玉米大涨45％，高粱涨82％！全球食品价格上涨，有地方涨幅惊人

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:14
　　俄乌冲突同样改变了农作物的种植结构。往年这时候，乌克兰会种植大麦、玉米、大豆、葵花籽、燕麦 ...

　　据研究机构SovEcon估计，俄罗斯和乌克兰在本年度还有大约1350万吨小麦和1600万吨玉米需要出口。而国际谷物理事会（IGC）的数据显示，截至2021/22年度末，全球主要小麦出口地的小麦期末库存创下九年来的最低点：欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦预计为5700万吨，这令谷物短缺的形势雪上加霜，直接导致国际市场上谷物价格的上涨。

                               
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4月8日，乌克兰南部扎波罗热地区，农民在春播时穿着防弹衣。图/视觉中国

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:15
　　据研究机构SovEcon估计，俄罗斯和乌克兰在本年度还有大约1350万吨小麦和1600万吨玉米需要出口。而国 ...

　　化肥价格上涨推高粮价

　　“庄稼百样巧，肥是无价宝”。国际植物营养研究所时任总裁特里·罗伯茨带领的团队于2012年在《能源工程》发表的文章中指出，在以美国和英国为代表的温带气候区，化肥将粮食作物单产提高40%~60%。

　　俄罗斯是全球主要的氮肥、磷肥、钾肥出口国。

　　“目前正在进行的俄乌冲突又从两方面影响化肥价格。”莫妮卡·托托娃（Monika Tothova）对《中国新闻周刊》分析，这使得自去年起就开始走高的化肥价格继续攀升。

　　第一是供给方面，俄罗斯作为化肥生产和出口大国，其工业部建议该国化肥生产商停止出口化肥，这使得全球供应减少。港口封锁加剧了供应短缺。

　　第二是高企的能源价格推高了化肥价格，引起供应短缺。目前天然气价格飙至过去五年均价的四倍，而天然气又是生产氮肥的重要原料，因而氮肥价格随之上涨。化肥价格飙升转化为更高的生产成本和更高的粮食价格，还可能导致投入使用水平降低，影响2022/23年季节的产量和收成，从而给未来几年的全球粮食安全状况带来进一步的风险。一些农民可以通过贷款来购买化肥，但更多的农民没办法贷款，只能选择少用或不用化肥。

　　化肥价格的上涨又进一步导致国际食品和饲料价格的上涨。联合国粮农组织（FAO）3月份预计，俄乌冲突可能使得国际食品和饲料价格提高20%，引起全球营养不良人口激增。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:15
　　化肥价格上涨推高粮价
　　“庄稼百样巧，肥是无价宝”。国际植物营养研究所时任总裁特里·罗伯茨带 ...

　　在全球化肥进口国家中，巴西所受影响较大。据巴西农业研究公司Embrapa近日数据，俄罗斯和白俄罗斯为巴西提供了50%的钾肥供应。俄乌冲突爆发后的一个月内，巴西市场钾肥价格从每吨300美元一路飙升到每吨1100美元，达到历史最高价位。

　　大豆、玉米、甘蔗是巴西最重要的三大农作物，巴西农业部长特雷莎·克里斯蒂娜（Tereza Cristina）当地时间3月16日表示，化肥出口受限可能会损害这些农作物的产量，推高通胀，并威胁粮食安全。美国农业部连续几个月下调巴西大豆产量，最新4月的供需报告预计2021/22年巴西大豆产量为1.25亿吨，而在上一个2020/21农业季，巴西的大豆产量为1.371亿吨。

　　为尽量减少大豆产量损失，巴西可以采取B计划。中国农业大学讲席教授、全球食物经济与政策研究院院长樊胜根对《中国新闻周刊》表示，巴西可以寻求从加拿大和/或摩洛哥进口化肥，前者是世界上最大的钾肥生产国，后者磷肥资源丰富。

　　值得注意的是，巴西是中国大豆进口的第一大来源国，其大豆产量间接影响着中国大豆的价格，进而影响豆粕等动物饲料的价格。受国际市场影响，中国豆粕价格上涨明显。3月豆粕现货价格一度上涨至5430元/吨，而在1月份时价格仅为3200/吨。

　　此外，中国对于钾肥的进口依赖度较高，钾肥的短缺也导致价格飙涨。机构数据显示，中国钾肥主要品种氯化钾的价格在3月已经达到4200元/吨，月涨幅20.86%，同比涨幅超106%。对此，国家发改委等11部门3月底印发通知，部署春耕化肥保供稳价工作。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:15
　　在全球化肥进口国家中，巴西所受影响较大。据巴西农业研究公司Embrapa近日数据，俄罗斯和白俄罗斯为 ...

