常用的生鲜灯


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 楼主| 发表于 2020-4-25 14:27 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-25 14:26
猪肉也打光?生鲜打灯套路多

2020年04月23日 10:48 北京日报客户端


                               
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  记者调查发现,“红灯照肉”的做法无论在菜场还是超市都相当普遍。经过红灯的“美颜”,猪肉往往显得格外红润鲜嫩。此外,蔬菜、熟食和水果等生鲜柜台也都有各自的专属灯光,令消费者很难看出真面目。


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 楼主| 发表于 2020-4-25 14:27 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2020-4-25 14:27
  记者调查发现,“红灯照肉”的做法无论在菜场还是超市都相当普遍。经过红灯的“美颜”,猪肉往往显 ...

  离开肉摊不久 排骨立即“褪色”

  在西城区月坛至天宁寺一带,记者走访了多家超市、菜市场和便利店,这些场所的肉类摊位无一例外地采用“红灯照肉”的做法。


                               
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熟食柜台的红肠


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