流水光阴 发表于 2023-11-21 13:30

中国酒文化有什么

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:30

酒是人类生活中的主要饮料之一

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:30

中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外

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黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:31

中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:31

约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:31

酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:31

中国名酒录 蒸馏酒:茅台酒、汾酒、泸州老窑特曲 酿造酒

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:31

绍兴加饭酒、青岛啤酒、长城干白葡萄酒 配制酒:竹叶青酒

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:32

五加皮酒、北京虎骨酒 中国酒之最—— 人类最先学会酿造的酒

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:32

果酒和乳酒。 中国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:32

中国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒

流水光阴 发表于 2023-11-21 13:32

中国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。 记载酒的最早文字

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商代甲骨文。 最早的药酒生产工艺记载

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西汉马王堆出土的帛书<>。 葡萄酒的最早记载:司马迁的

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麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的

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现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年) 古墓出土的酒

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现存故宫博物院。 现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像

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山东诸城凉台出土的<> 画像石

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最早的酿酒规章:周代,见
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