　　粮食危机或引发地区动荡

　　粮食及油籽的生产减少、运输中断、化肥短缺，令全球粮食供应不足，价格飙涨。联合国粮农组织总干事屈冬玉在一份声明中称：“（俄、乌）这两个主要的主粮商品出口国的农业活动可能受到干扰，这可能会严重加剧全球粮食不安全情况。”

　　托托娃告诉《中国新闻周刊》，2021年俄、乌两国的小麦出口约占全球市场的30%，其中乌克兰占10%。全球大约有50个国家依赖于从自俄罗斯和乌克兰进口，以保障本国30%或以上的小麦供应，其中26个国家更是有50%以上的小麦供应依赖于从两国进口。中东和北非地区的国家是从黑海地区进口粮食的主力军，主要原因归结于价格优势以及距离近。在本次由俄乌冲突所引发的全球粮食危机中，这些国家受到的影响首当其冲。

　　屈冬玉在前述报告中提到，埃及、土耳其、孟加拉国和伊朗是最大的小麦进口国，这些国家60%以上的小麦是从乌克兰和俄罗斯购买的，而黎巴嫩、突尼斯、也门、利比亚和巴基斯坦的小麦供应也严重依赖这两个国家。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:16
　　粮食危机或引发地区动荡
　　粮食及油籽的生产减少、运输中断、化肥短缺，令全球粮食供应不足， ...

　　国际食物政策研究所高级研究员约瑟夫·格劳贝尔近日在美国战略与国际问题研究中心（CSIS）举办的一场有关粮食安全的研讨会上表示，黑海谷物出口中断对于埃及影响尤甚。他分析，人口高达1.05亿的埃及，在小麦进口上非常依赖俄、乌两国，且在过去15年依赖程度越来越高。

　　埃及供应部长在3月下旬表示，该国小麦储备可以维持约四个月，食用油储备可以维持约六个月。但如果俄、乌两国冲突持续、粮食减产、无法出口，该国则会陷入粮食危机的境地。

　　也门由于长期陷入战乱，也高度依赖粮食进口。托托娃称，也门已经面临严峻的饥饿危机，其国内有1740万人需要粮食援助。今年6月~12月，该国人道主义危机将会加重，约有1900万人的最低食物需求无法被满足，这一数字将创造纪录。同时，约有160万人将陷入“灾难性”饥饿水平，将这一总数推高到730万人。

　　另外，叙利亚和黎巴嫩的粮食不安全状况也很严重。这些国家需要寻找替代小麦进口国，同时依靠粮食储存。

　　不幸的是，今年非洲之角处于几十年来最严重的旱灾之中，加之缺少化肥，该地区粮食安全令人担忧。联合国粮农组织4月8日发布的《2021/22年全球谷物贸易量和消费量预报》预计，因北非的摩洛哥、阿尔及利亚西部地区和突尼斯中部遭遇旱情，这些国家2022年收获量将出现萎缩。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:16
　　国际食物政策研究所高级研究员约瑟夫·格劳贝尔近日在美国战略与国际问题研究中心（CSIS）举办的一场 ...

　　而粮食问题有可能引起政治动荡，2010年底爆发的“阿拉伯之春”其原因之一就是粮价上涨。樊胜根认为，现在陷入粮食危机的各国应以此为前车之鉴，“例如埃及、突尼斯、摩洛哥这些国家，粮食供应需要想办法得到保障。政府可以考虑对穷人进行补贴，使贫穷人口不会受到粮食价格高涨的冲击。”

　　寻找替代进口来源国是缓解粮食短缺的可行方案之一。前述联合国粮农组织全球谷物贸易量和消费量预报提到，由于农作物价格升高，预计加拿大和美国播种面积将扩大，产量增加。加拿大小麦产量预计数为 3120 万吨，比2021年明显增加，美国则为 5300 万吨，不过长期干旱可能会影响产量。另外，印度2022年的小麦产量将预计小幅增加。

　　该联合国粮农组织预报还提到，预计2022年巴西和阿根廷的玉米产量远高于平均水平。尽管干旱抑制了巴西玉米非主产季的产量，但由于刚播种的玉米品种高产，巴西将创下 1.12 亿吨的产量纪录。

　　托托娃预计，短期内欧盟和印度有能力增加其出口，可以作为替代出口来源国。“世界上60%的小麦是在秋季播种的”，托托娃称，数月后，等美国、加拿大、澳大利亚收获，以中东、北非为首的缺粮国可以寻求购买它们的粮食。但她提醒，进口国距离远会增加运输成本。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:16
　　而粮食问题有可能引起政治动荡，2010年底爆发的“阿拉伯之春”其原因之一就是粮价上涨。樊胜根认 ...

　　“粮食保护主义”伤害全球

　　粮食短缺让各个国家惊慌失措，它们纷纷开始实施出口管制、增加粮食储备，以优先保证本国国内供应。

　　3月，数个国家宣布禁止粮食出口。俄罗斯宣布暂时禁止向欧亚经济联盟国家（白俄罗斯除外）出口小麦、黑麦、大麦、玉米等谷物。乌克兰也宣布暂停裸麦、燕麦、荞麦、盐、糖、小麦及家畜的出口。匈牙利宣布禁止所有谷物出口。以大豆为首要出口产品的阿根廷叫停了豆油和豆粕的出口登记。土耳其已经停止了放在其海港仓库中的谷物、油籽、食用油和其他农产品的出口，该国农林部还停止了食用油、橄榄油、人造黄油、红扁豆和干豆类的出口。就连出口量极少的摩尔多瓦也宣布紧急停止小麦、玉米及糖的出口。

　　实际上，全球粮食总量并没有出现短缺。在前述全球谷物贸易量和消费量预报中，联合国粮农组织预计，2022 年小麦产量将年比增长 1.1%，达到7.84 亿吨。有分析称，俄乌军事冲突引发的全球粮食危机与上一次2007~2008年的粮食危机非常相似，全球并没有缺粮，但恐慌情绪使得各国竖起粮食保护主义的高墙，而为此买单的是付不起高涨的粮价的经济落后的国家。

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2022-4-30 15:16
　　“粮食保护主义”伤害全球
　　粮食短缺让各个国家惊慌失措，它们纷纷开始实施出口管制、增加粮 ...

　　对此，托托娃呼吁各国保持贸易开放以保护最脆弱的人群。国际粮食政策研究所市场、贸易和机构主任罗布·沃斯对《中国新闻周刊》表示，2007年~2008年全球粮食危机时，许多国家削减进口关税或采用出口限制，以求在短时间内解决自己的粮食安全问题，这使全球对粮食的需求增加，引起粮价进一步上涨。而各国可能又据此采取粮食保护主义，形成恶性循环。“上次的粮食危机带给我们教训，我们此次不能再重蹈覆辙。”

　　各国也在积极应对此次粮食危机。欧盟在着手酝酿15亿欧元的农业危机处置基金，还计划腾出近400万公顷的休耕地种植农作物，刺激生产。德国总理朔尔茨承诺德国将投入4.3亿欧元资金以帮助维持全球粮食供应，避免出现饥荒。

　　本次全球粮食危机由俄乌冲突而起，解铃还须系铃人，冲突的走向也影响着全球粮食供给及供应链。托托娃分析称，若冲突长期化，且乌克兰的基础设施一直得不到恢复，该国粮食出口的供应链被替代恐怕是比粮食生产更大的问题。而如果俄乌局势长期紧张，俄、乌，尤其是乌克兰，可能将被踢出全球粮食供应链，新的玩家加入，从而重塑全球粮食供应链。

毋问我从哪里来

粮食危机“催化剂”：全球最大钾肥生产商警告，供应中断或延续到明年

2022
05/06
07:16
华尔街见闻

世界最大的钾肥生产商，加拿大化肥巨头Nutrien警告说，供应中断导致化肥市场陷入混乱的趋势，可能会延续到2023年。Nutrien预计2022年全球钾肥出货量将下降至6000万吨至6500万吨之间。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:28
粮食危机“催化剂”：全球最大钾肥生产商警告，供应中断或延续到明年

2022

Nutrien首席执行官Ken Seitz表示，制裁有可能产生更持久的影响，供应紧张可能持续到2022年以后。因为重建该地区的化肥出口能力需要时间，而且买家会从其他来源寻找供应。Nutrien目前正在研究加速钾肥生产的潜力。Seitz补充说，公司今年钾肥产量将增加约100万吨，总量达到1500万吨，其中大部分新增产量将在下半年进行。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:28
Nutrien首席执行官Ken Seitz表示，制裁有可能产生更持久的影响，供应紧张可能持续到2022年以后。因为重建 ...

另一家化肥巨头Mosaic还预计，在可预见的未来，钾肥市场供应将持续吃紧。Mosaic首席执行官Joc O’Rourke 5月3日表示：“也许这将是一个两年的问题，即使到那时，缺口也需要两年到四年才能赶上。”

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:28
另一家化肥巨头Mosaic还预计，在可预见的未来，钾肥市场供应将持续吃紧。Mosaic首席执行官Joc O’Rourke  ...

一年多来，化肥价格一直在攀升，原因有很多：天然气价格失控，这是世界上大部分氮肥的主要原料；白俄罗斯的一个主要钾肥生产商受到制裁；美国墨西哥湾沿岸，夏季末连续发生的风暴导致暂时关闭了该地区的生产；加上疫情的限制，扰乱了包括化学品在内的所有全球供应链。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:29
一年多来，化肥价格一直在攀升，原因有很多：天然气价格失控，这是世界上大部分氮肥的主要原料；白俄罗斯 ...

目前，由于俄乌冲突，西方对俄罗斯和白俄罗斯进行制裁，世界上的大部分化肥供应已经被切断。俄罗斯和白俄罗斯约占全球钾肥产量和出口量的40%。这引发了化肥价格飙升和全球顶级种植区的作物养分短缺。农民极易受到化肥价格上涨的冲击，为了节省成本，他们会选择减少化肥的使用量。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:29
目前，由于俄乌冲突，西方对俄罗斯和白俄罗斯进行制裁，世界上的大部分化肥供应已经被切断。俄罗斯和白俄 ...

根据行业咨询公司MB Agro的数据：以巴西为例，作为世界最大的大豆生产国，如果钾肥的使用量减少20%，预计将导致今年的大豆产量下降14%。在西非，化肥使用量的下降可能使今年的水稻和玉米收成减少三分之一。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:29
根据行业咨询公司MB Agro的数据：以巴西为例，作为世界最大的大豆生产国，如果钾肥的使用量减少20%，预计 ...

国际肥料发展中心（IFDC）警告说，在收获季节，氮、磷、钾等化肥会为高产水稻提供大量的养分，减少化肥的使用将使水稻的产量减少，而全球一半人口几乎都以水稻为主粮。印度、孟加拉国、印度尼西亚、越南等最大的水稻生产国的农民正在减少施肥，这会导致下一季的水稻收成或将减少10%，相当于3600万吨大米左右，足以养活5亿人。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:30
国际肥料发展中心（IFDC）警告说，在收获季节，氮、磷、钾等化肥会为高产水稻提供大量的养分，减少化肥的 ...

研究所高级农业经济学家Humnath Bhandari指出，全球水稻产量下降10%是“非常保守的估计”。他对此认为，如果俄乌冲突持续发酵，化肥价格居高不下且供应有限，那么水稻减产的情况可能会更加严重，而这或将引发一场全球粮食危机。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:30
研究所高级农业经济学家Humnath Bhandari指出，全球水稻产量下降10%是“非常保守的估计”。他对此认为， ...

目前全球可能仍处于粮食危机的初期阶段，而随着农民因化肥价格上涨而减少使用量，各种农作物的产量或将出现下降，所以明年的形势可能会恶化。

根据联合国粮农组织（FAO）上月公布的数据显示，在俄乌冲突的背景下，全球粮食价格再创历史新高。FAO的食品价格指数3月份升至159.3，较2月份上涨13%，较去年同期上涨34%。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:30
目前全球可能仍处于粮食危机的初期阶段，而随着农民因化肥价格上涨而减少使用量，各种农作物的产量或将出 ...

不过，从另一个角度来看，减少化肥使用量也有好处。国际水稻研究所指出，原本过度使用化肥在水稻制种区是普遍现象，所以化肥价格的飙升也正在促使当地农民更加有效地利用资源。该研究所正在与农民合作，以实现最佳效果，解决办法包括结合使用有机化学原料投入，在保持产量的同时改善土壤健康。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:31
不过，从另一个角度来看，减少化肥使用量也有好处。国际水稻研究所指出，原本过度使用化肥在水稻制种区是 ...

农民们并没有坐以待毙，他们对使用量采取更多的策略，包括倾向于“精准农业”。这意味着在他们的田地上收集更多的数据，监测作物以提高效率，并推出其他数据分析工具。农民们越来越多地检测土壤中残留的养分，并准确地按需要施用化肥，而不是过于慷慨的粗略估计。

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-5-7 09:31
农民们并没有坐以待毙，他们对使用量采取更多的策略，包括倾向于“精准农业”。这意味着在他们的田地上收 ...

一些农场还在探索控释配方，如随着时间推移缓慢溶解的营养物质小胶囊。尽管鉴于许多商业农场的规模较大，这不是一个解决方案，但其他农场正在探索化学肥料的替代品，包括动物粪便。

英国农业和园艺发展委员会农场经济首席分析师 Mark Topliff 说 “随着越来越多的种植者转向(化肥）替代品，这让堆肥、污水污泥和生物固体或有机营养物变得更有价值。”